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莫梅在大锅里面熬煮卤水,这些卤水一定要熬得浓浓的,味道才香喷喷的。

云娘和莫兰都是处理猪下水,本来不让云娘帮忙的,云娘手上有烂疮,要是干起活来就更加难好了。

不过云娘坚持要干活,所以才让她一起帮忙。

第一次,莫梅做的分量不是很多,也不能做太多。

因为毕竟是第一次,所以会尝试的人会很多,等到第二次,第三次,人多了之后就能够做很多了。

“姐,这些真的都洗干净了,只是可惜这些面粉了。”莫兰道。

“没有面粉也洗不干净。”莫梅道,“要是洗不干净就有一股腥臭味。”

“姐,这东西煮出来能好吃吗?”

“听我的就行了。”

“我当然都听姐你的了。”莫兰道,“现在洗干净都该怎么办。”

“切一切。”莫梅道,“准备下卤锅。”

三个人手脚麻利的将这些猪下水全部都处理干净了,又切好,放进卤锅里面,开始炖。

炖的时候要在旁边看着,免得卤汤给熬干了,到时候这一锅可就完了。

三个人坐在厨房门口,一边缝制衣服,一边说话聊天。

云娘做缝制的活儿也是手脚非常的麻利,穿针引线都是飞快的,“我以前和在院子里干活的大妈学过做针线,平常我也会帮叔叔婶婶缝补衣服,帮她们做衣服。”

云娘口中的叔叔婶婶就是绑架她的人贩子夫妇,她待在那个小院子这么多年,洗衣做饭,缝缝补补的这些活儿每天都要做的。

莫兰道,“我只会补衣服,还没学过怎么做衣服,可是我会在衣服上面绣小花,姐,我以前也没见过你做衣服,可是你怎么会的。”

“看她们做衣服的时候,学的。”莫梅道,“我做的也不是很熟练,还没云娘做的好呢。”

一直到了晚上,天暗了,才停了手里的活儿,要是晚上绣衣服,很容易就把眼睛弄坏了,所以要注意一些才行。

卤汤已经熬制出来香味了,这些猪下水也开始渐渐入味。

晚上是另起炉灶,煮了一点饭,莫梅捞了一点猪心猪肺出来,切一切给她们尝尝味道。

莫兰还有些犹豫,之前洗这些的时候,自己都快吐了,现在要吃这些,不知道味道怎么样。

“刚刚在厨房的时候,你不是还说好香么。”云娘摆好了碗筷。

莫兰道,“可是还是不敢吃....我一次吃这个东西,云娘姐姐,你以前吃过吗。”

“我也没吃过呢。”云娘道,“等会儿吃饭就知道了。”

“姐姐在做什么呢,怎么还不吃饭。”莫兰问道。

云娘道,“大姐正在收拾一下柜子呢,马上就来了。”

莫梅将柜子里的衣服和不了都整理了一下,才关上柜门,前去吃饭。

用熬制的卤汤汁浇在饭上,随后再吃卤猪心,卤猪肺,味道十分的不错。

莫兰一开始还有些犹豫,可是吃了几口之后,这筷子就停不下来了,一口接着一口。

两盘子猪心猪肺,还有其他的卤菜,全部都吃的干干净净,煮的饭也全部都吃完了。

“好香啊。”莫兰打了个饱嗝,“真好吃。”