原本预计开业时一炮而红，可现实却让他不禁有些气馁。
黎君舒劝道，“小川，你也别太心急，毕竟漂亮国的饮食文化，和我们华夏不同，接受起来需要一个过程的。”
秦小川想一想，“你说的对，我们再营业两天看看。”
可是，接下来几天，酒店里还是冷冷清清，而对面的其他几家西餐厅，却是生意火爆，和这里形成了鲜明的对比。
这下，连史密斯和黎君舒也坐不住了，三人坐在一起，商量起对策来。
对于酒店的菜品，他们还是很有自信的，只是酒香也怕巷子深，这些老外没有接触过华夏的饮食文化，因此都不敢轻易的尝试！
史密斯是本国人，他最了解本地人的饮食习惯，“小川，中餐多煎炒烹炸，工序繁琐，而本地人则热衷于简单，美味的一些食品，我们最好能从这方面找突破口！”
简单，美味？
秦小川沉思起来，忽然一拍大腿，欣喜的叫道，“有办法了！”
“小川，你想到什么了？”
黎君舒急忙问道。
“中餐文化博大精深，简单美味的菜品比比皆是，如果说其中最出名的，非火锅莫属！”
“火锅？”
史密斯口中念叨了几遍，随即两眼放光，兴奋的叫道，“秦，我在华夏时吃过火锅，那味道真的太神奇了，我敢保证，这里的人尝过之后，一定会爱上它的！”
黎君舒也连连点头，“不错，火锅只需要提前熬制好高汤，然后将各种菜品洗净切好，在一起放入汤中涮熟就行，吃法简单而又不缺美味！”
三人商议后，一致决定用火锅作为招牌菜，吸引顾客前来品尝！
随后，三人进行了分工。秦小川负责高汤的制作，史密斯负责采购新鲜食材，黎君舒是美食记者，就负责火锅的宣传和推广。
第二天，精美醒目的海报，就竖立了起来，秦小川搬来了大炉子，在酒店门口就现场制作起高汤。
浓郁诱人的香气飘满了整个街道，不同方向的人们，都三三两两的被吸引了过来。
“这个东方人在做什么，好香啊！”
“难道是神奇的东方魔法吗？太不可思议了！”
众人看着奇怪的器皿，纷纷议论起来。
这时，一个满头银发，满面红光的老人叫道，“天啊，这是火锅，我年轻的时候吃过一次，那神奇的味道，让我一直怀念了几十年！”
“老约翰，火锅是什么？”
众人都一脸茫然，好奇的问道。
老约翰露出了骄傲的神色，不屑的说道，“真是一群没有见识的乡巴佬！火锅就是把汤加热，煮各种东西吃！
不说了，闻见这个香味，我的口水都快流下来了，我迫不及待的要享受火锅的美味了！”
说完，抬脚就走进了酒店，众人见他说的玄乎，也都好奇的跟了进来。
秦小川为老约翰端上了一份鸳鸯锅底，又贴心的给他准备了一份刀叉。
“老板，吃火锅怎么能用刀叉呢？这是对火锅的不尊重，快给我换一副筷子来！”
老约翰瞪着眼，不高兴的说道。
秦小川闻言一愣，没想到这老人还知道华夏的饮食习惯！
“呵呵，我这就帮你换！”
他笑呵呵的说道，然后递过去一双木筷。
老约翰盯着木筷，感慨的说道，“几十年没用过这么神奇的东西了，也不知道还能不能用的起来！”
他有些笨拙的拿起筷子，颤巍巍的伸进了火锅里，夹起一块牛肚放进了口中。
“就是这个味道！太好吃了！”
老约翰激动的叫了起来，甚至流出了两行浑浊的泪水！
这一幕就是最好的宣传广告，其他人见了，也都蠢蠢欲动，每人都点了一份火锅。
史密斯见状，笑的直不起腰，“各位，火锅不是这么吃的，几个人点一份，围成一圈，吃的才有滋味！”
他仔细的教起正确的吃火锅方法，还有筷子的使用方法，一番折腾下来，这些老外们学的也是有模有样了。
他们几人围成一桌，一边吃一边发出惊呼，“天啊，火锅太美味了！”
秦小川三人趁此机会，也推荐起其他的菜品，众人尝试后，更是赞不绝口！
一时间，客人络绎不绝，排起的长队，甚至到了街道的尽头！
看着这似曾相识的场景，秦小川心中也感叹华夏饮食的魅力，一道简简单单的火锅，就彻底征服了这些老外！
名声打出后，小川大酒店的生意也蒸蒸日上，逐渐的迈上了正轨。
秦小川在漂亮国停留了一个月，期间他又去了一次华夏城。
沈清芳已经习惯了身份的转变，处理起帮中的事务，也是得心应手。
有几个不长眼的小帮派，前来华夏城捣乱，结果都被雷涛打的四分五散，屁滚尿流！
这样一来，极大的震慑了其他的一些帮派，逼着他们收起了心中的小九九，华夏城也恢复了往日的安定和繁荣！