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良田面积不小,当初开垦播种都用了几千人,如今收获也是一样。

宁家良田再度热闹起来,每天都有上千名工人挥汗如雨。

同样的,解暑去热的法子宁瑶没少想。

首先是天热吃饭的问题,天气一热,煮熟的食物根本无法存放,早上没吃完的,放到中午就有股异味了。

即便这一点点异常对于普通百姓来说,几乎可以忽略不计。

但在宁瑶看来,变质的食物就是不能吃。

不过好的一点是,天气热,不怕吃凉的。

一天两顿,中午和下午,有肉有菜,吃饱为止。

另外就是解暑的药水,熬上几十锅,每个人每天至少要喝上一碗。

最后就是日常预防,为此宁瑶还寻了制冰的法子,制出来的可食用冰块,加到熬制好的绿豆汤里,时刻备着,方便工人们随时喝。

吃的好工人干活特别给劲,甚至黎城内外还流传起庄园主人,用上万斤冰块,只为给干活的工人们消暑的流言。

若恰好有工人听见了,只会一脸淡定的说一句:“我也在那里干活,我澄清一下,这不是流言,是真的。”

一时之间,人人羡慕。

去年旱灾,很多大户人家里都没有存下冰块,以至于今年夏天的日子并不好过。

甚至还有人打听这冰块能不能卖?

“真有此事?”宁瑶惊讶,她也迅速在脑子里盘算。

制冰的法子很简单,说出去人人都会。

但如今这东西掌握在自己手里,那就掌握了先机。

这些人不缺钱,缺的是花样。

思及此,宁瑶唰唰在纸上写下东西。

“我记得城里还有两间茶肆?”

“回小姐,是有两间茶肆,距离凭栏楼不远。”

“将这两间茶肆简单改造一下,我们来卖冰块!这是图纸。”

“另外你从家里找几个聪明伶俐的,明日开始我有事情交代给他们。”

芷兰道:“奴婢明白!”

翌日一早,芷兰便挑选了六名下人过来,三男三女。

“见过三小姐。”

“起来吧,都叫什么名字?”

“奴婢香云,香玉,香慧,奴才木苍、木竹,木山。”

宁瑶点点头:“你们谁会厨艺?”

三个婢女表示自己都会一点。

“行,那你们这几日就跟着我。”

时间一晃,十日之期便到了。

这十天时间,宁瑶用了五天时间,培训香云几人。

又用了五天时间,将她们送到凭栏楼,实战演练。

从制冰开始,到调制饮品,宁瑶亲自层层把关。

单就那五日培训做出来的饮品,都快把家里上下喝吐了。

唯有两个人再喝都还是缠,一个是宁一一,人小控制力差,被宁琼约束着每日只能喝半杯。

另一个人则是花颜。

花颜好像格外怕热,一进入夏季,除了清晨的训练以外,几乎一整天都躲在房间里。

其他人都黑了一个度,唯有他皮肤依旧白皙。

在知道宁瑶这里有这等好东西以后,便几乎一天到晚都待在沁瑶阁了。

太阳没出他就来了,太阳下山了他才离开。

宁瑶的冷饮在凭栏楼推出的时候,瞬间火爆整个黎城。

将凭栏楼的生意再次带到了一个新的高度。

与此同时,宁瑶这边订单接到手软,几乎全都是要购买冰块的。

两间茶肆没做大的改动,只不过重新换了桌椅,内里装饰换成了冷色调,看起来都凉爽几分。

一间茶肆做冷饮店,一间茶肆做卖冰店。

冷饮的名声已经打出去,开业这天宾客满座。

香云六人,几乎忙的脚不沾地。

不到半天时间,准备的材料便全部售空。

买不到冷饮的,便齐刷刷涌到隔壁去。

冰块店早在宁瑶培训香云六人的时候,便开始日夜不停的制冰了。

到开业这天,已经攒下了数十万斤的冰块,然而这么多冰块,也不过售卖三四日便要见底了。

宁瑶没有限量,而是加大制冰的速度,最起码要供应黎城的需求。

一斤冰块五文钱,一百斤起卖。

在宁瑶看来即便是一文钱一斤,她也是净赚。

不过竟然做生意了,那不赚钱怎么可能?

其他不说,最起码要给工人发工资吧!

浅算了一下,十万斤冰块,卖了五百两银子。

工人用的也都是家里的下人,他们都有月例银子,每个人再加一些,也花不了多少钱。

宁瑶的冰块一经出售,便博得了一致好评。

五文钱一斤算便宜了。

往日里各家各户也有存冰的习惯,但奈何保存方式有限。

冬日存十斤冰,到第二年夏日,能留一半都算好的。

他们更多的时候只能选择去买冰,买冰价格也不低。

一般能用得起冰块的人家,都是家底丰厚的。

既然选择买冰块了,就不会吝啬那点银钱。

所以往年黎城,或者说大多数城池都有专门卖冰块的,且价格高的离谱。

还只能紧着主子们用,底下的人也只有近身伺候的丫鬟小厮,才感受到冰块带来的凉爽。

如今不一样了,五文钱一斤的冰块,随便拿一次就是三四百斤,才花几两银子。

几两银子买三四百斤冰块可以美美的用一整天。

不管是哪间屋子,都放上一盆冰块,走到哪里都是凉爽的。

冰铺的生意最火爆是前三天,三天过后生意慢慢走上正轨,每家都跟冰铺签订了契约,约定每日要来拿走一定数量的冰块。

宁家庄园内,宁瑶依旧很忙碌。

两个月前酒楼客栈接连开业,现在济世堂和冰铺、冷饮店的也都走上正轨。

接下来要准备开业的便是粮铺,田地里粮食也陆续收了一些起来。

待脱壳晾晒过后,便可以入粮铺进行售卖了。

粮铺有三间,但比较零散,没在一起。

记得上次翻看房契便发现她名下还有粮铺、成衣铺各三间,药铺一间,布庄两间,杂货铺五间。

不算药铺的话,其他铺子算起来竟然还有十三间。

看着数量挺多,但是全部都太零散了。

也正是因为这个原因,这些铺子并没有在第一时间跟水云间一样重新开业。