61,故乡的土炕
城市的喧闹,乡村的宁静!城市快节奏的生活,乡下慢生活的休闲满足!熬夜的人儿,天黑就躺下来休息的人儿,这个才是人最终,也是最好的一种幸福状态!
睡在拴柱家的土炕上,我就会不由自主地想起儿时家里的那面我曾经摸爬滚打过无数次的大火炕。
尽管离开故乡已经三十多年,可是每到冬季,随着身上的毛病越来越多,腰酸腿疼时,就会想起火炕,睡在那上面尽管土气,冷暖热烫无常,不如城里的暖气和空调干净恒温,但农村上了年纪的人说睡土炕,不得寒气和风湿类病症。因此在过去的村庄里,无论是贫困还是富裕,家家户户都有土炕,当作床供人睡觉休息。尤其是冬天,家家户户都是睡火炕,睡热炕头是一种享受。
其实中国古人的理想生活很简单,就一句话:一头牛,一方田,老婆孩子热炕头。可见热炕在古人生活中的重要性。
听老人们说,这里的人祖祖辈辈睡土炕。土炕是个好东西,不是有这么一种说法吗?南方人会吃,北方人会睡,会睡就是说这土炕结实,暖和,治百病。
儿时,我睡了18年的火炕,所以一想起火炕,就会有无数个鲜活的记忆奔涌出来,土炕的样子,土炕上的布置。
土炕是由土和麦草泥垞的炕面子,用胡基支撑,炕面下面是空的,炕面上用泥抹光滑,上面铺草席,有钱人家再铺一层毛毡,炕头有烧火的灶头,炕尾有连接到房顶屋外的排烟道。土炕的制作材料是就地取材的黄土,烧炕也是就地取材的麦草和高粱杆,玉米杆等柴火,经济适用,特别适合农村。
我想发明土抗的人一定是一个很聪明的人,智慧的人,为人类社会作出贡献的人。村庄里有专门盘土炕的“把式“(工匠),盘的炕好看好用,但是我们家乡的人,每个成年男子都会盘炕,自己垞炕面子,自已盘,不用再花钱请别人代劳,生活的需要和辛劳,把每个人都变成了简易工匠和生活的能手。
在我的记忆中,我们家每年盘一次土炕,因为土炕不仅仅是睡觉的地方,也是农村制造有机肥的办法,烧了一年的土炕拆出来以后,炕面子底部和支撑的胡基,都变成了黑色,上面结着很厚的焦油,炕洞里也积满了木柴燃烧后的灰烬,用榔头打碎炕面子和胡基,与柴火混合,再渗上家禽猪羊鸡粪沤在一起,就成了好的农家肥。
因此农村人说土炕是个宝,睡觉烧火做饭沤肥一样少不了。
说到盘土炕这个活计,是每个农家很累的家务活,一般都在秋收后进行,选择这个时间已是农闲了,二是收了农作物的地可以取土,三是有麦草可以洗泥和土。
秋天了,大雁排成行在天空往南边飞,寻找温暖的地方,农家人也开始热火朝天地脱起土坯以备搭火炕用。我清楚地记得,每年的秋收后,我的父母就坐在土炕上盘算着如何盘新炕,计议妥当,我父亲就领着我们弟兄几个到地里,选择一块平整的地方,用石碌碡将地压实,用平头铁锹挖好胡基暴晒,然后到饲养场借来铡刀,从家里拉一车子麦草,在事先选择好的平整的场地上将麦草铡成手把长短的小节。
等这些准备工作做好后,开始忙碌和泥了,这也有技巧,土和水及麦草的比例要掌握好,水太多和的泥稀不宜土坯成型,泥土太硬了坨不匀实,掺入一定比例的麦草防止土坯断裂更具拉力,草少了容易断裂,草多了也不结实。这个比例全靠每年坨炕面子的经验和村人共同交流好的方法取得,没有书本知识也没有科学配方依,为了让和成的泥均匀受到揉劲,也更有韧性,我们一家人卷起裤角,光着脚在泥中一遍又一遍地踩给泥上劲。刚开始还觉得好玩,没过几分钟,泥的粘性增强,踩踏和提脚都很吃力,累得双腿和双脚疲惫无力,干到最后几乎累的都虚脱了,脱泥终于和好了,为了脱出来的土坯更耐用结实,需要把和好的泥醒上一两天的时间再脱成土坯,和好的泥终于可以自然醒着去了,还没有松一口气,父系又带我们去挖胡基了,母亲又忙着升起炊烟给我们做饭吃了。
二天后,父亲领着我们垞炕面子,就是把黏土放在一个大约十块砖大小的木头模子里制作土砖,我和弟弟用铁锹将那堆和匀的泥装在盆里运送到垞的模具里,父亲弯着腰,把土坯模子在一个盛水的铁槽里涮了涮,将模子放平地上,将我们送倒模子里的泥土用手压实,接下来还要用双手刮掉高出模子的泥巴,再用刮刀工具在上面抹平,表面光滑平顺,并修理平整,当地人叫做“刮崖面子”,如果刮者的眼力、技艺、手劲和力气很好,就能在黄土上刮出美妙的图案。然后模子往出一拨,这样一块炕面子就算制作形了。当他完成这个程序后,从头再来……,就这样一块两块三块的制作着。
这个活很累人,我和弟弟运送泥土,每一锹都要很用力,每一盆泥土都要用吃奶的劲才能送过去,不一会附在脊梁上的衣服出了一层白花花的汗渍,裤子溅的泥浆已被烈日烤干水分,变成了斑斑驳驳的干泥巴。不知挖了多久,他们就像机器人一样不断重复着那一个动作,手臂也形成了自然的动作,不断上下,如同固化了一般,腰酸了,胳疼的抬不起来,当完成30块炕面子时,任务基本上快完成了,太阳也西斜了,累得腰也直不起来,父亲比我们更,佝偻着腰,几乎站不起来了。
经过近半个月的自然风干、晾晒,大自然帮助我们用汗水垞的土坯基子和炕面子,缓慢地由外到里通透的晾干。我们用架子车拉回家里,再看院里码放整齐的土坯和基子块块平整,有了劳动创造的感觉和成功的喜悦。接下来,就等在家搭火炕,这是一个室内工程,但需要两个壮的男人协同工作才能完成,遇到盖房子和打土炕这些需要共同协作的重体力活,都是村里的人互相帮工。我们隔壁的邻居刘五过来帮忙,他望着土坯和基子等建筑材料夸奖说:瞧瞧,这基子方整,坯子光滑平整、好!我听着心里喜滋滋的,一旁照应着的母亲,脸上也会有一抹淡淡的笑容,那欣喜和笑容里饱含了我向多少辛劳的滋味。
说话间我们又和好了一堆泥,我和弟弟负责搬运胡基和土坯面子,我父亲和刘五在屋子挨着窗户的地方,将胡基用泥粘上垒成纵七排横五排,就像兵马俑的方阵一样,上面铺上炕面子,炕面子和胡基用泥土粘接,炕面子之间也用泥土粘上,最后一道工序,用软泥刮炕面子,要细心有技艺,抹的越光越好,挨窗角砌个烟窗,贴着土炕的垒起的是做饭的灶台,灶台和土炕之间用胡基垒三四十厘米高的一道拦坎,土炕和灶台底下是相通的,烧火做饭的过程自然热了炕头,这土炕就算排好了。
火炕搭好了,剩下的事情就是我母亲的麻烦事了,用柴火填坑烧制固化,炕干粘贴好了,下面铺毛毡,上面铺芦苇材料编制的炕席。毛毡是本村擀毡匠做的,炕席是自家人用芦苇制作的,我也是只作为之一,二道湖的洼地、湿地长着成片的芦苇,秋天芦苇金黄,芦花飞舞,铺天盖地而,犹如白发魔女在狂舞。深秋父亲带着我们兄弟几个收割芦苇,在院里晒干,初冬农闲一家人织席。我母亲是织席能手,织的席子紧密耐用,睡在热乎乎的炕席上,没有毛刺不扎屁股。
炕上的家具很简单,置上一条长柜,柜里放衣服,柜上摞被子。虽然很简陋,但勤劳贤惠的母亲从不嫌弃,拾掇得井井有条,柜子擦得亮净,炕琴上摞着的被褥,浆洗得干干净净,整齐叠放着。炕面靠窗上贴着几个剪有喜鹊凤凰图案的剪纸花,虽然已退了色,但也展示出剪纸花人精湛的手艺。炕与灶头的矮隔墙上面半拉着一截木头,一尘不染。
农家的土炕很大,占半个屋子,人们的生活就是吃喝拉撒睡。除了拉撒之外,吃喝睡都在炕上,功能很多,一是屋里的保暖,前面有烧炕门口,后面有通烟囱直接通到墙外面,填坑烧柴火,烧炕门口都在房屋里,除了炕热之外,屋子也跟着暖和起来。二是烧炕门口跟前带着锅灶,做饭烧火同烧土炕一同时进行,一举两得,既节约了柴禾,又省时省力,三是有的农户还在烧炕口的房梁上吊上铁丝钩,挂上铁皮水壶来烧开水,有的还在火炕里烧罐罐茶,真是“一火受用“。
土炕睡觉也是有讲究,一个是炕头,一个是炕脚子;一个进烟的地方,一个出烟的地方,这两个地方是最暖和的地方,一般都敬请老人住,因为老人身上寒气重,腰酸背疼,睡在这里能治疗他们身上的毛病。记得小时候奶奶睡炕头,爷爷睡炕脚子,两个辈分最大的人才有资格睡这两个地方。我的父母亲偶尔有个风寒感冒也在这里躺一躺窝一窝猫一猫。农村人冬天冒着严寒干农活,腿受了寒,正好在土炕火热的地方炮炮老寒腿,因此炕上最暖和的地方始终铺着一床被子,我父母在冬天干完活回来,一进房间门,脱掉外套,上炕梢搂过被花,捂上一会,不管是多么的又冷又寒又累又乏,躺一躺窝一窝猫一猫,就缓过劲来了。
家里来了客人,让出炕头那可是最高礼遇!
土炕冬暖夏凉,睡在上面接地气。
童年,北方乡村的冬季,总是天天雪地,瑟瑟的北风呼啸,冻的人流鼻涕,耳朵上生疮,脚上的冻伤流脓。
放学的路上,或者在农村干完活,第一个念头就是赶快跑回家,在炕上暖和暖和,再吃上一顿饱饭。我们行走在呼啸的北风里,有的娃娃们嘴里还会不时地哼唱着电影《白毛女》里的那首插曲:“北风那个吹,雪花那个飘……”快到家时,奔跑着,脚下生风似地疾步飞奔回家,心里想着母亲亲手烧得暖乎乎的火炕,恨不得马上坐在火炕上暖乎暖乎,一进屋,母亲疼惜自己的娃娃招呼道。:“娃。赶紧脱鞋上炕暖乎暖乎。”我们兄弟几个一咕噜爬上炕,在被窝里你挨着我,我推着你,争着抢着找那最热火的地方。记忆里,乡音总是把“暖和”叫成“暖乎”。离开故乡多少年,我依然会沿用“暖乎”一词,觉得那样才是真正的暖和的意思。
秋季走了,冬天也不请自来,一眨眼大雪纷飞,农村人开始“猫冬”了。在这个寒冷的季节,除了农业学大寨兴修水利和往地里送农家肥之外,农人的大部分活计从室外转向了室内,如修理农具,搓麻绳,喂性口,大部分人猫在炕上干活。农闲时,女人大多在家干活不外出,为了打发寂寞的时光,村人也串门子,一些好客热情的人家里,火炕上总会聚上三三两两的左邻右舍的婶子、大娘盘腿坐在火炕上唠家长里短。每每听到窗外有脚步声,房子的女主人总是笑脸相迎,嫂子,快进屋上炕,坐炕头那里暖乎,坐在热乎乎的火炕上,慢慢聊。一般男人来串门做客,总是带着烟袋子,互相让着抽,品味谁的烟丝好,更多的是房子的男主人把旱烟笸箩往大家跟前一放,“来,大伙卷个旱烟抽。”女人来串门子,胳膊窝里夹着鞋底子或者衣服,坐在炕上纳鞋底子,缝补衣服。大方好客的女主人也会拿出一笸箩自家产的炒熟了的花生、瓜子放在大伙跟前,招呼着婶子、大娘尝尝自己的手艺,一时间,花生和瓜子的馨香散发在屋子。坐的久了屁股就要挪挪窝,哎呀,炕烧得太热了,都烫屁股了呢。大家嘻嘻哈哈,说说笑笑,有聊不完的话。
我认为:土屋世界上最豪华的住宅,它天然环保,经济适用,冬暖夏凉。
与城里的高楼大厦相比,也许有些人以现在的眼光看,它不如城里干净明亮,土屋子,低矮,不光洁,不明亮,不整齐,还容易掉灰,甚至漏风漏雨。但是,在我的心里,那是我住过最舒服的房子,也许它是生我养我的地方,感到特别亲切,有小时候的故事,却,承载了我们的童年时光,承载了我们和父母一起度过的快乐时光。但是客观的讲,土屋子冬暖夏凉,土炕能治病。在高楼大厦里会有辐射,会有现代城市病,但住在农村的土屋里,很少有现代城市病,而且住在土屋里,会感到宽松,自在,随意方,会觉得很放松。如果,你睡了电褥子,第二天,你会觉得口干;如果,你睡了土炕,第二天,就没有这些感觉了。
无论,以后的你,是在城里买了房,还是大别墅,我觉得,在你的心里,总会有一块地方,是可以用来放置土屋的地方。
虽然,现在,随着,社会的发展,土屋,被大量拆除,被平房和楼房代替,我住在这种平房和楼房里面,总会觉得,很陌生的感觉。