林家。
一家人看着林小晚带回来的三个锅子,眼神里都是问号。
就是林小晚口中所说的鸳鸯锅?
众人围在一起,一脸的好奇。
刘氏拿起一个看了看,虽然心里有疑惑,但是自从小晚做了那么多好吃的,辣白菜还有腊肠都是小晚整出来的。
她就知道这个名叫鸳鸯锅的东西,虽然看起来奇怪,但是看着闺女这么重视的样子,那肯定错不了。
而且前几天吃过一次林小晚炒的火锅底料煮的火锅,她也喜欢得紧,就是不够辣。
林小晚看着刘氏脸上的神情,一会儿惊讶,一会儿有些皱眉,也能猜到她的心思。
她娘看起来柔柔弱弱的,没想到口味偏辣,每次做菜有辣菜的她会更喜欢。
而上一回因为要照顾到所有人的口味,就没放太多的辣椒,刘氏肯定是没有吃过瘾。
今天晚上用这个鸳鸯锅,就整个麻辣的,她娘肯定喜欢。
“小妹,这个就是你说的那个什么鸳鸯锅吗?这样子好奇怪。”
林小瑜看着这个鸳鸯锅跟以前看见过的锅子完全不是一个模样,一直好奇怎么弄成这个样子。
“确实是第一次见到。”
林大山以前时常到镇上做活,也没有见过这样的。
刘氏在一旁应和的点点头。
林小晚勾了勾唇角,眉眼弯弯。
脸上带着笑意,没有说话,等晚些时候他们就知道了。
等到了晚饭的时间,看着林小晚支起的鸳鸯锅,一边是红色的麻辣锅底咕噜咕噜的冒着泡泡。
另一边是白色的清汤锅底,香味很快就在空气里飘散开来。
林小晚这次做的是麻辣锅还有清汤锅。
看着桌上两个不同色泽的锅底,颜色相互鲜明而又和谐地融合在一起,却有着说不出来的美感。
桌面上摆满了装好盘的各种食材,林家人上次吃过一次了,也知道应该怎么吃。
只是还没有试过清汤的锅底。
看着大家有些跃跃欲试的样子,林小晚笑着说:
“这次专门准备了一个清淡不辣的,一个麻辣的,可以自己选喜欢的口味,把食材放进去,涮熟就可以吃了。”
话音一落,刘氏最先拿起公筷,夹了食材,放进麻辣锅里,满心期待着。
抬起头才看众人皆看着自己,才发现自己动作太快了。
刘氏诺诺的微微低下头,有些不好意思。
林小晚看着刘氏最先选了麻辣锅,就更加确定刘氏真的是喜辣的。
也跟着夹起食材,放进清汤锅里。
大家看到刘氏和林小晚都开始了,也跟着动起了筷子。
刘氏这才慢慢抬起头来。
看着锅里刚刚放的食材已经熟了,赶紧夹起来,蘸了蘸料,看着太烫了,赶紧吹了吹,放进嘴里。
嗯!
比上次的辣,更过瘾了。
其他人两个锅底都试了试,最后选了自己更喜欢的口味涮。
这次大家吃得更尽兴了,喜欢吃辣的,喜欢吃清淡的,都能一块吃,还能吃到适合自己口味的。
林书宴和林书亦又一次吃撑了,跟着林小晚在院子里散步消食。
林小晚心想着,上次做的锅底还有,明天就去镇上,让周景明也试试。
如果觉得可行,那就可以开始着手准备了,毕竟锅底需要提前制作,鸳鸯锅需要去定制的。
林小晚当即跟林大山说了明天需要去镇上一趟,林大山心想着明天没什么事,可以配林小晚一块去。
翌日一早。
吃过早饭后,顾南送林书宴和林书亦去私塾。
林大山和林小晚带了一口鸳鸯锅还有剩下的几块锅底,就往青山镇上去。
林小晚担心天香楼后厨的菜不一定适合火锅吃,就跟林大山先去了集市,买了不少食材。
到达天香楼的时候,时辰还早,还没有到饭点,一楼的食客零零散散的并不多。
林小晚把装着鸳鸯锅还有锅底以及食材的背篓背上,快步走进了天香楼。
陈掌柜看到林小晚进了酒楼,赶紧迎出来笑呵呵的打着招呼。
林小晚也是微微笑着回应的打了招呼。
便出声问道:“今日你们东家在吗?”
陈掌柜一听是找他们东家的,微笑着连连点头,轻声说道:
“今日林姑娘来得巧了,东家今日正好来了,现在在二楼呢,您自个上去就成。”
说完朝林小晚做了个请的手势。
林小晚点了点头,回头喊了喊她爹林大山,两人一块上了二楼。
林小晚到了雅间门口,先轻声敲了敲门,听到里面传出来周景明的应答声,才推开门走了进去。
雅间里,周景明看着账单,正喝着茶,抬头看到来人是林小晚,脸上立刻就露出浅浅的笑意。
扬声说道:“林姑娘来了,快坐!”
说完看到林小晚身后林大山跟着走了进来,周景明见状立马站起身,朝林大山轻轻屈身行了一礼。
林大山见状连忙摆了摆手,虽说和景明这孩子也相熟了不少。
但是怎么说人家也是镇上数一数二的天香楼的少东家,看到自己还行晚辈礼,他真的有些不敢受这个礼。
周景明见状也不在意,示意着让林大山坐下。
然后又拿出两个茶杯,倒了两杯茶放到林小晚和林大山的面前。
林小晚客气的道了声谢,坐下先喝了杯茶,润了润嗓子。
才开口道:“今天过来找你,是有事。”
周景明看了看林小晚放在一旁的背篓,眼神闪了闪,大概猜得出来是什么事。
每次林姑娘这么过来,都是找他试新菜的。
看到周景明一副了然的神情,林小晚“噗呲”一下轻笑出声:
“看来你是猜到了。”
一般的新菜,林小晚是不会这么直接的找他的,每次找他来试新菜,肯定是比较少见的,就像之前的腊肠。
林小晚抬头看了看天色,这时候也差不多该吃午饭了,正好午饭就试试火锅吧。
“我想到新酒楼要主推什么新菜了,今日来就是找你试试的。”
听到林小晚说的是新酒楼的新菜,周景明有些释然。
虽说是自己要新开的酒楼,但是走的是和天香楼不一样的菜系,菜色上面肯定也是要不一样的。
为了这事,他这段时间都是在各处招手艺好的厨子。