李大厨摆摆手:“别高兴得太早,这梅子酱可不是那么好做的。我得先找找配方,还得试试味道。”
夏楚楚点点头:“您慢慢来,不急。秀秀那边还在设计模型呢,咱们有的是时间。”
接下来的几天,李大厨开始研究梅子酱的配方。
他试了好几种不同的梅子,还加了蜂蜜、柠檬汁等调料,可味道总是不太对劲。
夏楚楚每天都会来厨房看看进展,可每次李大厨都摇头:“不行,味道还是太酸了。”
夏楚楚心里有些着急,但又不好催得太紧,只好安慰道:“没事,慢慢来,总会找到合适的配方的。”
与此同时,秀秀那边也遇到了问题。她设计的玻璃骆驼模型虽然好看,但材料太贵了,夏楚楚的预算根本不够。
秀秀打电话给夏楚楚,语气有些沮丧:“楚楚,模型是设计好了,可材料太贵了,咱们得想个办法。”
夏楚楚心里一沉,问道:“大概要多少钱?”
秀秀叹了口气:“至少得五千块。”
夏楚楚倒吸一口冷气:“五千块?这也太贵了吧!”
秀秀无奈地说:“没办法,玻璃和亚克力材料本来就贵,再加上手工费,五千块已经是最低价了。”
夏楚楚咬了咬牙,心里有些动摇。五千块对她来说可不是小数目,
可如果不做模型,孙乐的主意就泡汤了。她犹豫了一下,问道:“秀秀,有没有便宜点的材料?”
秀秀想了想,突然灵光一闪:“对了!我们可以用纸板做模型,然后涂上颜色,看起来也差不多!”
夏楚楚眼前一亮:“纸板?那能行吗?”
秀秀自信满满:“当然能行!纸板便宜,而且容易加工。咱们只要把颜色涂得逼真一点,客人肯定看不出来。”
夏楚楚心里一松,赶紧说:“那太好了!就这么办吧!”
挂了电话,夏楚楚心里总算有了点底。她走进厨房
看到李大厨还在研究梅子酱,便走过去问道:“李大厨,梅子酱怎么样了?”
李大厨摇摇头:“还是不行,味道太酸了。我试了好几种配方,可就是调不出那种酸甜适中的味道。”
夏楚楚心里有些着急,但又不好表现出来,只好安慰道:“没事,慢慢来,总会找到合适的配方的。”
就在这时,李大厨突然一拍脑门:“对了!我忘了加糖!难怪味道这么酸!”
夏楚楚一愣:“加糖?”
李大厨点点头:“对啊,梅子本来就酸,不加糖怎么行?我这就试试。”
他赶紧往锅里加了几勺糖,搅拌均匀后尝了一口,脸上露出笑容:“嗯,这次味道对了!”
夏楚楚心里一喜,赶紧问:“真的?”
李大厨点点头:“你尝尝。”
夏楚楚接过勺子,尝了一口,果然酸甜适中,味道非常好。她高兴地说:“太好了!李大厨,您真是太厉害了!”
李大厨笑了笑:“这下总算搞定了。不过,这梅子酱还得冷藏一段时间,味道才会更好。”
夏楚楚点点头:“没问题,咱们有的是时间。”
接下来的几天,夏楚楚和秀秀忙着准备煎饼和纸板骆驼模型,
李大厨则继续完善梅子酱的配方。终于,一切准备就绪,夏楚楚决定在周末推出这道新菜。
周末中午,孙乐如约而至。他一进门就看到店里摆着一个巨大的纸板骆驼模型,
墙上还挂着几幅壁画图案的煎饼。他笑着对夏楚楚说:“看来你们准备得很充分啊。”
夏楚楚有些紧张地点点头:“是啊,我们花了不少心思。”
孙乐走到骆驼模型前,仔细看了看,赞叹道:“这模型做得真不错,颜色也很逼真。”
夏楚楚心里一松,笑着说:“您喜欢就好。”
孙乐点点头,随后走到桌前坐下:“那……咱们开始吧。”
夏楚楚赶紧把煎饼和梅子酱端上来,孙乐拿起一块煎饼,蘸了点梅子酱,
尝了一口,脸上露出满意的笑容:“嗯,味道不错,酸甜适中,煎饼也很脆。”
夏楚楚心里一喜,赶紧问:“您觉得这菜怎么样?”
孙乐放下筷子,语气认真:“创意很好,味道也不错。不过……我觉得还可以再改进一下。”
夏楚楚心里一紧,赶紧问:“哪里需要改进?”
孙乐指了指骆驼模型:“这模型虽然好看,但毕竟是纸板做的,
客人可能会觉得不够高档。如果能换成玻璃或者亚克力材料,效果会更好。”
夏楚楚心里一沉,知道孙乐说得有道理。可她预算有限,根本买不起玻璃材料。
她犹豫了一下,试探着问:“那……您觉得纸板模型会影响客人的体验吗?”
孙乐点点头:“可能会。毕竟客人来吃饭,除了味道,还会在意整体的体验感。”
夏楚楚心里有些沮丧,但又不好表现出来,只好点点头:“我明白了,谢谢您的建议。”
孙乐笑了笑:“不过,你们的创意已经很不错了。我相信,只要再改进一下,这道菜一定会大受欢迎。”
夏楚楚勉强笑了笑,心里却有些发愁。她知道,要想真正吸引客人,
光靠创意是不够的,还得有足够的资金支持。可她现在最缺的,就是钱。
就在这时,秀秀推门进来了。她看到夏楚楚愁眉苦脸的样子,赶紧问:“怎么了?客人不满意吗?”
夏楚楚把孙乐的建议说了一遍,秀秀听完,眉头也皱了起来:“玻璃材料确实贵,可纸板模型又不够高档……这可怎么办?”
夏楚楚叹了口气:“我也不知道啊。要不……咱们再想想别的办法?”
秀秀点点头:“也只能这样了。”
两人正发愁,李大厨从厨房里走了出来。他看了看桌上的煎饼和梅子酱,问道:“客人觉得味道怎么样?”
夏楚楚勉强笑了笑:“味道不错,可他觉得模型不够高档。”