就在这时,厨房的门再次被推开,夏楚楚的男友佟伟走了进来。
他穿着一身休闲装,手里拿着一份文件,脸上带着一丝急切的神情。
“楚楚,我有个想法!”佟伟一进门就直奔主题,完全没有注意到厨房里紧张的气氛。
夏楚楚抬起头,有些惊讶地看着他,“佟伟?你怎么来了?”
佟伟走到她面前,把手里的文件递给她,“我听说你在研发新菜品,
所以特意过来看看。我觉得,如果再加上一个有仪式感的餐盘,效果会更好!”
夏楚楚接过文件,翻开一看,里面是一些餐盘的设计草图。
她皱了皱眉,“餐盘?我们现在已经在忙金钻的设计了,再加餐盘会不会太复杂了?”
佟伟摇摇头,“不会的!你看,这些餐盘的设计都很简洁,
但又能突出菜品的档次。顾客看到这样的餐盘,一定会觉得很有仪式感。”
李大厨在一旁听着,眉头微微皱起,“餐盘的设计确实可以增加仪式感,但我们现在的时间很紧,恐怕来不及了。”
佟伟转过头,看向李大厨,“李大厨,我知道时间紧,
但我觉得这个想法真的很重要。如果能把餐盘和金钻结合起来,效果一定会更好!”
秀秀也凑了过来,看了看佟伟的设计草图,“嗯,这些餐盘的设计确实不错。楚楚,要不我们试试?”
夏楚楚有些犹豫,她看了看李大厨,又看了看佟伟,
“可是……我们现在已经有很多事情要处理了,再加餐盘会不会太冒险了?”
佟伟握住她的手,语气坚定,“楚楚,相信我,这个想法一定会成功的!我们可以一起努力,一定能赶在开业前完成。”
李大厨叹了口气,“既然你们都这么坚持,那我们就试试吧。不过,时间真的很紧,你们要有心理准备。”
夏楚楚深吸一口气,点了点头,“好,那我们就试试!”
接下来的时间里,厨房里的气氛更加紧张。夏楚楚和秀秀继续忙着蜂蜡五花肉的制作,
佟伟则开始设计餐盘。李大厨在一旁指导,时不时提出一些建议。
“餐盘的材质要选好,不能太廉价,但也不能太贵。”
李大厨一边检查五花肉的火候,一边说道,“最好是陶瓷的,质感好,又不容易碎。”
佟伟点点头,迅速在笔记本上记下,“好的,我这就去联系供应商。”
夏楚楚看着佟伟忙碌的身影,心里有些感动。她知道,
佟伟是为了帮她,才会这么拼命。她走过去,轻轻拍了拍他的肩膀,“谢谢你,佟伟。”
佟伟抬起头,笑了笑,“别客气,我们是一起的嘛。”
就在这时,秀秀突然惊呼一声,“糟了!蜂蜡的比例好像不对!”
夏楚楚赶紧跑过去,“怎么了?”
秀秀指着碗里的蜂蜡,“我刚才不小心多倒了一点,现在比例超标了!”
李大厨走过来,看了看碗里的蜂蜡,眉头紧锁,“这下麻烦了。蜂蜡比例不对,会影响肉质的口感。”
夏楚楚咬了咬嘴唇,“那怎么办?我们得重新调配吗?”
李大厨点点头,“只能重新来了。时间不多了,你们得抓紧。”
夏楚楚和秀秀对视一眼,立刻行动起来。她们重新开始调配蜂蜡的比例,佟伟也放下手中的设计,过来帮忙。
“楚楚,我来帮你搅拌蜂蜡。”佟伟拿起搅拌器,迅速开始工作。
夏楚楚感激地看了他一眼,“谢谢你,佟伟。”
时间一分一秒地过去,厨房里的气氛越来越紧张。
终于,蜂蜡的比例重新调整好了,夏楚楚和秀秀赶紧把五花肉裹上蜂蜡,放入烤箱。
“温度还是150度,时间两个小时。”李大厨提醒道,“你们要时刻注意,不能有一丝马虎。”
夏楚楚点点头,眼睛紧紧盯着烤箱。佟伟则继续设计餐盘,时不时和李大厨讨论一下细节。
终于,烤箱发出了“叮”的一声。夏楚楚迫不及待地打开烤箱,
一股浓郁的香气扑面而来。她小心翼翼地取出五花肉,放在盘子里。
李大厨拿起刀,轻轻切下一片肉。肉质鲜嫩多汁,蜂蜡的香气与肉香完美融合。他尝了一口,脸上露出了满意的笑容。
“不错,味道很好。”李大厨点点头,“看来你们的努力没有白费。”
夏楚楚和秀秀激动得差点跳起来,“太好了!我们成功了!”
就在这时,佟伟也完成了餐盘的设计。他拿起餐盘,放在五花肉旁边,“你们看,这样搭配是不是更有仪式感了?”