下午,一群女人大包小裹的回来了。
六丫头嫌弃的把肥肠交给李海军:“喏,你要的。”
李海军打趣道:“虽然很臭,但吃着很香。”
“你吃的时候也没嫌弃它收拾的时候,味道大啊。”
六丫头小拳头锤他:“讨厌,你故意这样说,是不想让我吃吧。”
李海军把肥肠收拾出来,开始用焖罐煮,还有猪肝,猪肺子。
大骨棒迎冷水泡一泡,去掉血水。
然后小火慢炖,慢慢熬汤。
看着屋子里跑来跑去,玩闹,把门弄得咣当咣当直响的俩儿子。
李海军喊道:“老大过来。”
明明小雪儿是老大,但李海军对小雪儿的爱称是大宝贝,大姑娘。
小胜利有些忐忑,自己是不是惹到爸爸了?
李海军指着捣蒜的缸子:“捣蒜。”
小胜利偷偷呼了口气,还好不是要打我。
五花肉煮了之后,李海军切成薄片,准备辅料,打算做个回锅肉。
夏天热,大家没胃口,做点味道重一些的菜,大家才能有食欲。
猪肝煮完,也切成片,蘸蒜泥。
肥肠切完,李海军突然换了主意,改成溜肥肠了。
最后,做了尖椒护心肉。
炸完鸡蛋酱,茄子,土豆,苞米,都烀熟了,蘸酱。
这一通忙活就到了傍晚。
饭菜端上桌,大家没着急吃饭,而是等着饭菜凉一凉,不然铁定一顿饭吃的大汗淋漓的。
李家这边开心的吃喝,寇重这边拎着他买的桃酥回了学校。
“你这是怎么了?”
“跟霜打的茄子似的,蔫了吧唧呢。”
寇重躺在宿舍里,一点说话的欲望都没有。
反而是他买的桃酥,被大家给分而食之。
“你们吃的桃酥就是我借你们的钱买的,都被你们吃了,这下子我不用还你们钱了。”
“靠,寇重,我说你今天怎么这么大方,原来这都是我们凑钱买的啊!”
寇重懒得跟他们废话,翻个身,脑子里全都是今天的遭遇。
他在这边伤悲春秋,却不知道李金鑫那边欢声笑语。
大块朵雨。
如果要是知道了,也不知道心里是何种滋味。
小雪儿吃着回锅肉:“爸爸,这个菜比较好吃。”
“喜欢吃,爸爸明天还给你们做。”
李父吃着溜肥肠:“你买那么多榛子,松子,干什么啊?”
李海军:“不是买的。”
“早上去给黄主任家里做饭,他媳妇送的。”
“没事的时候,你们就扒开吃吧。”
六丫头:“太费劲了,还得用锤子砸。”
李海军:“用钳子。”
李海军倒是有工具,但跨时代的工具还是别拿出来了。
吃东西怎么能嫌麻烦呢。
想起六丫头嫌弃猪大肠的味道,李海军看着她吃的那个香,打趣道:“现在不嫌弃臭了吧!”
六丫头狠狠剜了他一眼:“我就吃,就吃。”
李海军也被六丫头可爱的一面给逗笑了。
李父:“我吃完了,我去平房那边给狗子送吃的。”
小胜利:“爷爷,你等等,带着我。”
小胜楠;“爷爷,我也想去。”
“哈哈!”李父笑道:“好,我们一起去。”
李海军看着俩姑娘:“你们别去了,外面这么热,太阳还没落山,别再给你们晒黑爆皮了。”
李金鑫:“吃完饭,姑姑给你们讲故事。”
小雪儿:“我们不是小孩子了,不听故事了。”
李金鑫:“那你们想干嘛?”
小雪儿歪着脑袋:“跳皮筋吧。”
吃过饭,李海军看着电视上的新闻,差点把电视机给砸了。
年初,因为恢复建交,漂亮国访华,现在小日子又来访华。
小日子的国旗也挂在了长安街的华灯灯杆上,这让李海军觉得很刺眼。
估计,有这样想法的人千千万,不止李海军一个。
一股愤怒的火焰,在胸腔里燃烧起来。
但恢复理智,李海军知道,这是两国之间的邦交。
情感上有些难以接受,但社会要进步,这一切都是要走的进程。
李海军关了电视,回屋里躺着去了。
眼不见心不烦。
没几天,四九城有了变化,虽然没有达到翻天覆地的变化,但也焕发出来新的生机。
市民最直观的感受是,最显眼处的街景变了,不仅墙壁,铺面房被粉刷一新,许多特殊时期中被废除更改的老街名、老店名也悄然恢复。
反帝路恢复为东交民巷,红日路恢复为东四北大街。
四新路恢复为佟麟阁路,反修医院恢复为友谊医院。
老字号六必居酱菜园、致美斋饭馆、丰泽园饭店以及蓝天、造寸等老字号裁缝店等都恢复了原来的名称,六必居、丰泽园还重新挂起了老牌匾。
各个单位,建房热再一次刮了起来。
市容市貌成为重中之重。
上班的时候,乔主任亲自来食堂。
“李师傅,今天有个事儿要麻烦你。”
李海军:“乔主任,您看您,说话这么客气干嘛。”
乔主任:“是私事,私事。”
“有一个领导家里办事,请了丰泽园的厨子,但谁知道来了外宾,厨子脱不开身。”
李海军:“要做几桌?”
乔主任比划了一个手势:“是喜事,暂定八桌。”
“李师傅,这是您可得给我兜住了,我都跟领导夸下海口了。”
李海军点点头:“没为题,但我一个人肯定忙不过来。”
“我得从咱们厨房带俩人去。”
乔主任心想,你别说带俩人,你就是八个人也没问题啊。
乔主任:“成,你说带谁,你自己决定。”
李海军:“日子呢?”
乔主任有点尴尬:‘明天。’
卧了个槽。
李海军无语。
“主任啊,您这活还真急啊。”
乔主任心想正因为是急事儿,自己才有表现的机会啊。
“主任,我要见主家,得商量一下明天的席面,准备食材······”
乔主任:“应该的,那咱们现在就走?”
李海军解下围裙:“走,这都晌午了,不能耽误时间了,再耽误怕是来不及了。”
乔主任带着李海军来到了某地,十号院。
见到了女主人,男主人没在家可以理解。
“小乔来了。”
“孟姨,我找来了明天做席面的厨子,人家想来看看咱们都准备什么食材了。”
孟姨:“小伙子,你就是厨子吧,快进来说话。”
人很热情,没有嚣张跋扈的一面。
“夫人,我是机修厂的李海军,您能告诉我,咱们家里都准备什么了吗?”
孟姨:“烟酒糖茶这些都准备了,食材都定好了,明天大清早就给送来。”
“猪肉,牛肉,羊肉,鸡鸭鱼,青菜,豆腐·····”
听了半天,李海军忍不住问道:“就这些?”
孟姨显然明白了他是什么意思。
“咱们家没那么多讲究,不兴铺张浪费,也不会弄得太高调博人眼球,只要做的好处就成。”
李海军秒懂,人家是明白人。
“夫人,厨房在哪?”
“小李,我带你去。”
来到厨房,李海军觉得灶台不够用。
“夫人,一个大锅灶肯定不够用。”
“咱们家还有煤气呢。”
李海军:“也不够,要是想同时开席,菜不凉,至少还得一个煤气灶。”
孟姨:“这好说,我来安排,保证明天不耽误。”
李海军继续道:“那咱们商量菜单?”
猛一笑道:“早就准备好了。”
从兜里掏出来交给李海军,李海军看了一眼,各种菜系都有,这是把所有客人都照顾到了。
“那成,我给您写个单子,备点调料。”
李海军将自己能想到的,都交代清楚,就跟着乔主任离开了。
“李师傅,都这个时间了,我送你回家吧。”
李海军:“这,好么?”
乔主任:“哈哈,没什么不好的。”
“明天早上我来接你。”
李海军沉吟道:“早点吧,到时候什么都要现收拾,也不知道有没有人帮厨。”
“帮忙洗菜,摘菜,给鸡退毛这些活,可是很费时间的。”
“这种大户人家,按照我的经验来看,搞不好得两悠席面,您早上五点就来接我,不然肯定来不及了。”
乔主任皱着眉,这有不确定因素肯定不行。
“我让我媳妇带几个人,去给你打下手,明天无论如何都不能出现一丝问题。”
“放心,她们就洗菜,摘菜,绝不给你添麻烦。”
李海军:“那成,你给她们准备小马扎,不然一天下来肯定遭罪。”
这会儿才中午十二点四十。
李海军回到家,家里人都在午休,孩子们也被爷爷给接回来,吃完午饭,休息。
可他饿了,在厨房吃了剩饭剩菜。
想起家里人都喜欢吃蟹黄面,李海军开始蒸螃蟹,一大盆的螃蟹蒸好之后,坐在椅子上,开始剔蟹肉。
等到一点多,家里人都开始醒了,孩子们也要去上学了。
看到他在剔蟹肉,一个个兴奋的直嚷嚷。
“爸爸,是要做蟹黄面吗?”
李海军笑着点头:“是啊!”
还忍不住亲了亲自己的大姑娘,二姑娘。
“爸爸给你们做蟹黄面,做水果奶昔。”
临走前,几个小家伙都在水壶里灌了凉开水,兜里踹了几块水果糖。
小胜楠也上学了,李父跟丁母领着四个孩子,还挺有画面感的。
六丫头跟丁秋楠睡醒,洗洗手,也来帮他。
没一会儿,俩人腰就酸了。
“你说你做这个干嘛,多费劲,弄个打卤面不好么?”
李海军:“那你不喜欢吃吗?”
想到蟹黄面的美味,六丫头口舌生津,吞咽口水:“喜欢,怎么不喜欢,就是太费事。”
晚上,李海军做了蟹黄面之后,先去了宋家给老丈人,丈母娘尝尝。
七小子:“你怎么变抠门了,就送这么点面条来?”
李海军没好气:“你可知道,就做这一点面条,我忙活了一下午。”
“这里面的蟹肉都是我一点点,剃下来的。”
七小子:“这不是不够吃嘛。”
李海军:“也不是给你的,给咱爸咱妈的。”
“对了,明早五点前在小区门口等我。”
七小子:‘干啥啊,那么早?’
“做席面,厂里新来乔主任的关系,能不去么。”
七小子:“那我今天得早点睡,不然明天可起不来。”
李海军看着七小子的媳妇:“凤玲,你明早记得喊他。”
“千万不能出岔子,不然以后乔主任还不给他穿小鞋啊。”
孙凤玲保证:“六姐夫,你放心,我保证误不了时间。”
宋母:“这面条好吃是好吃,但像你说的那么麻烦,下次别做了。”
宋父:“你在哪买的螃蟹?”
这老太婆,问都问不到点子上,没看到咱们大孙,跟孙女吃的多欢快嘛。
“爸,这是人家送的!”
李海军也不能说这是空间里,自己上辈子准备的吧。
“大侄子喜欢吃,下次我在给他做。”
李海军离开宋家,回家后又给南易送去两碗,不是他小气吧啦,是真的没多少。
“哟呵,蟹黄面。”
李海军笑道:“识货,我做的,尝尝。”
“明天早上五点,门口等我。”
南易:“乔主任今天找你肯定有事。”
李海军点头:“给一个领导家里做席面。”
南易:“成。”
回到家,李海军觉得自己折腾这两趟能多吃两碗。
吃完饭,李海军溜了一碗,用饭盒装着,骑车就要出去。
“你干嘛去?”
李海军:“都吃到了,妹子还没吃到呢。”
“我去给她送学校去。”
李海军骑着自行车,去给妹妹送面条。
校门口,附近。
李金鑫坐在自行车后座上,吃着蟹黄面。
“哥,还是你对我好,知道给我送好吃的。”
李海军:“你喜欢,等你回家咱们还做。”
“那个男同学,没再纠缠你吧。”
李金鑫含糊不清道:“没有。”
然后吞下面条之后:“哥,我们快放假了,放假的时候你来接我,要不我一个人拿那么多行李。”
李海军:“好,到时候你提前跟家里说一声。”
等李金鑫吃玩,李海军给她一些钱跟票,把空饭盒夹在后座上,骑车回家了。
李金鑫打着饱嗝回去了。
李海军忽然觉得,人还是不够。
明天那么多人,光吃馒头,米饭,这就得不少人一起忙活。
不过他也不知道乔主任住在哪里啊。
大不了,明天让主家花钱去面食店,买现成的馒头。
人手不够,这也不是自己的错。
如果能提前一天,时间充足也就没有这么多的问题了。
(本章完)