吃了饭,季凉收拾碗筷,让季女士去床上躺着,别再累着了。
她回到厨房把碗筷用热水洗干净了,这才开始做粉蒸肉和梅菜扣肉。她做粉蒸肉跟一般的做法不太一样,糯米泡了之后碾碎,然后拌上豆瓣酱,再略微调味,最后一层糯米铺在碗底,然后一层肉一层糯米,这样慢慢一碗,最后还在里面放上几块红薯。
而梅菜扣肉也是一层层摆好,最后塞上梅菜。
季宏拿来的肉块不算小,季凉做了两碗粉蒸肉,两碗梅菜扣肉之后,五花肉还剩下一小块,足够明天用来炒个菜。
后腿肉炸了小酥肉之后,剩下的还多一点,被他擦了一层盐,然后跟五花肉一起挂在了厨房灶台上面,免得招来老鼠偷吃。
另外一个灶上重新烧着热水,季凉把粉蒸肉和梅菜扣肉蒸上之后,就打了热水端到屋里,照顾季女士洗脚。
季女士有些不愿意让季凉帮忙,季凉直接把她按下,道:“你就别折腾了,这脚上还有伤呢!”
给季女士洗了脚,季凉在盆里加了些热水,自己也泡进去,然后抱着季女士的脚给她擦干净,然后拿着红花油,按照医务员的说法给她揉按有淤血的地方。
揉按有些疼,可是医务员说了只有把淤血都揉开了,这扭伤才能好得快。
两个人都洗完脚,季凉穿着季女士给做的棉拖鞋出去,拿热水灌了两个吊针瓶裹起来,一个塞到了季女士的被窝里,一个塞到她的被窝里。
母女两人睡在一张床上,半夜季女士要起夜什么的,季凉也好照顾她。
这些都忙完还早着呢,家里连个黑白电视机都没有,春晚什么的自然也跟她们没有关系。季女士拿了一本季凉的语文课本看着解闷,季凉则穿着厚厚的棉拖鞋趴在一旁桌子上开始练字了。
练字的内容就是今天背诵的古诗词。
结束之后,她还拿给季女士看看有没有进步。
“如今最起码是横平竖直了。”季女士对女儿的进步很欣慰。季凉又去厨房看了看粉蒸肉和梅菜扣肉,用筷子尖挑出来一点点尝了下味道,觉得好吃极了。
回来之后,她开始做习题册。
等到半夜,外面开始放鞭炮了,季凉这才提着季宏送来的鞭炮在院子放了,算是除旧迎新。
“好了,睡吧。”季女士扶着门框看季凉放完了鞭炮,又看了看仿佛是从深夜中醒过来的清水沟,这才回身准备去睡觉。
一夜无梦,第二天不到五点,季凉就又被鞭炮声吵醒了。
新的一年到来了,外面虽然天才蒙蒙亮,可却挡不住人们过年的热情。季凉一觉醒来就精神抖擞,去外面又放了一挂鞭炮,这才钻进厨房看在灶上熥了一晚上的粉蒸肉和梅菜扣肉。
一掀开锅盖,浓郁的香味就立刻溢出来,让季凉忍不住吞了一口口水。
这一晚上小火熥着才是彻彻底底让粉蒸肉和梅菜扣肉入味了。她端起蒸锅放在一旁,把火口重新打开,开始烧热水。
大年初一的早上,还是吃饺子。昨天晚上季女士就已经包了一帘盖的饺子,这会儿只要把水烧开,煮上饺子就可以。
季女士这会儿也慢慢走了出来,经过一晚上的休息,她脚踝扭伤的部分越发显得可怖了,青紫一片。可实际上却比前一天好受许多,只要走路的时候注意不要太用力,就不会有太疼。
她缓缓过来,看了看外面将明未明的天空,对季凉道:“时间还早呢,我来做饭,你再睡一会儿好了?”
季凉摇头,给季女士打了热水洗脸,然后才道:“我平时上学也没有比这个晚多少,并不觉得困。”
她守着灶,等火开了,就把饺子下进去,然后盖上盖子等里面的水重新翻滚起来。
按照清水沟的习俗,大年初一吃了饺子之后都会互相拜年,一般招待客人的也都是写简单的花生、瓜子和糖果。
这些东西季凉倒是在首都的时候就买好了,都是清水沟,乃至于县城,甚至市区都没有的稻香村的点心,还有一些大白兔奶糖,瓜子也有五香和原味两种。
不过,这些东西都不多,季凉把东西装在盘子里放好,又把准备好要拜年的礼物都分好,这才对季女士道:“娘,今年就你在家里守着,我出去拜年就好。”
第一个去的,自然是身为村支书的三伯季书华家。
昨天季凉去的时候,已经拎过去了两包稻香村的点心,这次带过去的就是一大包的奶糖,还有一些旁的BJ特产。如果不是这时候烤鸭不好带的话,季凉甚至想要打包回来几只烤鸭的。
送去季书华家的东西并不多,但是三嬢李翠枝还是满脸的笑容,见到季凉不等她拜年说吉祥话,立刻塞了一个红包过去,“又大一岁了,我们大妞真的是越来越出息了。”
“奶,如今小姑姑叫季凉了,你得叫她凉凉才行!”季宏在一旁吐槽。
李翠枝瞥了他一眼,“去去去,忙你的去,别在这里添乱!我不知道她改名了吗?我不是一时忘记了吗?”转头她就笑着对季凉道:“凉凉啊,快进来坐,三嬢知道你喜欢吃花生,特意炒了花生的。”
季凉被塞了两把花生,陪着李翠枝说了一会儿话,这才出门。一出门就见到季宏在一旁冲着她龇牙咧嘴,季凉笑眯眯走过去,问道:“大侄子,你这是做什么?难不成是脸抽风了?”
季宏闻言唇角抽抽了下,然后才道:“奶让我去大爷爷家,你去不?”
说起来,季凉他们这一支跟季书华这一支已经有些远了,不过都在同一个存在里住着,季女士又是家中独女,季凉外公外婆过世后,有些人是看着她们孤儿寡母无依无靠的,就想要侵占她们那院子。
要不是季书华为人还算公正,季女士当初都不见得能保得住自家的院子,安安稳稳把季凉养大。
所以季女士很是感激季书华这一支的帮助,每年过年必然是要把季书华三兄弟家里都走一遍的。至于那些看他们孤儿寡母的就想要欺负的所谓的“亲人”,逢年过节的走动就免了吧。
季凉和季宏一起朝着季大伯家走去,季书华三兄弟住得很近,她和季宏走了一圈,收获了三个红包,还有满口袋的零食。
季宏从她手里挑了个巧克力酒心糖吃,然后问季凉:“你知道我奶她们为什么今年对你这么热情不?”