冷子洛看着五人,点了点头。
“既然都学过做鱼,那就简单了!”
“我做,你们仔细看,做好后,可以提出问题!”
冷子洛说完,就卷起袖子,开始准备处理鱼。
在六人的注视下,冷子洛干净利落的处理好鱼。
随后放在灶台上,起锅烧油。
油温够热后,直接把处理好的鱼下锅。
在基本定型后,冷子洛才开始动,来回翻动着。
等到炸制一定程度后,直接捞出,放在一边。
把油倒出,重新放入一些,随后把各种配料放入锅中。
在把配料的香味炒出来后,把鱼倒了进去。
放入一些水,一些盐,一些糖,还有一点点白酒。
白酒自然是为了去腥,不能放入太多。
随后把锅盖住,这时冷子洛才停下动作。
“这就好了?这么简单?”李行言看着冷子洛这么快,非常诧异。
“等汤汁粘稠后,就可以出锅了。”
“看着简单,其实需要掌控的很多,你可以问问你找来的五人,敢不敢说简单!”
冷子洛看着李行言,脸上带着嫌弃。
李行言立即转头看向五人。
五人脸上都带着尴尬,虽然看步骤他们是学会了,可具体的他们还需要询问。
“刺史,基本步骤我们学会了,不过还具体细节,还需要镇国公给我们讲解一下!”
一名年龄最大的人,站了出来,尴尬的看着李行言。
李行言此时也有些尴尬。
“好了,等出锅了,我们在具体说这个菜吧!”
冷子洛看出李行言的窘迫,连忙转移话题!
几人没有再说话,都盯着锅看。
此时锅里已经飘出香味,让几人眼前一亮,唾液都加快分泌。
冷子洛感觉差不多了,把盖子拿开,白气升腾,露出锅里的鱼。
此时锅里的鱼,色泽金黄,外面裹满了汤汁。
粘稠的汤汁因为热度,还在冒着泡。
李行言等人,都咽了口唾沫。
冷子洛把鱼盛出来,用盘子盛出来。
李行言等人立即围了上来,拿着筷子看向冷子洛。
“都尝尝吧,尝完后问问题。”
冷子洛看了几人一眼,把锅刷了出来。
李行言迫不及待的,在另外五人期待的眼神中,夹起一块鱼肉。
在入口的瞬间,鱼肉的香味在口腔爆炸。
没有一丝鱼的腥气,浓郁的汤汁让人的味觉彻底打开。
李行言两三口就吃掉一段鱼肉,另外五人也忍不住了!
都夹起一块鱼肉放入嘴里。
五人都露出享受的表情,李行言在他们回味的时候,风卷残云的吃着盘子里的鱼肉。
五人回过神后,已经没了半盘子鱼,也不回味了。
立即加入往嘴里塞鱼肉,全然忘了跟他们一起抢的人是刺使。
冷子洛清理好锅和油后,就看到五人已经把一盘子鱼都吃干净了。
“镇国公大人手艺真好,味道果然一绝!”
年龄最大的人再次站了出来,直接开始拍马屁。
“对啊,镇国公大人太厉害了,厨艺一绝!”
……
五人轮流拍着马屁,都没有重样的。
“好了,我们该说说菜的问题了,你们谁有问题?”
冷子洛打断五人的拍马屁,准备回答几人的问题。
“镇国公,要何时下入鱼肉?”
“油温六七成热时下入鱼肉即可!”
“镇国公,我看你还下入了一些白酒,这个量怎么把握?”
“像我今天这些鱼,就放两勺就可以。”
……
五人轮流问问题,冷子洛给五人解答。
看的李行言羡慕不已,他突然有些想学厨艺了。
“好了,既然没问题了,就去买鱼练习吧,熟能生巧!”
冷子洛看五人没有问题了,就让他们自己去实践了。
李行言带着冷子洛出了伙房,来到李行言的书房。
“你有事找我?书房可是谈大事的!”
冷子洛看向李行言,脸上带着笑意。
“却有一事,要与你商议一下!”
李行言没有绕圈子,直接说了出来。
“你演这场戏,是从倭国回来后,开始攻打大唐。”
“现在海州人心惶惶,都害怕你直接对海州动手。”
“我希望你可以直接越过海州,神剑军躲着点百姓!”
李行言紧张的看着冷子洛,让大军躲着百姓,这也是他想出来的唯一办法了。
“可以,我和大军回来后,会注意隐藏的,不过还是要从大营这回来。”
“你要告诉百姓,不可去大营那附近。”
冷子洛点点头,答应了李行言的请求!