不一会儿,那些品相较好、色泽翠绿且质地脆嫩的黄瓜就被她一一挑选了出来,并小心翼翼地放入身后背着的大背篓里。
这些黄瓜正如沈亦白之前所描述的那样,需要经过一番精心处理。首先要把它们清洗两遍,彻底洗净黄瓜表面沾染上的泥土和杂质,还其原本的清爽与洁净。
之后,将洗干净的黄瓜整齐地摆放在竹垫子上,置于阳光之下接受两日的暴晒。
在这两天时间里,灼热的阳光会逐渐带走黄瓜中的部分水分,使其身体变得稍稍柔软一些,更有利于后续的腌制过程。
待黄瓜晒至合适的程度后,接下来就是将它们放入准备好的坛子里啦!拿起一根黄瓜,缓缓放入坛子底部,然后再依次放入其他黄瓜,直至整个坛子都装满为止。最后,倒入适量的老盐水,让黄瓜完全浸没其中。
就这样,黄瓜们开始在坛子里慢慢地发酵,随着时间的推移,它们将会摇身一变,成为那酸爽可口、让人垂涎欲滴的酸黄瓜。
时光在不经意间悄然流逝,柳依依埋首于那堆积如山的黄瓜之中,全神贯注地挑选着。
她纤细的手指在黄瓜间穿梭,轻轻拈起每一根黄瓜仔细端详,将那些形状规整、表皮光滑、色泽鲜亮的品相较好的黄瓜一一挑出。
很快,背篓里便装满了她精心挑选的黄瓜,层层叠叠,几近冒尖,而地上仍有一小堆尚未装入的。
“依依~依依~早饭做好了,快回来吃饭了~依依~”沈亦白那醇厚而富有穿透力的呼唤声,悠悠地从山洞外传入。
柳依依闻声,缓缓站起身来,她微微皱了皱眉,抬起手用拳头轻轻捶了捶自己那因长时间弯腰而略微有些酸胀的腰部,试图缓解这份不适。随后,她清脆地回应道:“沈大哥,我听到了,这就回来了~”
两个山洞之间的距离并不遥远,柳依依莲步轻移,转眼间便踏入了他们居住的山洞。她的目光瞬间被木桌上摆放的食物所吸引,那简单却充满生活气息的早餐,让她不禁扬起了一抹发自内心的笑容。
“沈大哥,我先去洗把手!”
刚一走进山洞,柳依依便朝着正在忙碌的沈亦白打了个招呼,而后径直向角落放置的木盆走去。
“好,你注意别把伤口沾上水了!”
沈亦白头也不回地应了一声,手中紧握着丝瓜络子,快速而有力地刷洗着铁锅,金属与丝瓜络碰撞发出有节奏的声响,在山洞中回荡。
柳依依走到木盆前,轻轻蹲下身子,小心翼翼地将双手放入水中,那清凉的触感让她感到一丝惬意。洗完手后,她利落地站起身来,走到木桌前,轻轻拉开椅子坐下。
她微微俯身,端起面前的陶碗,便迫不及待地扒拉了一口米粥。此时的米粥已经晾凉了许多,只余些许微微温热,在这酷热难耐的夏日里,这般温度入口,恰到好处,既不会烫嘴,又能让人在炎炎夏日中感受到一丝清爽。
随着几口米粥缓缓下肚,柳依依那空空如也的肚子,才微微好受了些,一种满足感油然而生。
“依依,别光喝粥,也吃些饼子。”沈亦白洗完铁锅,用布擦干手上的水渍,走到木桌旁,拉开椅子坐下。
他的目光落在柳依依身上,见她只是抱着陶碗,一个劲儿地猛喝粥,不禁有些着急,忙开口说道。
“哎,好嘞~”柳依依乖巧地应了一声,缓缓放下陶碗,伸出手拿起筷子,轻轻夹起一个葱花粑粑。
那粑粑色泽金黄,散发着诱人的葱香。她用左手稳稳地拿住饼子,送到嘴边,慢悠悠地咬了一口,细细品味着饼子的酥脆与葱香在舌尖交融的美妙滋味。
“你的手掌心的伤口,愈合得怎么样了?有没有结痂?”
沈亦白一边吃着,一边抬眼看向柳依依捏筷子的动作。只见她的右手略显笨拙地操控着筷子,他的心中不禁泛起一丝担忧,忍不住开口问道。
“不知道呢,没流血,应该结痂了吧,不碰到也不会怎么疼了。”柳依依正专注于手中的饼子,听到沈亦白的话后,微微顿了顿,轻声回答道。
“你早上起来,没换药吗?”沈亦白听了,脸上的神情瞬间变得紧张起来,连忙满脸关切地开口询问。
“没有,忘记了!等下吃完饭看看吧!”柳依依有些不好意思地吐了吐舌头,声音轻柔如蚊蝇般说道。
沈亦白看着她这般模样,被逗得无奈地笑了笑,语重心长地说道:“你可得上点心,现在正是夏季,天气炎热,人又容易流汗。包裹伤口的布条一定要记得及时更换,按时上药,不然伤口容易捂着,一旦溃脓,到时候可就更难痊愈了!”
柳依依不好意思的开口:“好的,我知道了,等下吃完饭,我就去换布条换药!我保证,后面会一日三餐,准时换药的。”
“你别担心,沈大哥,不碰到已经完全不怎么疼痛了,应该是已经结痂了,只要结痂了,后面好起来就快了。我保证,一定会不沾水的。”
说完后,信誓旦旦的望着沈亦白,开口保证道。
“行,你快吃吧,吃完了我给你看看。”沈亦白听着她的话,无奈的开口道。
柳依依赶紧大口大口的咀嚼着手里的葱花粑粑,麦香混合着葱花香,在她的咀嚼下,在口腔里交融,滋味极好!
一顿饭,很快就结束了,桌子上的两小碟昨日剩下的花生米和酸黄瓜丁,被两人吃的干净。
满满当当一陶盘葱花粑粑,也无影无踪,一大陶瓮里黏稠的米粥,也被两人全部吃下。
沈亦白刚一放下碗筷,就站起身来,在角落一顿翻找后,拿出来金疮药和白酒,干净的布条和帕子,接着又打来一陶盆水,一一摆放在木桌上。
柳依依望着他的动作,以及面前摆放的东西,赶忙端起碗,快速将碗底最后几口米粥扒拉进了嘴里。
“依依,手拿过来!”