灌好的肠今天还不能吃，要挂在阴凉通风的地方晾一晚上。
当然他们现在想吃，那就……
拿回厨房去，开着电扇对着吹。
怎么不放在外面用电扇吹呢？
不还有小冷风呢吗？
开玩笑，外面零下二三十度，吹两下就冻透了。
吹两三个小时，吹干了，拿牙签给肠上面都戳上洞，再放水里煮，煮个几分钟捞出来，再烤就行了。
当然在此之前，还是要先吃杀猪菜的。
杀猪菜里面什么都有，猪杂用酸菜煮过喷香！
就连汤都是那么好喝，用来浇米饭，泡馒头都好吃的不得了。
粉条吸饱了汤汁，一口下去筋道又美味。
这边杀猪菜刚下肚，那边卤肉就要出锅了。
卤的赤红的猪头猪脚猪肘子猪大肠，一个个捞出来切成段。
就算饱了还能再挤两口。
吃不下了怎么办？
遛狗去啊。
一人一条狗，绕着村子跑两圈儿，回来正好吃上烤肠。
自家做的烤肠，肉质紧实，一口下去还爆汁，鲜肉的香味儿瞬间在口腔内弥漫，香的人哟，恨不得把舌头给吞下去。
大人带孩子，一人一根烤肠，余下的就不让吃了。
为啥？
还过年不了？
吃饱喝足的大家又被发来的铁棍给惊呆了。
田甜拎来几大块牛肉：“来来来，打牛肉丸！”
“潮汕牛肉丸吗？”
“没想到我也有做撒尿牛丸的一天！”
“你要当撒尿牛丸？”
“去你的，我们一起做撒尿牛丸。”
“你当牛丸就行了可别拉上我们。”
几个人叽叽喳喳斗嘴，田甜没好气地瞪他们一眼：“吃不吃？”
“吃！”
齐刷刷应和声。
田甜展颜一笑：“那就干活。”
手机支架放在几个木敦子前面，谷曜，阎琰，朱良晨，有一个算一个，但凡是个男的，壮劳力，都在旁边排着队准备手打牛肉丸。
三个墩子，三个人站在前面，其余人在后面，随时准备接应。
“开始吧。”
田甜一抬手。
谷曜拿起来两个铁棍颠了颠，还行，不重，他看向阎琰：“咱俩比一比？”
阎琰眼神不善：“你确定？”
“确定。”谷曜很有自信，这东西也不重嘛。
阎琰眼眸一眯，乐了：“你赢了你说了算，我赢了我说了算。”
“行！”
谷曜哈哈一笑，挥手开始敲打牛肉。
牛肉选用的是上好的黄牛肉，干，没有一丝注水。
一棒子下去牛肉没什么变化，反倒是虎口处震的有些发麻。
谷曜暗暗咧嘴，扭头看到阎琰一下一下敲打着牛肉，这铁棒在他手里仿若无物一般，他咬了咬牙，调整一下力道，接着抡起来铁棒。
直播间里：
“这个牛肉丸，可费力气了。”
“我记得有人直播做了一晚上啊。”
“甜甜这是打算直播做一晚上的牛肉丸吗？”
“我觉得可能，哈哈哈哈！”
“看看小曜，呲牙咧嘴的，表情都绷不住了。”
“阎王更像阎王了。”
“半个小时了哎……”
“这俩人打什么赌啊？赌注是啥知道不？”
“我哪儿知道？不过这里啊都拼命了，只怕要分出个胜负出来。”
“赌一毛钱，阎王输。”
“阎王怎么会输？赌一块钱，小曜输。”
“你懂什么？阎王心疼小曜，不会跟小曜硬犟的，你看着吧，不出五分钟，阎王一定会表示换人的。”
“不可能！阎王怎么会认输？”
直播家里真的没几个人觉得阎琰会认输，但是果真如那人所说，五分钟不到，阎琰放下了两根铁棍，甩了甩手，说：“我输了。”
“我赢了！”谷曜欢呼一声，手一松险些把铁棍给扔出去，他连忙把铁棍放好，背着手掩饰已经颤抖不已的手，说：“哼，我赢了！”
“对，你赢了，我手有点抖，你赔我回去贴个膏药吧。”阎琰眼含笑意地去拉谷曜的手，面上表情却是输了比赛的苦涩。
谷曜嘚瑟地把手塞到他手里：“行了，看你输了份上，我就让你拉拉手吧。”
俩人手拉手地离开，谁也看不出对方的手有没有在抖。
毕竟两人的手甩着，抖也看不出来了。
白露饮霜凑到田甜跟前，看着弹幕说：“阎王故意输的吧？”
“当然，不然小曜那要强的性子，今天这手就废了。”田甜要是看不出来，这些年她也当不成头部主播了。
现在跳舞的穿的衣服都薄，有些甚至还有些卖弄。
田甜就正儿八经地跳舞，要是没点儿这本是，怎么能稳稳站在头部的位置？
直播间里也哈哈笑成一片：
“阎王果然主动认输了！”
“我怎么觉得阎王的手也在抖？”
“只有我觉得他们手拉手离开很有爱吗？”
“这俩人也太明目张胆了吧？”
“话说，他们俩出门连膏药都带了吗？”
田甜瞅眼弹幕，笑道：“带没带膏药我也不知道，不过我进倒是准备了膏药跟跌打损伤膏。”
白露饮霜一扬眉稍：“你这是准备充分啊？怎么？你想连你表哥也给废掉？”
“怎么？心疼啦？”田甜撞一下她的肩膀，戏谑道。
白露饮霜面颊一红，别过头道：“倒也没有。大过年的累点儿这不是应该吗？”
田甜看破了她的羞涩，也没多加追问，只说：“放心吧，咱们人多，累不到他们的。”
一人轮流砸一会儿牛肉，十几个人不一会儿也就把牛肉敲打成了肉泥。
肉里面的筋早就敲打了出来，余下的肉细腻有韧劲。
把敲打好的肉泥放到盆里，各种调料放进去以后，开始人工搅打上劲。
刚刚经过棍棒的摧残，现在又要用手把牛肉搅打上劲，朱良晨都觉得胳膊都不是自己得了。
好容易做好以后，田甜接手，锅微微开一点，就把牛肉丸一个一个地挤到锅里。
略略定型后煮熟，捞出来一个在桌子上一扔，肉丸duangduang弹跳，不止弹性好，一口咬下去，汁水爆出，这是在中间加一个内馅都做不到的鲜美。
朱良晨咬着牛肉丸眼睛晶亮：“现在觉得这力气费的值了啊。不过这做的够不够吃啊？”