李晋乔刚进医院的时候，付清梅拦着李春，不让给麟州那边打电话。
脱离危险之后，才把事说了。
李铁矛要带着李泉和豆兰馨过来，还想着把豆兰馨留在长安帮着照顾。
付清梅百无禁忌，说，又不是出殡，都给我在家好好待着。
直到现在，李泉才和豆兰馨一起来了长安。
把东西给了老太太，看了眼正站在书桌前，拧着眉头，屏气凝神捏根毛笔练大字的李春。
李乐说道，“好好练啊，别偷懒，不然得挨揍。”
转身去了厨房。
“大泉哥，嫂子，你们这是弄啥？”
李泉把面揉了几下，“阿尔斯楞和他婆姨，听说额们要来长安，宰了头羊，让给带过来。你嫂子就想着晚上包个羊肉饺子。”
“刚给三叔三婶打电话，他们一会儿就过来，咋电话里没说你来的事？”
“懒得说呗，知道我上这来，肯定能见到。”
一旁正在剥葱的豆兰馨说道，“你去那屋，厨房热。”
刚学会拿刀的李乐，正是想练手的时候，“不用，我给帮忙。剁肉馅我会。”
“是嘛？”
“这不在燕京跟着一个大学问家学了点么。”
“啥？大学问家还能会做饭？那不得都是有下人伺候着滴，还能下厨房？”豆兰馨笑道。
“那可不？人家做饭滴学问也大着伲么。”
“成，那你帮着把葱剥咧，额这去把羊肉洗洗，你来剁肉馅？”
“放心吧，看额滴。”
接过豆兰馨手里的大葱，李乐一边剥，一边问道，“阿尔斯楞两口子，在和尚湾滴生意咋样了？”
“刚开始来滴时候，啥都不顺，锅漏了，羊跑了，他婆姨还把手烫了。”
“后来呢？”
“老阿不知道从哪找了个甚萨满，在院子里又是唱又是跳，弄了半夜。还别说，从那以后就顺多了。”
“跑长途滴老司机，都知道图图羊汤。有一个知道他搬到和尚湾了，那就都知道了。还有些从蒙区过来滴司机，一看老阿，就只认到和尚湾来吃饭。”
“那挺好，他们两口子也能安生做生意。”
“嗯。还是你说滴对，有几个引人的东西，和尚湾的人气就能带起来。来滴时候，他婆姨还找额伲，说是要再租两间屋子。”
“你咋算钱滴？”
“还有啥，按着咱们商议好滴，半年免房租。”李泉把面捶的通通响。
从二月里，和尚湾的服务区开了起来，李泉给李乐打过几次电话，说了说情况。
阿尔斯楞两口子在李晋乔出事后才过去和尚湾，倒是不太清楚干的怎么样。
服务区开起来之后，镇里查车的规定也开始执行。就像赶羊进圈一样，那些大车又开始朝服务区里汇集。
司机们原来还带着抱怨，不过来了和尚湾一看，能加油，能修车，能吃上一顿热乎乎价格实惠的饭菜，想要的都有了，那还拐弯往镇上去干嘛，等着罚钱？
还有些本就是过路的车，看到路边竖起的蓝底白字，还带着交通局路政和派出所标志电话的大牌子，以为是公家弄得地方，也跟着下路去瞧瞧。
就这样，麟州这边的和尚湾，有个公路服务区的消息，在司机之间传了起来。
心眼多的钱吉春瞧着服务区生意一点点好了，也找到李铁矛，拉上常年给自家矿上拉煤的几个车队老板，一起喝了几顿大酒。
最后定下来，这些车队的司机，来和尚湾吃饭加油，都记着账，一月一结。
本来李铁矛还有些不乐意，怕会赖账。
可李泉一句，这特么是在麟州，在岔口，在家门口，只要他们还得拉煤，还得从这边国道县道过，就不怕赖账。
敢赖账，认清楚车牌车型，把路一拦，扣车扣人，不服就揍，关上几天，拿钱来赎车赎人。
李乐一听，心里直抽抽。
不过随即也明白，这年月，做生意都这样，没有手段，哪来的钱。
相信么？村里的小孩凑一起，弄几根竹竿，就能把路一拦。车停，拎个水桶，朝上面一泼，就说是给你洗车灯了。
要钱也不多，一块五毛的。给了就能痛快的走人。
不给，一群娃围上来，敢翻你口袋，扒你车上的东西。
真要是有那横的，骂了打了这些娃，得，等着吧，村里男女老少一起围上来，就不是几毛一块钱能解决的了。
报警也没用，都是乡里乡亲的，你一个外地过路司机，谁替你说话。
“淼，你说的那个快餐还挺好。焊了一溜架子，上面坐上铝盆，底下弄上炉子，菜、汤都是热滴。”
“厨房看哪个菜少了，就开火再弄一锅。十几样菜，总有爱吃的。”
“早上弄些馒头包子油饼面条，中午晚上炒菜。有时候半夜来车，都得人盯着。”
李乐把葱头挨个掐掉，收起来，他还记得李春说过这个煮了能治感冒。
“那你现在一天流水能到多少？”
“快餐是大头。前两个月，少点。两荤两素3块，一荤两素2块，算下来一天百十号人，3百多块钱。”
“这两个月，用电高峰，车多了，也都慢慢知道地方了。一天来吃饭滴，能有个四百多号人，千把块钱。”
“其他的呢？”
“修车现在不是多好，小毛病，司机自己都会修。一天净是些补胎和卖配件的收入。也就一两百块。”
\\\"不过那几个伙计的工资肯定能包的住。”
“房租就小卖店，加油和老阿两口子，不过这不是都免半年么，下半年才能收起来。”
“不过这回去，有卖什么特产滴，还有个想干澡堂子滴想来租房子。”
李乐听完，心里盘算着，按照现在这个状况，保守估计，和尚湾一个月的流水能在三万来块钱。
快餐这个成本其实很低，豆兰馨是个会算计的。
用的米面菜肉，都是从养殖户和岔口周边村里联系好直接送来，加了点的运费，基本上都是地头价。
帮厨都是植保站安排的家属。不算李铁矛媳妇和她自己，五个帮厨的，管饭，一人一个月一百五十块钱。
嗯，植保站给定的。
两个厨子是李泉找的原来厂子里食堂师傅，包吃包住，大厨一个月三百六，小厨一个月二百二。
还有个折娜娜，丁胖子给了话，一个给个两百块钱的生活费。
“咱们自己家人工资你算了没？”
“自己还要工资？”
李乐翻了个白眼，“咋不算，自己家人干活，就不要给钱了？”
“那不还有年底分钱的么？”
“两码事，你别搞错了。难道以后自家花钱从服务区写条子？财务找了么？”
“找了。”
“哪来的？”
“按你说的，出纳收款的找的是咱五堂叔家的闺女李池，算账的是原来供销社的老周。”
李乐这才点点头。
扒拉扒拉，服务区一个月去掉水电费，燃料费，人工，采购成本，固定资产维修维护这些七七八八的支出成本，和尚湾按现在的走向，一个月保守点儿能有个两万多的毛利。
去掉给丁胖子和植保站的钱，还有些不能入账的支出和前期投入的改造的费用，一年下来，李泉这边，六七万的收入。
在全国人均月工资在五六百徘徊的年月，非常可以了。这时候，沪海黄浦区房价一平刚升到三四千。
可是，不说和报摊上看到的那种车皮换飞机的，哪怕是和钱吉春比起来，也顶多是人家的零头。
想到钱吉春，李乐问道，“大泉哥，最近和钱老板关系怎么样？”
“挺好啊，三天两头找额去老阿那喝酒。”
李乐琢磨一会儿，“和钱老板关系继续处。丁胖子那边该走动走动，有些钱，该花得花。”
“我明白。”
“淼，不是剁馅儿么？”豆兰馨在后面叫了声。
“好咧，看我耍双刀。”