面板放上去,开始了正式干活。
几大把洗过的韭菜,快速切好。
倒出粉丝切碎,鸡蛋就是现在开炒。
调好了韭菜鸡蛋的馅,就是两颗白菜。
切丝改丁,加入食盐先腌起来,这样更容易挤出里面的水份。
三轮车里是满满当当,也没有多余时间拿出来。
只能说一边干活,一边拿东西。
两个铁桶放在了灶头上。
从家里带出来三个不锈钢大桶。
这几个桶可是当初杨妙云嫁进来,陪嫁的生活大桶。
很多东西都被当时的他,一点点卖了。
现在想想真的是太败家了。
家庭的各种家具用品,他要一点点重新买回来。
很多更好的东西,也要让母女三个用上。
面团放在了板上,开始尽力的揉搓着。
用菜刀切开,分成四个小一些的面团。
分别揉好,全部做成了一个个小剂子。
一半是小一些的,做出来比较多。
一半是稍微大一些。
三轮车上面的大板,现在是摆放的满满的。
从车厢里拿出来圆形的竹簸箕。
这些都是这么几天,陆陆续续编出来的。
早晨已经清洗过了,直接就可以使用。
陈帅用笼布,将白菜里的水,全部都挤了出来。
里面加入豆腐,还有泡好切碎的粉丝。
调味道,更加的简单。
素菜不需要多么复杂的过程。
加入豆油,食盐,味精就可以了。
唯独剩下的就是肉馅。
现场准备,双刀剁馅。
油盐酱油,在剁的时候,就已经加入了。
这个肉不是纯的,里面加入了一些豆角。
豆角用热水煮了,剁碎拌入了肉馅之中。
接下来就是擀皮了。
稀饭比较简单,小米粥和白米粥。
水煎包是韭菜粉丝鸡蛋馅,还有肉馅的。
另外一个皮陈帅做的就是包子。
白菜豆腐粉丝馅,两手指快速打折。
一个非常漂亮的包子出现。
一个人干两三个人的活,哪怕是速度,力气上面是普通人的几倍。
陈帅还是忙的焦头烂额,手脚不得闲。
两大面团全部包出来,二三百个包子还是有的。
馅料用的干干净净,韭菜的也是用了一些。
反正就是一张大锅,三个蒸屉。
包好了包子,这才干了不到一半的活。
水煎包更小一些,包的数量也是更多。
这两样拼命干出来,时间已经放亮了。
陈帅拽着脖子上的毛巾,擦了擦汗水。
街道上的行人,也开始陆陆续续出现了。
这几天在这里干,陈帅已经积攒了一定的老主顾。
平锅放上去,饺子一个个放进去。
加了水盖上盖子,放开最大的火。
接下来就是油条面了。
大火之下,包子热气腾腾的冒着香味。
几个小伙子,首先就过来了。
“老板今天做什么呢,马路那边就闻着香味了。”
“煎包好了没有,闻到你这里的香味,就是感到特别的饿。”
“我还是想吃油条,什么时候可以炸。”
陈帅笑脸相迎着:“包子马上就好,煎包马上就好。”
“包子蒸好,这才能够轮到油条。”
“三五分钟的事情,包子煎包是马上就好。”
这次是带长板凳来的,几个汉子有地方坐。
在他们等待的时间里,又是五六个老汉过来。
现在有了凳子坐,一个个坐下来聊起了家常。
抽着旱烟袋,好不惬意。
也就差不多两分钟时间。
陈帅三大蒸屉,全部都端了下来。
面前也是专门放了张板。
所有吃的,全部都放在上面。
现在这里已经聚集了,十来个人了。
随着蒸屉端下来,平锅的盖打开。
包子的香味,水煎包的味道,还有小米粥的味道。
让他们全部起身围了过来。
“老板这包子是什么馅的,给我来十个。”
“我也想吃包子,怎么闻着好像是肉味?”
“韭菜粉丝鸡蛋的味道,真的是太香了。”
“我猜一下,还有白菜豆腐的,这个馅俺娘就喜欢吃,俺也喜欢吃,老板给俺来十个。”
“俺儿子喜欢吃肉的,今天就大放血一回,肉的俺要五个!”
……
面对大家的热情,陈帅一边应答着,手上已经把平锅里的水煎包放满。
手脚利索,就打开了蒸屉,开始向外拿包子。
“豆腐白菜的包子,一角五分钱,豆角肉馅两角钱。”
“这里是韭菜粉丝鸡蛋,还有肉馅的煎包。”
“韭菜鸡蛋的一角,肉馅的一角五分钱。”
听着大家叽叽喳喳的声音,陈帅也不管大家知不知道价格,开口大声说着。
陈帅又低下头拿起木板,在上面写下了价格。
当这个靠在前面,询问价格的声音,终于是小了许多。
“想要稀饭的,自己盛就可以了。”
看着陈帅这么忙,两个大娘主动过来帮忙。
“小伙子,干这么多一个人根本来不及。”
“你这速度确实快,但是你的生意是真好,我们来帮帮你吧。”
说着一个看包子,一个是看煎包。
两个大娘也是老主顾。
自从陈帅过来,她们就是天天过来。
反正闲着也是闲着,就想着能帮一下是一下。
陈帅开心的道:“那就谢谢大娘了,这样吧,早晨的早餐您放开了吃。”
“一人给您两元钱!”
在工厂里上班,一天才是五六元,一天十几个小时。
陈帅出手大方,一人就是两元。
她们嘴里虽然说着,就是来帮帮忙。
可是心里还是非常开心的。
两个大妈穿的是干干净净,年龄也就是四五十岁。
这一看就是家庭条件不错。
但是人家这个时候,愿意出手帮忙,陈帅当然不能让人家吃亏了。
有了两个帮手,可以快速腾出手来。
油锅已经热了,几根油条放进去。
翻滚的油花,香气扑鼻。
人都是爱凑热闹的群体。
陈帅这里聚集的人多,围过来的人也是越来越多。
两个大妈本来以为,她们手速还挺快。
哪怕是十来个人排队,也基本上不在话下。
但是真正干起来,立刻就知道不是这么一回事了。
哪怕是速度慢,那是根本停不下来。
再看看陈帅,她们两个也没有人家一个干活快。
从五点多钟,一直干到七点钟。
所有的包子,煎包,油条,甚至于稀饭都卖的干干净净。
两个大妈有些无力的坐在了地上。
她们在家里也是干活小能手。
今天这个活,节奏真的是太快了。
刚开始肚子还有饥饿,到现在累的什么也不想吃。
陈帅变戏法一般,从车里端出来五碗稀饭,几个包子,还有十几个煎包。
“大妈,今天辛苦您们了,咱们吃饭吧。”