在一个偏僻却又热闹非凡的小镇边缘，有一家小小的酒馆。这酒馆看着有些破旧，招牌都已经褪色了，可每日里却总是传出阵阵欢声笑语，酒香四溢，引得不少过往的行人都会忍不住进去小酌几杯。
酒馆的老板名叫金不倒，是个身形微胖，满脸红光的中年汉子。他为人豪爽，爱酒如命，那酿酒的手艺更是一绝，尤其是他酿的千日酒，据说喝了之后，能让人沉醉千日，仿若置身于仙境之中，滋味奇妙无比，也正因如此，这家酒馆在这一方地界也算小有名气。
金不倒平日里最大的乐趣，就是守在酒馆里，看着客人们品尝他的美酒，听着大家的夸赞，心里别提多满足了。
这一日，酒馆里来了几个外乡的客人，他们穿着华丽的衣裳，一看就是家境颇为殷实的主儿。这几人一进酒馆，就嚷嚷着要尝尝这传说中的千日酒。
金不倒一听，顿时来了精神，他笑着迎上前去，说道：“几位客官，你们可算是来对地方了，我这千日酒啊，那可是小店的招牌，保管你们喝了还想喝呀。”
其中一个年轻些的客人，撇了撇嘴，带着几分怀疑的语气说：“老板，你这酒真有你说的那么神乎？可别是徒有虚名啊，我们走南闯北，什么好酒没喝过呀。”
金不倒也不生气，依旧笑着说：“哈哈，客官，您这话就见外了，我金不倒在这镇上酿酒多年，靠的就是这实实在在的手艺和这千日酒的好名声呀，您喝了便知真假了。”
说着，金不倒转身从柜台后的酒窖里小心翼翼地抱出一坛千日酒，轻轻拍开泥封，顿时，一股醇厚浓郁的酒香弥漫开来，整个酒馆都被这酒香笼罩了，那几个客人闻着这酒香，眼中都露出了惊喜的神色。
金不倒给每人都倒了一碗酒，那酒液在碗中清澈透亮，宛如琥珀一般，还泛着微微的光泽。
年轻客人端起碗，先是闻了闻，然后小抿了一口，这一口下去，他的眼睛瞬间瞪大了，脸上满是陶醉的神情，忍不住赞叹道：“哎呀，这酒……这酒真是太好喝了呀，入口绵柔，回味悠长，我还从未喝过这般滋味的酒呢，老板，你这手艺可真是厉害啊！”
其他几个客人听了，也纷纷端起碗喝了起来，一边喝一边夸赞，不一会儿，一坛酒就见了底。
他们喝完还不尽兴，又让金不倒抱出几坛来，喝得那叫一个畅快淋漓，到最后，一个个都醉倒在了酒馆里。
金不倒看着客人们沉醉的样子，笑着摇了摇头，心里想着：“这千日酒的魅力可真是大呀，能让大家喝得这般高兴，我这酿酒的辛苦也算值了。”
可谁也没想到，这千日酒的奇妙之处，竟然引来了一个不寻常的家伙。
在小镇外的深山里，住着一个酒妖。这酒妖身形飘忽，周身总是散发着一股若有若无的酒气，它的模样看着有些怪异，脑袋尖尖的，眼睛犹如两颗红宝石，闪烁着诡异的光芒，它嗜酒如命，平日里就靠着在山林里收集一些野果自行酿酒来解馋，可那些酒哪能和金不倒的千日酒相比呀。
这天，酒妖在山林里闲逛，忽然一阵微风拂来，那风中竟夹杂着一丝千日酒的醇厚香气。酒妖一闻，顿时精神一振，它那尖尖的鼻子不停地嗅着，嘴里嘟囔着：“这……这是什么酒的味道，竟如此美妙，我一定要找到这酒的来源。”
于是，酒妖顺着酒香的方向，一路飘到了小镇上，来到了金不倒的酒馆外。它透过窗户，看到酒馆里那一坛坛的千日酒，眼睛都直了，心里想着：“这么多好酒啊，若是我能全都占为己有，那可就太美妙了呀。”
酒妖趁着夜色，悄悄溜进了酒馆，它看着满屋子的酒，兴奋得手舞足蹈，正准备抱起一坛酒大喝一番的时候，金不倒从后屋走了出来，他看到酒妖，吓了一跳，大声喝道：“你……你是什么东西？竟敢来偷我的酒！”
酒妖被吓了一跳，不过它很快回过神来，看着金不倒，怪笑着说：“哼，人类，我是酒妖，今日闻到你这美酒的味道才寻来的，识相的话，赶紧把这些酒都交给我，不然我可对你不客气了！”
金不倒虽然心里有些害怕，但这酒馆和酒就是他的命根子呀，他壮着胆子说：“你这妖怪，休想得逞，这酒都是我辛辛苦苦酿出来的，凭什么给你，你要是想喝酒，就老老实实拿银子来买，不然就赶紧离开！”
酒妖一听，哈哈大笑起来，说：“银子？我可没有那玩意儿，我只想要这酒，既然你不肯乖乖交出来，那我就只能抢了！”
说着，酒妖伸出长长的爪子，朝着金不倒扑了过来。金不倒赶忙躲避，顺手拿起一根木棍，朝着酒妖挥舞着，喊道：“你这强盗妖怪，我跟你拼了！”
酒妖身形灵活，轻松地躲过了金不倒的攻击，它嘴里喷出一股酒气，那酒气朝着金不倒飘去，金不倒闻了之后，顿时觉得头晕目眩，站立不稳，手中的木棍也掉落在地。
酒妖趁机抱起几坛酒，得意地说：“哈哈，这些酒现在都是我的了，我要带回山里慢慢享用。”
就在酒妖准备离开的时候，酒馆里的动静惊醒了住在楼上的店小二。店小二睡眼惺忪地走下楼来，看到眼前的场景，吓得大喊大叫：“妖怪啊，有妖怪啊！快来人呀！”
这一喊，把周围的邻居们都给吵醒了，大家纷纷拿着家伙，朝着酒馆赶来。
酒妖见状，有些慌乱了，它抱着酒，想要强行冲出去，可众人已经把酒馆围了个水泄不通。
这时，人群里走出一位老者，这老者是镇上有名的智者，见多识广。他看着酒妖，大声说道：“你这酒妖，无端抢夺他人财物，扰乱人间安宁，实在是罪大恶极，快快放下酒坛，离开此地，不然定有苦头让你吃！”
酒妖却不屑地说：“哼，你们这些凡人，能把我怎样？我就要这酒，谁也别想拦住我！”
老者皱了皱眉头，转头对金不倒说：“金老板，这酒妖嗜酒如命，看来寻常办法是对付不了它了，不过它既然对这千日酒如此痴迷，咱们或许可以从这酒上想办法呀。”
金不倒听了，心中一动，他想了想，说：“您是说，用这千日酒来引它上钩，然后再想办法制服它？”
老者点点头，说：“正是此意，不过得小心行事，切莫再让它伤人了。”
于是，金不倒和老者等人商议了一番，决定设个圈套来对付酒妖。
他们先是让人去搬来几大坛千日酒，放在酒馆外的空地上，然后让众人都躲了起来，只留金不倒一人在那守着酒坛，佯装喝醉的样子，嘴里还时不时念叨着：“好酒啊，好酒啊……”
酒妖抱着几坛酒，正愁怎么冲出去呢，忽然看到酒馆外又出现了这么多千日酒，顿时心动不已，它心想：“嘿嘿，这些凡人还挺傻的，又送这么多好酒来，那我可就不客气了。”
酒妖放下怀里的酒坛，小心翼翼地朝着酒馆外的酒坛走去，它一边走，一边警惕地看着四周，生怕有什么陷阱。
等它走到酒坛边，刚伸出爪子准备抱起一坛酒的时候，突然，从地下钻出了一张大网，那网是用特殊的绳索编制而成，上面还浸泡过一些能克制妖邪的草药汁液，酒妖一下子就被网住了，它挣扎着，嘴里发出阵阵嘶吼声：“你们这些卑鄙的人类，竟敢算计我，放开我，放开我！”
金不倒从一旁走了出来，看着被困住的酒妖，说：“哼，你这作恶多端的妖怪，抢我的酒，还想伤人，今日就是你的报应，看你还怎么张狂！”
酒妖还在不停地挣扎，它喷出的酒气让周围的空气都变得浓烈刺鼻起来，可那网却越收越紧，它根本挣脱不开。
这时，老者走了过来，他看着酒妖，说道：“酒妖，你本可在山林里好好生活，却因贪念作祟，来人间抢夺财物，犯下大错，若你现在肯改过自新，发誓以后不再作恶，我们或许可以放你一马，不然的话，我们就只能请道士来，将你彻底收服了。”
酒妖听了老者的话，心里有些犹豫了，它想着要是真被道士收服，那可就完了呀，可又不甘心就这么放弃这些美酒，心里挣扎了许久，最终，它还是叹了口气，说：“罢了罢了，我认输了，我以后再也不来抢酒了，也不会再作恶了，你们放了我吧。”
金不倒看着酒妖，说：“你可得说话算数啊，要是再让我发现你作恶，可绝不轻饶你！”
酒妖连忙点头，说：“我一定说话算数，你们快放了我吧。”
众人商量了一下，觉得这酒妖既然已经认错了，那就放它一马吧，于是便收起了网。
酒妖从地上爬起来，看了看那些千日酒，虽然眼中满是不舍，但还是转身朝着山林的方向飞去了，它一边飞，一边嘟囔着：“唉，这人间的美酒虽好，可也不是我能随意沾染的呀，以后还是乖乖在山里待着吧。”
从那以后，酒妖真的再也没有来过小镇，金不倒的酒馆依旧每天热热闹闹的，而这千日酒的故事，经过大家的口口相传，也越传越远，成了人们茶余饭后谈论的一段奇事，也时刻提醒着大家，莫要因贪念而犯下错事呀。