陈三爷熟悉赌场，熟悉赌场里的一切操作，自然还是要在赌场里做文章。
赌场有三大底层逻辑：概率、抽水、出千。
古今中外，所有赌场，都是构建在这三大套路之上的。
先说概率。
概率都是经过“算师”核算过的，注意，这里的算师，不是算命师，而是“精算师”，精通数学的人，皮爷给陈三爷配备的四个美女荷官，就是上海滩“精算师”出身。
精算师早已核算过概率了，但凡支起摊子开赌场，赌场必然稳赢。
譬如：掷骰子，1-10点为小，11—17点为大，看似赌小的获胜概率大，其实经过精算师核算，如果把骰子掷上100万次，大小点获胜的概率几乎持平，没有什么所谓的“小点优势”。
同时，几乎所有赌场都有一个规定，如果出现了“围骰”，也就是“豹子”，就是庄家赢，据此，庄家当仁不让地拿走了2.8%的获胜概率。
奥妙就在这里！
千万不要小看这2.8，因为庄闲各有50%的获胜率，当庄家拿走这2.8，闲家的胜算就少了2.8，天秤一下子就失衡了，从大概率来算，经过海量数据充斥，庄家稳赚不赔！
再比如：轮盘赌，轮盘上有37个数字，只要你能猜准其中一个数，那么赔率就是1：35，这看起来太诱人了，其实精算师都算过了，100万次转轮押注，你获胜的概率指数只有0.27。
否则的话这么高的赔率，赌场就输掉腚了，正是因为精算师算出了这个指数，所以赌场才敢放心让赌客下注。
再说“抽水”。
任何赌场都是有“抽水”的，无论谁赢，赌场都会抽5%—10%的水。这个数字看起来不大，但每天赌场的翻台率是巨大的，流水不断，单靠这一招，赌场就盆满钵满了！
凭上面这两项（概率和抽水），赌场都不用出千，就财源滚滚！
更何况，还有出千呢！
哪个赌场不出千？不出千是不可能的！
赌场出千，可比个人出千厉害得多，因为整个赌场从装潢到赌具，再到人员配备，都是可以做手脚的，各种千术五花八门，大到一个赌桌，小到一杯水，只有你想不到，没有他们做不到，骰子、麻将、扑克做手脚，抬大小轿、放长短线，所有赌具、所有荷官，随时都可以耍猫腻，弄死你！
现在知道为什么赌徒逢赌必输了吧？
无论从数学、概率学、心理学、千术，任何一个方面来讲，赌场都是碾压式地降维打击赌客。
赌客永远赢不了！
从你迈入赌场那一刻起，你已经输了，你所有的家产最终都是赌场的，只是时间早晚问题。
但对于陈三爷来讲，这些常用的赌场手段和逻辑都太慢了，多久才能挣够3000万？
陈三爷等不起！
天津那边的局势更等不起！
蔡猫、孙二爷都是军火商出身，北平的杨五爷、钱六爷、邢二爷，也不是闹着玩的。
这些人要么走私军火，要么贩卖烟土，要么开妓院，全是把脑袋绑在裤腰带上的人，一旦他们窥透这里面的猫腻，就会合围“水门堂”，攻击三大赌场，鱼死网破，血流成河。
还有，虎视眈眈的“海爷”海震宇，老谋深算的“不倒翁”胡八爷。
玫瑰那笔账，还没销呢！
更有大胸柳爽，这个龙海升遗孀、胡八爷新姘头、在教会医院横插一杠子的女子，葫芦里卖的什么药？
这都是雷，不知什么时候就会爆。
身在上海，陈三爷对天津那边的事，一刻也放不下。
上任“外滩九号”总经理第一天，陈三爷啥都没干，就在赌场里溜达来溜达去，虽然表情泰然，可内心忐忑。
他在思考赚钱的方法。
赌场里的荷官和服务人员，无论男女，都仰慕陈三爷，上百号人以崇敬的目光打量着陈三爷。
陈三爷的名号太大了，以往都是在报纸上见，今天见到活的了。
再加上前段时间在保定大战白小浪，戳破白小浪的旷世阴谋，更是名声大噪，只是，这些荷官和服务员，都不知道大名鼎鼎的陈三爷为何屈尊来到“外滩九号”当经理。
本来，新经理上任，是需要开个会，点个卯的，至少发表一番讲话，相互寒暄一下。
但陈三爷下令“免了”，他没心思搞这些形式主义。
赌场内所有赌客，俊男靓女，男女老少，也都不停地跟陈三爷打招呼。
这些赌客更纳闷儿：津门赌神陈三爷怎么给青洪帮打工了呢？无论如何，能一睹新晋赌神风采，已是三生有幸。
陈三爷礼貌地一一回礼。
四个贴身女荷官和贴身保镖，寸步不离。
就像陈三爷的尾巴，跟在身后，甩都甩不掉。
陈三爷都无奈了，不知道的还以为自己多大排面呢，故意装比呢。
《沪报》记者疯狂了，推出头版头条：“津门赌神”陈三爷入驻上海“外滩九号”！
多大的噱头啊，当天报纸销量猛增300%。
这都是“大脚皮”安排的，必须把这个消息传到天津，断了陈三爷的后路！
陈三爷第一次领略了南方黑帮的刁钻诡诈。
晚上回到丽都大酒店，陈三爷又头大了。
皮爷有令：四大美女荷官，红袖、珠珠、蓝月、采薇，要时刻陪在陈三爷身边！形影不离！美曰：伺候陈三爷、服侍陈三爷！
陈三爷不是残疾人，不用服侍，但皮爷不管，这是帮派规定，陈三爷作为“外滩九号”的大总管，理应享受这样的待遇。
陈三爷想把这四个女子轰出去，但四个女子一脸冷峻：“您别赶我们！我们是奉命行事！您要是觉得不妥，去和皮爷谈！”
陈三爷望着她们冷若冰霜的面孔，无话可说了，他自然知道，这都是监视，自己的一行一动，皮爷必须了如指掌。
这四个女子，平心而论，长得很好看，肤白、鼻直、双眸明亮、眉艳如黛，一看就是精挑细选、训练有素，只是不苟言笑，冷冰冰——全是冰美人。
身着赌场发放的统一服饰：黑色西裤、白色衬衫、银灰色马甲、黑色皮鞋。
立立正正，面无表情。
陈三爷当然知道，庄荷如此，是对的。他天津赌场里的女荷官也是这番打扮，也是这般表情。
所有赌场都有个铁的规定：荷官不能暴露表情，无论男女，只要发牌，必须面无表情，不能和赌客对视，更不能有眼神交流，发牌就是发牌，一个多余动作都不能有！
这就是为什么赌徒进入赌场后，从来看不到荷官的笑脸。
为何如此？
因为避免荷官和赌徒联手做局，坑骗庄家！
有的荷官吃里扒外，发牌的时候通过表情和小动作，发暗号，联合赌徒，坑赌场的钱，这样的内鬼，屡见不鲜。
所以，赌局一旦开启，荷官立马进入状态，没有笑脸，没有表情，头发掉了一根，都不能自己去捡，耳朵痒，鼻子痒，也不能伸手去挠，否则一概视为出千！
天津的甜甜和柔柔，都是经过这样的严格训练的，她们现在在天津长乐坊、大南门、海河十八号坐镇，每天迎接客人，有说有笑，来者不拒，那是因为她们的身份暂时不是荷官了，而是大堂经理，一旦她们亲自下场做荷官，立马又会恢复冷若冰霜的状态。
这是铁一般的规矩。
所以，在赌场内，荷官和服务员，是两个不同的分工，荷官冷峻，服务员热情，服务员可以端茶、倒水、递果盘，和客人嘻嘻哈哈，陪客人打牌，甚至搂着客人脖子撒娇，因为这是两个工种。
可问题是，这种规矩，只是在赌场内，现在出了赌场了，下班了，来到酒店了，红袖、珠珠、蓝月、采薇还是这副死人表情，一点笑模样都没有，陈三爷不能理解了：弄啥嘞？职业病啊，还是故意演的这一出啊？
全他妈的跟死了爹的一样，特务一样看着你，再漂亮也不行啊，陈三爷很不舒服。
其实，陈三爷根本不想住丽都大酒店了，这里花销太大了，随便找个闸北贫民窟的老房子，陈三爷也能住。
但皮爷不答应，必须住豪华酒店，才能和陈三爷的身份匹配。
可问题是，所有花销，都由陈三爷自己付！
从赌场盈利中扣除！
坏吧？大脚皮坏吧？
陈三你别想偷懒，否则的话，你连房费都付不起，有种你就抻着，看你什么时候能够兑现3000万！
陈三爷是底层出身，桥洞里都能睡，可皮爷偏偏让他睡丽都，整死你。
三居室大套房，一天300块大洋，这是睡在黄金屋里。
陈三爷只有马不停蹄，赶紧赚钱，才能解套。
棍儿呢？
棍儿被赶到“外滩九号”职工宿舍大通铺了，和其他男荷官睡在一起。
这间大套房，只住陈三爷和四个女荷官。
陈三爷依然住主卧，两个次卧，红袖和珠珠住一间，蓝月和采薇住一间。
这就尴尬了，因为只有一个卫生间，一男四女，洗澡上厕所，都得排队完成。