我在安落然这住下,依旧和以往的生活方式一样,她负责做饭,我负责打扫卫生,虽然说是这样分配,但很多时候我们都是一起的,我扫地的时候,她会擦茶几、整理杂物;她切肉的时候,我也会洗菜......
她炒菜的时候我大部分都会站在她旁边看着,当然啦,不是监督她,而是感觉很有意思,我不是说炒菜很有意思,是说在做饭的安落然很有意思。
如果说看第一印象的话,我绝对会觉得安落然是个不会做饭的人,甚至是个十指不沾阳春水的人,因为她看起来冷冷清清的,身上没有多少人间烟火的的气息。
在住进来之前,我很难想象安落然围着围裙,拿着锅铲炒菜的样子;在我的意识里,安落然的手只是适合拿笔或者敲键盘。但是像现在这样,穿着休闲的衣服在厨房里举着锅铲炒菜的安落然,也不失一种美感,这样居家的安落然很有良妻风范。
想到这,我觉得好笑了起来。
“笑什么?”安落然侧头看过来。
“没什么,就是觉得会做饭的女人好有魅力哦。”
被我拍了马屁的安落然也跟着笑了起来,“贫嘴,你要学吗?我可以教你的。”
我家里人多多少少都会炒几个菜,他们从来没想过要教我做饭,我问为什么不教我,他们只是说做饭这种事情,以后该会的时候就会了,比如等我以后工作了,要出去住了,自己摸索一下就可以学会了,我哥哥姐姐也是没怎么学过的,炒了几盘菜就摸索出来了。
受他们影响,我一直都觉得做饭不是什么难事,甚至在我摸索一下就学会煮鱼汤、鸡汤后,我更是觉得做饭并没有什么难度。
所以安落然说要教我的时候,我是有点不想学的,因为没必要,要会的时候就会了,就跟小孩子出生就会喝奶一样,人饿久了就会做饭了。
但是我并没有意识到炒出来的菜还有能吃、不能吃、好吃和难吃的区别。
安落然看我这么心高气傲,不想学也会的样子,于是决定让我炒个最简单的青菜。
看不起谁?分分钟炒出来!
我有样学样的热锅倒油,但不知道为什么锅里的油一直在往外溅,我害怕极了,但是脸上还是假装镇定,安落然在旁边看着我呢,我可不能这么快打脸。
我快速的把青菜往锅里一倒。
哗啦......锅就像要炸一样聒噪起来,我害怕的后退一步,差点就吓到要丢掉锅铲了。
好在只是一下子,很快锅就没那么响了。
“你再不翻,才就要糊了。”安落然终于说话了,她这一提醒我才想起得要不停但翻炒,这样才会熟得均匀。
我就开始翻炒起来,但是越炒青菜就越干巴,甚至有几片菜叶糊了!
“倒点水炒。”安落然接着说道
“哦好好。”我连忙倒了半碗水进去,安落然看到了想阻止都来不及,半碗水就全倒了进去。
哗啦~锅里又嘈杂了起来。
我害怕得后退,而安落然刚才上前来想拉住我的手阻止我,所以和我站得极近,我这一后退,差不多就是直接贴她怀里了。
“又不是煮汤,你倒那么多水干吗?”安落然接过我手里的锅铲,把我往后面带,“不要逞强了,不然我们今晚就没有青菜吃了。”
我只好羞愧的低头,是我确实想的太简单了,炒菜并不是我想的那么容易。
“分明我哥哥姐姐他们都不用学都会了,怎么我就不会呢?”
安落然安慰我,“还是要看天赋的,有的人被老天爷赏饭吃,没天赋的只能慢慢学,不然你以为这么简单,那些烹饪学校开来给谁学?”
安落然说的对,我就没这个做饭的天赋,还是得学,“那你教我做饭,等你去公司上班了,我就做好饭等你下班回来吃饭,这样也不错呀。”
我已经开始幻想这样的和谐生活了,不过怎么有点像男主外,女主内的夫妻生活呢?!我甩来甩头把这个不找实际的想法甩出脑袋。
安落然轻笑起来,“也不是不行,把你教会了,我是不是就可以拥有一个小厨娘了。”
我啧了一声,感觉我有点亏啊,但是又说不上来哪里亏,我要是问出口的话,肯定又是会被安落然绕进去,然后心甘情愿的被安落然服务,干脆我就不问了,走出去收拾餐桌准备吃饭。
安落然执行力很强,说教我炒菜,第二天就开始了,她本想早点就开始,但是我十二点钟才下课,她就在厨房先把要用到的食材都准备好,等我下课就教我。
她先教会我炒青菜,炒青菜简单,安落然说无论炒什么菜,火候都是很重要的,但是炒青菜相对于炒其他菜,火候没那么讲究。
倒油下去之前,一定要等锅热到没有水才可以倒油进去,不然倒油进去会溅出来,容易被烫伤。如果要放蒜末的话,就要在油热了之后就马上放,这样就可以把蒜香爆出,但是不要炒太久,容易糊了,翻炒一下,差不多就可以放青菜了。青菜一定要旺火下锅,等把菜叶炒的差不多蔫下去了,就洒点水接着炒,最好分两到三次洒水,这样就不容易炒糊,炒出来的青菜色泽好看。
因为安落然在旁边指导着每一步,所以我开始得很顺利,虽然还是有点手忙脚乱,但也不至于乱出什么大失误了。
安落然说放盐的时候要仔细的估量,一定要少放,如果觉得不够再加,慢慢的加,宁愿放少了,也不要放多,刚开始学可以一边炒一边尝,不知道放多少盐,可以尝一尝咸淡,看不出来熟没熟,也可以尝一尝。
“万一菜还没炒熟,就尝完了呢?”
安落然被我被我问得一顿,接着好笑的说,“那估计也饱的差不多了,就可以洗锅了。”
快熟的时候就要小火了,如果炒菜的时候水放多了,最后可以大火收汁,但是炒青菜不怎么建议这样,因为容易会把青菜炒软,影响口感。
盛上碟子之后,我用筷子夹了一片叶子,吹了吹凉,递到安落然嘴边,期待她吃下后给出评价。
安落然低头又吹了吹,咬下菜叶轻轻嚼着,“有点淡,但是已经很不错了,你也尝一尝。”
我自己又吃了一片,嚼起来有点干涩的感觉,和安落然做的差太多了,“不好吃。”
安落然摸摸我的头,“但是第一次能炒成这样真的很棒了,多炒几次就会很好了。”
接下来还有一道瘦肉炒杏鲍菇,安落然就没有让我来了,但是她仍然仔仔细细的告诉我,每一步该怎么做。
我喜欢吃菌类,所以听得很认真,我也想学会,想像安落然的厨艺一样好。安落然知道我喜欢吃菌类,所以家里经常会做,所以她做多了,就十分拿手起来了。
“为什么你喜欢吃蘑菇,但是不喜欢吃木耳?木耳也是食用菌呀。”安落然问我。
我听到木耳这个词,我就难受。我初中的时候整个初三都是在住校,学校食堂天天炒木耳,分明木耳本来就没什么味道,但是食堂还能炒得贼难吃!嚼起来就跟嚼塑料一样,初中的伙食还特别差,也没有别的什么好吃的了,逼着自己吃了一个月后,实在是咽不下去了,太反胃了,后来跟我妈妈说了之后,我妈妈就来给我送饭了。从那以后我就再也没有吃过木耳了。
安落然听到之后,心疼了我几秒,想摸摸我的头,但是我嫌她刚切过瘦肉还有油,不许她摸!
“那你不吃什么?除了蒜。”和安落然一起吃过那么多饭,她好像没什么忌口。
“不吃内脏,觉得恶心。”
我点点头赞同,我也不喜欢,但是吃的话,做的好吃的话就会吃几口。
其实我和安落然的饮食习惯都很相似,我们不喜欢吃蒜,但是可以吃香菜葱花,咸淡口味都是相似的,除了刚开始我不怎么能吃辣,但是现在吃多了,能吃辣的程度也跟得上安落然了。
所以安落然说我们真的很适合当饭搭子。
吃着饭的时候,李子金给我打了个视频,李子金就是我亲姐姐,但是我生气就是喜欢连名带姓叫人。
她跟我说她过几天回来,会在南江留两天,问我要不要和她出去玩,或者一起回去?
她好像完全忘了我还在生她的气,我一口回绝了她,并且表示我还在生气,不想理她。
姐姐这才想起来,“好妹妹,还在生气呢?姐姐错啦,姐姐不该偷你能量的,我种完树之后就没有再偷啦。”
说的简单,我这整天不出门,步数都不破千,每天就攒这么点能量种树了,我姐姐还每天调好闹钟来偷我能量!过分!
“好妹妹~你来偷我的,不,我给你买个摇步神器,足不出户都能上万步,好不好~不生气了~我带你去玩嘛。”
勉强原谅她了,“好吧,我吃饭呢,不跟你说了。”
“不急不急,安姐姐是不是也在,让我看看安姐姐嘛。”
我抬头看坐我对面吃饭的安落然,我开的是免提,安落然听到后也抬头看向我。
我姐姐虽然没有谈过恋爱,但是异性恋呀,我警惕的问姐姐,“看她干吗?李子金你想干嘛?”
“我能干嘛呀?她们知道我回去,就约我去酒馆,你带上安姐姐一起呀,你麻烦人家这么久了,也总得招待一下人家吧!”
我和姐姐还有其他姐姐们有一个共同的群聊,这个我也知道,花雅这个大嘴巴,和安落然喝过酒之后,就在群里分享出来了,然后都说下次要我带上安落然一起,她们都想见一见大美人。
“阿落你想去吗?”我看向安落然,询问她的意见。
“这个我还不能确定。”
姐姐估计也听到安落然的话了,接着怂恿到,“安姐姐我们是晚上的局,不影响白天上班的。”
“哎呀,等你回来再说,就这样挂了!”不等姐姐在说什么,我就把视频挂了。“阿落你不想去就不去,她们会很闹腾的。”
安落然还是比较喜欢安静的,我怕她会烦。
安落然不在意的笑着,“我知道了,不过我也挺感兴趣的,你的朋友们好像都很有趣,小金也很有趣。”
小木?小金?李子金?安落然可真会!
“吃饭。”我咬下一口肉,狠狠地嚼着,心里莫名其妙的不高兴。
“我感觉你和你家人都不是很像。”安落然突然说道,她都见过我的家人们,对他们都有印象。
我愣住了,这样的话我并不是第一次听到……
安落然见我愣住了,若有所思的问我,“你也觉得你跟你和爸爸妈妈不像吗?”
我想了想,点头。
“那你觉得你和你哥哥姐姐不像吗?”
我还是点头,哥哥和姐姐的脸多多少少都是有相似之处,但是我和他们任何一个人都不像,哪都不像,爸爸长得高大魁梧、国字脸,妈妈个子也高挑、圆脸,哥哥和姐姐个子也高,脸型多多少少都各随爸妈。
我心里莫名的有点不舒服起来,我小时候就有人说过,我和爸爸妈妈不像,不像他们亲生的,但是妈妈说长得像我没见过的外婆,说是隔代像了,而且谁没事会去怀疑自己不是爸爸妈妈的孩子啊?长得不像怎么了?就不许到我这基因变好了,所以和谁都不像,不,我像我外婆。
可是安落然这么一说,我心里的不舒服比以往都要深刻。
安落然走到我身边捧起我的脸,看着我的眼睛严肃的说道,也懊恼自己为什么要说这样的话,“我就这么一说,小木你不会往心里去了吧?你不要多想,和父母长得不像的孩子多了去了。”
这么想实在是太荒谬,干脆我就把这个想法甩出脑海,冲安落然甜甜的笑起来,“我才不会多想,我就是爸爸妈妈、哥哥姐姐最爱的家人,不像只是因为他们太宠我了,把我宠笨了,什么都不会了而已。”
安落然这才安心,把碗筷拿过来坐在我身边,“小木一点都不笨,很多事情一教就会的。”
我看得出来安落然也宠爱我,但她会教我许多道理,教我做饭,不会放纵我,我突然想到以后安落然有孩子,那她的孩子一点会很聪慧,识礼节,懂谦虚,但也肯定会有点小脾气,毕竟安落然这么喜欢宠小孩,对我尚且会这样,更别说对自己的孩子。