由于鸽了直播间的观众一天,接下去叶开好好带着观众在巴黎过了一通眼瘾,几天的时间里,他开着直播在巴黎的景点都逛了一遍。
和国内景区相比,巴黎的外国人明显更多。
叶开指的外国人,是除了法国当地人以外,其他国家前来旅游的游客,其中华夏人的占比很大。
而华夏景区的外国游客却逐渐减少,就连华夏人也更喜欢出国旅游。
如果有合适的时间,很多人都会第一时间想到去泰国印度这样的周边国家,而不是大理城或者九寨沟这样的国内景点。
叶开觉得,国内景区很多都已经严重商业化,景区不像景区更像是商场。若是再不管理,未来几年景区的门票收益很可能会大幅度降低。
在巴黎浪了几天,但叶开记得自己来法国的目的,所以在美食节来临之前离开了巴黎,前往南部的里昂市,参加在当地举办的美食节。
一下车,叶开就看见了等在路边的鲁伯特。
瘦高瘦高的,嘴边留着一圈打理的很整齐的小胡子,很精神的样子。
“嗨!开,你终于到了。”
“当然!”
叶开下车和鲁伯特握手,用力晃了晃,说到:“我说过我一定会来的。”
鲁伯特很热情,帮着叶开把行李放上了他的车。
法国是个自尊心很强的国家。
或许是因为法国的时装、美食和艺术都在世界上数一数二。再此影响之下,他们觉得世间的一切都是法国最棒。
所以在和法国人的交际当中,会几句法语一定会使对方热情有加。
里昂是法国的第二大都市区,在罗马时代就已经相当繁荣,是除了巴黎之外法国最重要的城市之一。
鲁伯特把车开到了一个西餐厅,说到:“这是我朋友开的餐厅,是米其林一星餐厅。”
在法国,米其林星级餐厅大概有六百多家,其中一星餐厅就有五百多,剩下的才是二星餐厅和三星餐厅。
即便如此,在偌大的法国,一星米其林餐厅也不常见。
米其林原本是卖轮胎的,但是他们的领导人有先见之明,很看好现代的汽车旅行行业,也就是华夏常说的自驾游。
他们认为,如果汽车旅行越兴旺,他们的轮胎就会卖得越好。
因此,他们就做出了一种餐厅指南,鼓励人们去自驾游,那么去自驾游的话肯定会对轮胎有磨损,那么对他卖轮胎肯定有好处。
逻辑鬼才。
好吧这是叶开自己猜测的,到底为什么会出餐厅指南叶开也不清楚。
鲁伯特带他来的地方在城区街道的中央位置,小巴黎的房子可能是为了凸显埃菲尔铁塔所以普遍低矮,但外面的城市,高楼大厦就很常见了。
所以这个地方就和北上广的都市圈没什么差别,只是商店的名字变成了法文而已。
黑色的招牌上用歪曲的英文写着,Bryant,大概是布雷恩特餐厅的意思。
餐厅的灯光依旧是西餐厅最爱的暖色风格,餐厅的中央有一个被围住的区域,大概有十平米左右,里面悬挂着很多精美的吊灯。
这种吊灯的作用除了装饰,还渲染了这家餐厅的氛围。
围绕在这块区域,以及餐厅墙边,有很多长方形的桌子,干净整洁的桌布上,整齐的摆放着西餐所能用到的餐具。
可能是过了用餐的时间,这里的客人很少,只有两桌人还在享用着午餐,侍者百无聊赖的拿着菜单靠在收银台,又或者拿着抹布整理餐桌。
他们都认识鲁伯特,看见他来了后笑着打了个招呼。
鲁伯特朝他们点头后,面向后厨喊道:“恩特厨师,恩特厨师……”
这时一个胖子走了出来。
他大概有两百多斤,穿着厨师服,但是却没带厨师帽,脸上的肥肉挤压着眼睛,让他的眼睛变成了一条缝,手里拿着一个罐头。
“你好,你就是鲁伯特经常说的开?我叫布雷·恩特,叫我恩特就好。”
叶开伸出手和他握了手,说到:“你好,叫我肖恩吧。”
“好的,肖恩。”
出于礼貌的握手,叶开原本觉得恩特的手上会有些油腻,但意外的很干净,完全没有厨师经常接触到的油烟感。
鲁伯特拉开一张椅子说到:“你先坐会儿,我有个菜想请你品尝。”
恩特也说到:“鲁伯特把你吹上天了,哈哈。也品尝下我的手艺吧。”
“谢谢。”
叶开很干脆的在他拉开的位置上坐了下来,在欧美国家你不需要去客套太多,他们不像亚洲有相互客套的习惯,一般邀请你参加宴会,就是真的想要邀请你。
两位大厨走进厨房,看样子是要给叶开准备午餐了。
虽然早就知道有品尝的环节,而且这也是自己来到法国的主要原因,但叶开还是有些激动,米其林大厨特意为你一个人准备食物。
光是想一想就让人觉得兴奋了好吗?
厨房里,鲁伯特已经开始做准备了,他觉得,征服了这个华夏人的味蕾,那么就一定能征服所有华夏人的味蕾。
可怜的法国人,他还不知道就算是一个城市的华夏人,喜欢的口味都是不相同的。
何况华夏还分南北食材,八大菜系。
恩特也在准备着自己最拿手的菜,他和鲁伯特不一样,恩特觉得就算中餐的味道再好,也不可能和法国菜相提并论。
会免费接待叶开,完全是看在鲁伯特的面子,以及听信了鲁伯特对叶开的吹嘘。
能从成品的菜中,品尝到食物的制作流程,这已经很难用神奇去形容了,如果真的能做到,那么这个肖恩或许比拉尔夫·福特还要厉害。
拉尔夫·福特是西方最着名的一个美食评论家,他的点评是米其林二星餐厅升级为三星的重要参考。
鲁伯特正在把洋葱和胡萝卜,放在工具上搅碎。
而恩特准备的食物,在鲁伯特前往车站迎接叶开的时候已经做好。
他看了一下温度计上显示的数字,拔下了插在食材里面的钢针,开始用芝士,松露,西芹装盘,最后再把主食放在装点好的盘子上。