周特助对接好后,沈雾和餐饮部负责人沟通起来很顺畅。
双方签订了七天限定合作条约,沈雾摆摊需要的食材,由云百味提供。
沈雾需要在摆摊结束后结清七天内的食材费用,不仅餐车,如果沈雾有需要,还可以随时免费使用公司后厨。
在写字楼区域做餐饮,够快管饱才是王道,口味以重口为宜。
快餐和粉面这类速食都是不错的选择,但快餐费时,她和靳梦羽两个人忙不过来。
最好的选择就是卖粉面,沈雾打算卖红烧牛肉粉面,
只是她秘制的牛肉高汤得花五个小时才能炖出来,今天开卖是不可能了,只能先卖点烤肠关东煮之类的东西凑合。
沈雾调制好配料,将牛肉上锅炖好后,去餐饮部挑选食材。
高立勇带了人帮着一起搬运。
餐车在四栋大楼交汇的中心地带,说是移动餐车,实际就是个粉色铁皮屋,移动不了一点。
沈雾听高立勇说,这个地带本来客流量很好,不愁生意。
只是后来在做绿化维护时,园区物业不知道怎么考虑的,在餐车旁边修了两块假山石。
当初说好的建假山石只是出于美观的目的,并不会遮挡餐车。
可实际建出来的假山石比规划的大了两倍,隔远一看,餐车完全就被假山石遮挡住。
刚开始还有熟客会经常来光顾生意,可渐渐地,熟客也不来了,新客更是零星。
连着换了好几拨商家都没能救活这辆餐车,偏偏建假山石的费用更高,拆假山石是不可能了。
拆餐车也要成本,公司索性就不管了。
所以准确来说这是辆废弃餐车,而不是闲置餐车。
还好废弃时间不算太久,设备都正常,打扫干净就能投入使用。
帮着一起打扫干净餐车卫生后,高立勇就带着人离开了。
接下来一切都要靠沈雾和靳梦羽两人动手。
沈雾打开关东煮机,将成品高汤放了倒进去,又将一串串关东煮分门别类放进小铁格里。
靳梦羽这回也没闲着,经过一上午的“毒打”,她没等沈雾提醒,开始自己找活干了。
她拿出一大袋烤肠,剪开包装后,动作并不太利落的将烤肠一根根夹进烤肠机里的空心管上。
放好关东煮后,沈雾检查了一下果汁机,也能正常运转。
餐车目前的速食设备只有这些,今天只能勉强靠这三样过活。
烤肠定价五元一根,关东煮三元一串,果汁十元一杯。
靳梦羽觉得定价太低了,问沈雾:“孙天天和刘成浩那俩小子一杯白水都卖二十了,我们就不能再把价钱定高一点吗?三十块一根烤肠我觉得也是合理的。”
沈雾看向靳梦羽,有些一言难尽:“这个价格和便利店卖的价格是一样的,而且孙天天和刘成浩卖的那是水吗?我们这个餐车挂的可是云百味的经营许可证,三十块一根烤肠,你就等着市监的人来把我们和负责人一起带走吧!”
【靳梦羽心也太黑了吧,三十块一根烤肠,明摆着就是来抢钱的,打工人每天挣点三瓜两枣也很不容易好吗!】
【虽然对打工人不太友好,但靳梦羽也是想快点赚到钱,这个破地方位置不好,我怀疑她们今天怕是连一根烤肠都卖不出。】
【又和有钱人共情上了是吧?你还是先心疼心疼自己吧,连三十块一根的烤肠都吃不起。】
【你是不是仇富?我正常说句话都不行了?我是吃不起三十块一根的烤肠,但你这种三毛钱一个猪脑子我还是吃得起的。】
沈雾搬着立式荧光板走了十几米,最后放在路口处。
提起马克笔在上面刷刷刷写了几行大字——
贵人小摊营业中~
吃了让你职场遇贵人,一路高薪无阻。
下面紧接着是今天在售的食物和价格。
靳梦羽站在荧光板前看了几眼,指着第二行字怀疑道:“写这么一句有用吗?”
“图个吉利,没有哪个打工人能拒绝高薪玄学心理暗示。”沈雾盖上笔帽,将荧光板摆正,“快到下班吃午饭的时间了,我们就在这里等着吧,希望老天爷也能眷顾我们。”
沈雾说的等就是站在荧光板面前候着,她们暂时没有经费搞宣传。
而且她的大杀器牛肉高汤也还没做出来,暂时没法靠口碑效应吸引客人。
现在能做的只有采取最原始的手段——人肉拉客。
沈雾和靳梦羽一左一右站在荧光板旁边,逢人就说欢迎光临,还真揽到不少客人。
烤肠和关东煮卖出去好几十串,果汁也卖了十来杯。
节目组有给每组嘉宾单做制作收款码,沈雾她们每赚一笔钱,王杰那里就能听到提示音。
最后出单实在太密集,提示音实在太频繁,又都是些小钱,他烦不胜烦直接关上了提示。
节目再次播报两组嘉宾实时收入。
【营业收入排行实时情况刷新如下:明星组累收1240元,贵妇组累收290元,明星组暂时领先。】
靳梦羽正在给人串烤肠来着,听见实时播报,惊得手一抖,烤肠直接掉在地上,话跟连珠炮似的弹了出来:
“靠靠靠靠!!!!那俩小子到底是在卖水还是在卖什么!!!怎么这么快就赚到一千多了!!”
靳梦羽开始掰起手指算:“一万块,平摊到每天就是一千四百多,这俩小子竟然就要完成今天的任务了!”
正在等烤肠的客人本来已经付了钱,看见靳梦羽突然发疯,吓得拔腿就跑,连钱都不要了。
靳梦羽抬头一看人没了,赶紧拿起烤肠追了上去:“客人,您的烤肠~”
其他正在排队的客人也被吓得一哄而散。
沈雾半蹲在厨柜前拿关东煮,关了厨柜正要回应靳梦羽。
身旁突然就嗖的一下刮过一阵凉风,再起身一看,餐车前的顾客全都跑光了。
“?”
【沈雾:我不过就是拿个东西的功夫,家就被偷了?】
【不是,靳梦羽都穿成那样了,蓬蓬裙加一双带跟的玛丽珍鞋,还能跑这么快?】
【好诡异的一幕,这到底是去追客人还是追杀客人?】