“人多的时候,客人要素包子,我给成了肉包子,都给到客人手里了,我才反应过来。可客人已经拿着包子跑了。”
“没事,咱们第一天开业,彼此之间磨合的还不到位,后面慢慢会好的。”
“因为今天有优惠,客人们一下子都进了店里,那会的确是太忙了。生意越忙的时候,咱们越要冷静,否则就很容易犯错。”
“今天咱们犯的错误,争取以后不再犯,或者少犯。”
……
中午吃饭的时候,店里又忙活了好一阵子,林竹和柳氏都进厨房去做菜做面了。
普通人坐在一楼,臊子面,干拌面,米饭配炒菜,汤饭,炒饭……有钱的坐二楼包间,各种大菜,硬菜,新菜品齐上。
虽然很忙,很累,可大家都知道,他们每出一份餐,就会有他们的一份钱,所以大家就干的很起劲。
是的,鲜味楼里的所有员工,都不是只拿固定月银的,他们还拿分红。虽然很少,但每个人都有。
这是林竹提出来的。
她不想饭馆盈利了,而盈利的钱都是他们五个老板的,员工只拿固定月银。
时间长了,员工心里肯定会有不平。
如果干多干少,干好干坏,都是一个收益,那谁还会努力?
万一他们在做菜洗碗的时候,粗心大意一点,或者在吃食中,菜品方子里做点手脚,那对他们来说,都是极大的损失。
还有一点原因是,林竹嫌麻烦。她不想自己好不容易培养的厨师,轻易就被别人挖走,然后她要不停的培养新厨师。这样她会很累。
就算是签了死契的人,那又怎么样呢。想要背叛的人,只要有足够的利益,都会背叛。
所以林竹要将店里的效益,跟每个人的利益挂钩。这样,大家才会全心全意的为鲜味楼考虑,尽量减少大家背叛的机率。
当然,这个办法也不是唯一的,却是林竹能想出来的,暂时最合适的办法。
一天的忙碌结束以后,晚上五人查看今日的总收益。除去所有成本,今天的纯收益超过了一百二十两。
饭馆总收益的分成是这样的,陈虎占一成,全店员工分一成,剩余的八成利润,林竹柳氏五人平分。还有其他细节,他们五人提前都有说明。
所以饭馆开业第一天,林竹五人,每人可以分二十两,陈虎可以分十多两,这对赵江和柳氏他们来说,是一个很好的开始。
本来陈虎说,他以后的努力方向,主要在武学和仕途上,就不参与饭馆的经营和分红了。
可大家觉得,他虽然不参与饭馆的任何管理和经营,但筹备饭馆,他出银子了。若是以后饭馆遇到麻烦了,还得靠他找人出面解决。
还有就是,大家在一起生活了那么久,彼此都把大家当做亲人,所以,他们谁也不会抛下的。大家一致决定,给他一成收益。
有钱出钱,有力出力,大家努力,一起将日子过得更好。
开业前三天,鲜味楼都是打八八折的,从第四天开始,价格就恢复正常了。
林竹本以为,没有了优惠以后,店里的客流量会相对减少。可让人没想到的是,客流量不但没有减少,反而更加的多了。
其实主要原因是,林竹她们饭馆里的很多菜品,都是林竹抄袭现代菜品创新的。再加上他从商城里购买了这个朝代没有的调味品,所以,在味道上,其他店就没有办法超越 。
毕竟,林竹炒菜放味精,放蚝油,将这两个调味品放在菜里,菜变好吃了,可肉眼却看不到任何调料。
这两天,有其他酒楼的大师傅,来鲜味楼点菜尝味,他们想研究,想偷学,可他们偷学的来吗?
看着生意越来越好,林竹她们决定,再增加两个人手。
“是要再招两个人了,不过,让他们住在哪里啊?”陈勇问。
“不行咱们在附近租个院子住吧,饭馆后面的房子,就全部留给店里的员工住吧。”赵江回。
因为他们之前租住的那个小院子,距离饭馆的距离有点远。所以,饭馆开业后,他们就将那个小院子给退了。
刚好饭馆后面有四个房子,林竹柳氏一间,陈勇小翠一间,赵江一间,平安他们四个一间。
至于雇佣来的两个厨师,他们的家就在京城,所以,他们没有在店里住。
“我同意。”林竹也回。
这段时间她住在后院,因为有平安他们四个在,她都很少进空间了。
她抓了芝麻漏了西瓜。
等饭馆的经营稳定下来了,她就要重新给自己做安排了。
在饭馆蒸蒸日上的生意中,时间来到了五月份。
陈虎终于放假回来了。
晚上大家聚在一起,分享这段时间彼此的经历。
陈虎说:“其实我的说起来挺简单的,每天都是操练,练基本功,练队形,练习配合,还有学习军营里的这种制度和规定。”
“那你觉得这些对你有用吗?”陈勇问。
“自然是有用的,这些都是咱们以前所接触不到的。之前武举的时候,看到那些武功高强的人,我觉得他们很厉害。
可直到我去了军营才发现,一个人的武功再高,在军队面前,那都不堪一击。不止是因为军队的人多,更重要的是,在军队里,士兵彼此之间的配合。
每个人坚守住自己的位置,完成自己的任务,就是一个很大的成功。我也终于明白了,一个优秀将领的重要性,一个阵法的重要性。”
陈虎说这话时的表情,郑重、认真、虔诚、羡慕、向往……
林竹不知道该用怎样的语言来形容此时的陈虎。
但她清楚的发现,这次从军营归来的陈虎,跟他以往任何一次回来时,都不一样。
他的眼睛和思想,发生了质的改变。
林竹也清楚的意识到,随着陈虎见识的增多,他与她们五人之间,所追求的东西,慢慢的不一样了。
林竹想到了自己,她来天齐国已经一年多了,这一年的时间,她除了换了个地方生活,交了几个朋友,就这还是因为她有空间和系统。
其他的,她好像真的没有任何长进。