既然，曹傲能将这三道菜做好，别的菜能做不好么？
关键是，曹傲只有19岁！
再过几年，那还了得？
这么具有潜力的厨师，白洁自然怕曹傲被戴东官给挖走。
“对于曹傲来说，这是一个双向考验。”
“至于怎么选，那就看曹傲自己的了。”
杨清宾叹了口气。
没想到，让曹傲去考个等级，会带来这么多的反应。
相对于两个二灶，曹傲并没有那么忙。
晚上来的四十几桌，每桌基本上都点了他的这三道招牌菜。
算下来，曹傲拢共炒了四十几锅。
但是，那些客户，不仅仅只点这三道招牌菜吧？
来酒楼吃饭的，都是三五成群的。
一两个人的，倒不如去小酒馆来的实惠了。
今晚，生意尤其的好。
临近九点才算忙完。
这天热，后厨的温度又高。
这一天下来，都有些疲累了。
在后厨收拾的差不多后，白洁也来了。
“白掌柜也来了。大家也都停下来吧，我来说几件事儿。”
杨清宾又端起了他的搪瓷缸子。
里面的茶叶，早就泡的没味道了。
“今天我们推出的三道招牌菜，非常受欢迎。每桌客人都点了。”
“而且，还把八宝斋的掌柜给吸引过来了。”
“也因此，引发了一个插曲。”
“大家都知道，咱们鸿丰楼的规矩，今天，却有人犯了后厨的规矩，差点给鸿丰楼的名誉带来了重大的损失。”
“为什么新人来到后厨，都要磨练个两三年才给机会上灶？就是让新人下沉，锻炼，学习，懂规矩。”
杨清宾在说这些话的时候，后厨的人，都看向了沈建超。
同在一间屋子下，又有何雨柱这个大嘴炮，他们都知道究竟发生了什么事。
“沈建超，既然你觉得自己已经很好了，鸿丰楼这座庙小，就不留你了。”
对于沈建超的处理方案，杨清宾和白洁是一致的。
“什么！”
沈建超知道，处罚是避免不了，扣工钱就是了。
可他怎么也想不到，杨清宾竟然会将他给辞退了！
要是戴东官晚上说的那番话再传出去，他今后就甭想再京城的厨师圈里混了。
要么，就是找一间名不经传的小酒楼，人又累，钱又少，老板事儿还多。
其余人也想不到，杨清宾对沈建超的处罚会这么重，那可是辞退啊！
自己不干，和被酒楼辞退，那是两码事。
“我知道我这次是我错了，可这样的惩罚是不是太严重了？”
“哪怕你扣我一个月的工钱我也认，就是能不能不要辞退我？”
沈建超用着哀求的眼神看着杨清宾。
“你必须为你所做的事情付出代价。”
“希望你以后做人做事都不要再像今天这样，很多事情是没有后悔药的。”
“你的工钱我已经让白掌柜给你算好了，去最前面办手续吧。”
杨清宾的态度非常坚决。
“我 ……”
沈建超张了张嘴，最后叹了口气，走出了后厨。
这会儿的后厨，氛围极为压抑。
昨天把燕小六给辞退了，今天又把沈建超给辞退了。
虽然，这两人都犯了错……
可是，多年的相处，这让他们还是有种唇亡齿寒的感觉。
“今天大家都辛苦了，但你们要相信，你们的付出是值得的。”
“我决定，到这个月月底工钱的时候，给大家涨两成的工钱。”
最为掌柜，白洁刚才并没有插嘴。
因为后厨是杨清宾的，人员的去留，是杨清宾说了算的。
如果她干涉了，那后面，杨清宾就不好管了。
所以，白洁的这番话，这番措施，就是安抚后厨的这些人。
果不其然！
一听到月底要涨两成的工钱，哪还有半点唇亡齿寒的感觉。
“行了，大家今天都辛苦了，就早点回去吧。”
看到大家的情绪都被安抚下来了，杨清宾也就直接让大家下班了。
“曹傲，你等一下，我有点事要跟你说。”
杨清宾叫住了要走的曹傲。
“怎么了。师父？”
杨清宾：“有两件事儿想和你说下。”