“我,我也要......”
吕焯在旁边吸溜着凉皮,听到蒋红兰开口,也马上接上话。
谁不想要姜小豆亲自制作的蟹黄酱呢!
再加上本来螃蟹就难得了,姜小豆手中螃蟹还是从超市系统里面来的高级货,配上姜小豆的手艺,绝对能上国宴的那种级别。
“哈哈,没有做多少,你们随便吃吃就行。”
姜小豆打着哈哈说道。
本来处理螃蟹就是一件很麻烦的事情了,加上能在临着海边比较远的县城,得到太多高质量的螃蟹,本来就不好说,姜小豆也就打算做上家里人够吃的程度就好。
什么东西多了起来,也就觉得没有那么好吃了,有些东西就是得当季吃,什么节日吃,一年就吃那么一回,才会让人想起来,在记忆里更加美味起来。
回忆能美化食物的味道!
“小豆同志,那可是蟹黄酱,怎么能随便吃,我巴不得藏起来天天自己吃,对了,今年你做了多少罐!”
吕焯像看到骨头的狗狗一样,眼神纯真又渴望。
“没有多少,你看桌子上这两瓶吃完也差不多了,哈哈!”
姜小豆笑着说道,她给家里每个小孩子除了之前奖励的不算,蟹黄酱和秃黄油都各分了三瓶,留给她们自己什么想吃的时候,就自己拿出来吃。
毕竟螃蟹大部分都是小华几个处理的,这是他们该得的工钱。
“怎么会,我不信,肯定还有吧!有一仓库,没有,一货架,再不济得有一两百罐吧!”
看着姜小豆不断摇头否定自己的模样,吕焯第一次觉得心碎了,这不就是当初自己的佛跳墙被他哥几个兄弟吃完,等他回神来,连汤底都没有剩下的感觉吗!
啊,啊,啊!
不能,姜小豆同志怎么能这样对他,对一个单纯又挑食的吃货来说,这也太残忍了吧!
“真的没有,你们吃的这个蟹黄酱是一斤装,一只螃蟹带壳的,有三两到五两就不错了,再加上后期加工也会缩水,一罐蟹黄酱就得将近十来只螃蟹。”
“还要那种黄多膏足的,不然做出来的蟹黄酱,味道就差了不少。”
姜小豆给几人解释道。
她没有说的是,她手里的螃蟹基本都是六两以上的满膏满黄的极品货色,这就不需要说了。
“小豆,钱不是问题,能匀出多少。”
所有叙述困难都是为了提高商品的价格。
在吕焯还在哭诉的时候,蒋红兰已经开始出价了。
“嫂子,真的没有多少,本来螃蟹就难得,我家中秋那天就吃了不少,家里人也要吃,这样,我送你蟹黄酱和秃黄油各两瓶,你寄回去给叔叔,算是我们合作方的心意。”
“啊,那我呢,我呢!”
蒋红兰拍了一下吕焯后背。
“出去帮我拿点凉皮进来,我还要吃点。”
蒋红兰把空碗递到吕焯的手上,打发人出去。
“哦,兰姐要装多少!”
“半碗就行。”
蒋红兰把人打发出去。
“小豆,咱们也合作了这么久了,我和阿颂肯定以后也是要和你长期合作的,这蟹黄酱是除了佛跳墙外,最能送上老饕的手上,能成为老饕的人,你也知道,家底肯定是不菲的。”
蒋红兰笑着倒了一杯茉莉茶,喝了大半杯继续说道。
“相信我,你手里的蟹黄酱肯定能卖上一个让你满意的价格,我可以不按照你定的价格买下,再差价卖出,我可以当代理,卖出多少,我抽一成的过路费就行。”
“嫂子......兰姐,我也叫你兰姐好了,感觉你比吕先生更能说服我。”
“我想把蟹黄酱打造成一个知名的品牌,在上海上层圈形成一种饮食文化......”
蒋红兰侃侃而谈,说着自己要以蟹黄酱做什么......
眼中发亮,想要成就一番事业的野心,昭然若揭。
“靠蟹黄酱?”
在姜小豆眼中蟹黄酱虽然美味,可也就是几种美味酱料之一而已。
“小豆,你太小瞧你手中的东西了,要是其他的地方,我不敢说,你的蟹黄酱能成为顶级品牌,出入上层圈,可是在上海,你不知道蟹黄酱在我们那里的位置。”
“上海蟹黄汤包!”
“是的,没错,因为种种原因,蟹黄小笼,蟹黄汤包,对于我们来说,是日常十分喜爱的食物,吃的非常多,别看什么圈的人,能吃上一笼鲜美无比的蟹黄汤包,就是非常享受了!”
特别是她老爹那些年纪的人,谁不想着这一口呢!
就算年龄大了,医生也说不能多吃,可又怎么能放下这一口美味呢!
蒋红兰说的也没错,她老爹真的是爱死了蟹黄酱了,上次吕颂送过去的蟹黄酱,都变成她老爹专属的蟹黄汤包,蟹黄小笼,蟹黄豆腐,蟹黄拌面......
连她这个最亲爱的女儿,也被打发出去找吕颂分,老爹手里的藏的严严实实的。
“所以这次蟹黄酱,希望小豆能全权代理给我,相信我,一定会拿出让你满意的价格。”
蒋红兰十分的诚恳,诚意又多金,姜小豆无法不被她打动。
不过蟹黄酱是真的量少,她一家人做,手费了,也做不出来多少。
再加上姜小豆制作出来的蟹黄酱的确是有配方的,不然只有原料好的话,那些大佬可以直接去临海的地方找人定就好了。
两人又商量了一番后,姜小豆立了合同同意了下来。
姜小豆是真的没有剩下多少,除了自己家里吃,加上送给蒋红兰的两瓶蟹黄酱和秃黄油,就各匀出二十多瓶来。
一共四十六瓶,就交到了蒋红兰的手上。
姜小豆在合同上面定制了一个保底价格,要是卖不出去,蒋红兰会兜底,不过她们以后要合作很久,蒋红兰可不会在这上面做什么手脚。
自己包圆了算什么事,她得靠这美味的蟹黄酱结识一些人物。
以后姜小豆肯定能做出更多的蟹黄酱和秃黄油。
“我会写信给阿颂他们找好的原料,到时候,怕是要小豆你出门一趟了。”
“沿海地区吗!”
“嗯,还有内湖也有可能有好的螃蟹,到时候再看看,今年也许没有货了,刚好先打出名声吧!今年的月饼也是去年就开始预告的吧!”
蒋红兰自然也参与了今年上海那边月饼的运作。
吕颂除了基础款月饼礼盒,专门定制了许多精致高档货,也是去年他们送了许多人定制点心,得出来的,不然怎么能送到人心坎上。
“是,今年也受你们照顾了!”
月饼礼盒给姜小豆带来不菲的收入,大头也是上海这边,自然很是感谢。
蒋红兰和吕颂可真是财大气粗啊!
“今年过了年,你要不要来一趟上海,我也要带吕焯回去一趟。”
蒋红兰看着姜小豆笑着邀请道。