这要是晚上回去告诉婆娘自己失业了,那还能睡得了床吗?
后厨的所有人,也都有些同情的看向了沈建超和廖小二。
所有人都觉得,沈建超和廖小二两人中,必有一个人会走。
“燕小六,你来到鸿丰楼也有两三年的时间了。”
“在这么长的时间里,你的进步非常有限,而且你也没有把所有的精力都用在厨艺上。”
“在后厨里面挑拨离间。”
“就像今天中午那样,我都看在了眼里。”
“像你这样的害群之马,我们鸿丰楼不需要你。”
“你现在就可以去前面结账走人了。”
杨清宾的这番话让所有人都想不到。
尤其是燕小六,脸色难看至极。
原来说的那些话都被杨清宾给听到了,当时杨清宾没有说什么,就是想着等到这一刻再说。
曹傲!
这一切都是因为曹傲而起。
如果没有曹傲的话,说不定他已经升到砧板工了!
事已至此,燕小六也没有狡辩什么,他已颜面尽失。
他现在就想早点离开这个是非之地。
“还是那句话,后厨并非什么乌烟瘴气之地。”
“我希望大家能够共同进步,而不是针锋相对。”
“最后,曹傲你有什么想和大家说的吗?”
杨清宾趁着这个机会开除了燕小六,立了个典范。
今后后厨谁再有什么别有用心,那也要好好掂量掂量。
尤其是那两个二灶。
沈建超和廖小二两人根本就不敢与之对视。
中午那事儿他们也掺和了一脚。
看现在这个情形,杨清宾并不打算找他们算账。
但警告的意思非常明显。
“一个多月的时间里。感谢大家对我的照顾。”
“最为感谢的就是我的师父,我之前的状态,连续一个多月的时间,他都没有放弃我。”
“也要感谢白掌柜对我的信任。”
“在往后的日子里,还请大家多多指教。”
“看有什么不懂的,随时可以交流,但凡我会的,我一定不会藏私。”
“正如师父说的那样,我们是一个整体。”
“其实我做的回锅肉是最原始版本的回锅肉,他与梦幻土豆丝和魔幻麻婆豆腐一样,久而久之的,就失传了。”
“这三道菜好不容易得以重见天日,我不会让它们在我手上再度失传。”
曹傲的言语非常平淡,但话里却尽是真情实意。
种花家有数千年的历史,就是因为许多古人的思想过于传统和保守,从而失传了太多东西。
曹傲能有这样的觉悟,这让杨清宾感到很诧异。
因为曹傲完全可以凭借这三道菜,让他在京城的厨师界拥有一定的名声。
但曹傲并没有这样做。
“希望大家都能有曹傲这样的觉悟。”
“大家在后厨,平日里有什么不懂的可以随时问,都回答不了的可以问我。”
杨清宾又补充了这么两句以后看向了白洁,“白掌柜还有什么要补充的吗?”
白洁却多看了曹傲两眼。
对于白洁来说,曹傲自己掌握这三道菜,更利于鸿丰楼。
但是转念一想,像这种最原始版本的回锅肉,很容易就被复刻。
至于梦幻土豆丝,虽然比较简单,但在刀工,厨艺以及对食材的要求上,是真的高。
魔幻麻婆豆腐,在知道做法后,也很容易被复刻。
这些都不重要,最关键的是,曹傲如此年轻,就能做出三道失传已久的菜。
那么,曹傲是不是真的将所有看家本领都拿出来了呢?
白洁之所以给这么高的提成给曹傲,激励其他后厨人员是其一,其二就是她想看看,曹傲到底有没有藏着掖着。
“两位二灶,以及后厨的各位,今后谁能和曹傲一样,做出可以成为鸿丰楼招牌菜的菜,提成一样都是一毛钱一份。”
“同时我也希望杨师傅能够研发出新的菜品来,要不然你这个老师傅可要被自己的徒弟给比下去了。”
“时候也不早了,我就不耽误大家收拾东西了,辛苦了一天,早点收拾完,早点下班回家。”
白洁走了。
走之前她又深深的看了一眼曹傲,真是个有趣的小弟弟。