谢薇则是回到了一家食肆,和孙掌柜的说起来“凉粉”的事。
有新菜品,而且是适合夏天吃的,孙掌柜自然乐于尝试。
现在早食时间已过,午食时间未到,食肆也只有三两个食客,后厨自然也不忙。
孙掌柜立即喊来其中一个厨子。
谢薇把凉粉的做法,和厨子说了,厨子表示立即去试试。
待谢薇回过头来,看向窗外的冰粉铺子时。
刚好看到被使唤出去的那人一脸便秘模样,灰溜溜的回来了。
人声嘈杂,谢薇倒是听不清街对面那人说了什么。
却见最开始找事儿那人十分生气,一脚踢在后者身上。
谢薇眼见着后者顺势往地下一倒,随后又咧着嘴笑呵呵的爬起来,猫着腰去擦替他那人的鞋......
看的谢薇一愣愣的,这又假又狗腿的模样,她是闻所未闻,见所未见。
可踢人的那个,明显很吃这一套,火气几乎散尽了,带着他的几个跟班就走了。
谢薇原以为,事情就这么结束了。
不成想,一刻钟后,刘衙役和林捕头两人拿了两个幌子,挂在了谢薇写的幌子上面。
一个幌子写着“冰粉”,另一个上写着“确实好吃”。
而且每个幌子的左下角,都盖了“印章”。
谢薇眯眸看去,竟像是县里秦大人的“私印”?
很快谢薇的想法就得到了证实。
只听刘衙役道:“咱们县令大人说了,这谢家的冰粉,确实好吃。”
一时间,小小的摊位就被围了个水泄不通。
谢薇立即让人,把湃在后院大缸里的另一只装有冰粉的木桶送了出去......
很快,谢平安和周敏芝二人就回来了,周敏芝抱着装铜钱的大木碗,开心的嘴都合不拢。
“小薇,快来,快来帮我数数这里有多少钱?”
“没想到这冰粉这么好卖,我应该多做些的。”
“小薇,你写的那两个幌子还真管用。”
“秦大人,人也很好,下午回去多做些,明儿你帮我给秦大人秦夫人送一些过去,好不好?”
两桶冰粉,卖了九百多个铜板。
周敏芝兴奋的跳起来,就要去抱谢平安。
眼见着都要抱上了,又觉得不妥,硬生生的转了个方向,抱上了谢薇。
“天啊,你知道吗?这可比我做绣活赚的多多了。”
“回家,回家,我明天要多做一些。对了,还有霹雳果,我还需要好多好多的霹雳果......”
谢薇看着二人:“你们先回吧。”
谢平安皱眉:“你不和我们一起回去吗?”
“后厨在做凉粉,我试吃过,再回去。”
周敏芝知道凉粉的,做的话用不了多少时间,主要是晾凉需要些时候,不过后院有井水,有大缸,应该很快的。
她转头看向谢平安,有些欲言又止。
经过一个多月的相处,谢平安对眼前的小娇妻,也算有了些了解。
“可是,想去见见大哥。”
见周敏芝点头:“可以吗?”
“走吧。”
周敏芝见谢平安已经率先往外走去。
扭头和谢薇道:“一会咱们一起回家。”
谢薇看着先后离开的二人。
好像成亲也不是那么难以接受了.....
-------------------------------------
有本事的厨子,就是不一样,谢薇只说了一遍,居然就做成功了。
因为做的不多,凉粉很快端了上来,火候刚刚好。
“孙掌柜,您也尝尝。”
“哎!”
孙掌柜拿起筷子夹起一条放入嘴里,品尝起来。
入口微凉,很嫩,甚至有点儿入口即化的感觉。
而最诱人的,还在于它的味道。
裹满了用酱油,醋和辣椒油调出来的料汁儿,味道很丰富。
“嗯,好吃。往后这天气越来越热,倒是一道不错的凉菜。”
谢薇点头:“我也这么想。”
“而且,这不同食材,做出来的凉粉口感也是不一样的。比如绿豆做出来的口感就比较软糯,豌豆做出来的口感就比较劲道......”
见掌柜和大李师傅(厨子)不解。谢薇解释道“——就是有嚼劲儿。”
当然,用红薯和玉米也可以做,红薯做出来的口感就比较脆,玉米做出来的口感很嫩滑。
但是这个时代还没有红薯。玉米还在她家地里长着呢,一时半会也吃不上。
大李师傅点头:“我这就去弄些绿豆和豌豆,做一些。”
现在能直接买到的淀粉,只有地蛋(也就是土豆)淀粉,她们现在吃的,就是用土豆淀粉做的。
至于其他的,只能把豆子用水泡了后,用石磨磨,磨完了再过滤沉淀。
谢薇放下茶盏:“这个不急,做好的凉粉还有多少?”
大李师傅想了下:“大概,还有五六盘吧。”
“切小块些,用装调料的小碟子装,今天中午来的食客,一桌送上一碟。看看食客们的反响再说。”
孙掌柜赞同道:“如果反响好,咱们再用其他食材做。”
这事儿,就算是定下来了。
而另一边,周敏芝和谢平安也来到了周鹏程上工的那家杂货铺前。
但并未看见周鹏程。
一路上都很亢奋的周敏芝,此刻很是忐忑,嫁人才不过月余,明明是要来见大哥的,怎么到了杂货铺门口,却有种“近乡情怯”的感觉。
她想知道大哥过的好不好,可又怕他过的不好,毕竟大哥可是把几乎全部身家都给自己置办嫁妆了。
谢平安看出她的不安,小声道:“咱们先去问问鹏程在不在。”
周敏芝点头,随平安走进了杂货铺。
因着还有其他客人,小二听闻两人要找周鹏程后,朝里面喊道“周账房,有人找。”
不过片刻功夫,周鹏程就出来了。
瞧着大哥好像清瘦不少,周敏芝的眼睛瞬间就红了。
周鹏程见状蹙眉,不悦的瞪了谢平安一眼。
谢平安摸了摸鼻子:“敏芝这是高兴的。”
周敏芝可没注意到两个男人的眉眼官司,哽咽道:“哥,你瘦了好多......”