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宋清风微微一愣,对啊,自己怎么把这么重要的事情给忘了!

狼山半山腰有一口山泉,水质清冽,入口甘甜,十分好喝,而且源源不断,就连大旱时,村里的井水都干涸了,它都还在不断冒着泉水。

大旱之年可救了不少人,就是平时也有不少村民愿意去山上挑水的。

宋清风也知道那口山泉,每次上山,方便的话他也会去打点水回来。要是用这口泉的水做豆腐,定然能让豆腐的品质更上一个台阶啊。

宋清风眼睛都亮了。

见他好久不说话,田翠翠心中忐忑,小心翼翼地问道:“宋知青,是不是我说错话了?”

宋清风哈哈大笑,“不不不,田大嫂,你可给我出了一个好主意。”

田翠翠心弦一松,“那就是说有用?”

“有用,太有用了。”

其实做豆腐并不难,只要掌握了方法谁都能做,也就是现在信息不通畅,才显得会做豆腐的人不多。

但是要做出好吃的豆腐,甚至打出名声,那就不是一件容易的事情了。

为什么有些地方做出来的豆腐好吃,不就是因为原料品质好吗,这水也是原料之一啊,水质好了,豆腐自然好吃。

“我现在就去找支书他们商量商量,看看能不能把山泉水引下来。”宋清风一脸喜意。

正在装车的人见他要走,忙叫住他,“宋知青,咱们还要去镇上送豆腐呢。”

宋清风一拍脑门,“嗐,瞧我这脑子,一时兴奋就给忘了。走,先去送豆腐,回来再去办这件事。”

从他们村到镇上供销社,骑车要一个小时,牛车慢一些,尤其是车上载的还是豆腐这种脆弱的东西,那就更慢了,他们五点不到出发,到镇上食品站都快七点了。

王姐早就等着了,见他来了,连忙上前,“咋这么慢啊,还以为你不来了呢。”

宋清风赶紧赔笑道:“我们大队到镇上的路不好走,怕快了把豆腐给颠碎了,所以才迟到了。不过明天肯定赶早,对不住,对不住。”

王姐一听这个缘由,自然也不好跟他生气,毕竟豆腐碎了可就卖不出去了。

她掀开牛车上的纱布仔细检查,见豆腐完好无损,满意点头,示意食品站的人过来搬进去,见还有多余的,就多问了一句。

宋清风:“这是食品厂的食堂订的。”

王姐侧目:“你这业务拓展得够快的,这就两家了。”

宋清风笑眯眯,“全靠你们支持。王姐,昨天那豆腐吃得可好?”

王姐笑着点头:“好得很,我家那俩儿子挑食得很,平时看他们吃饭我就难受,昨天豆腐拿回去,我就按照你说的,买了一点肉沫跟豆腐一起做,又炒了芹菜香干,他们吃得可香了。以前我豆腐也不是没做过,他们可没那么爱吃,别说,你们大队的豆腐确实好吃。”

宋清风又单独拿了一个铝饭盒出来递给王姐,“那这盒豆干你回去做给两个小孩吃,不止是芹菜香干,豆干跟肉一起炖味道也很好的,或者就拿去当零食也行。”

这豆干他是卤制过的,不是白豆干,确实可以当零食吃,他个人觉得当零食吃比炒着更好吃,回头他可以做些白豆干出来,那种炒菜更合适,价格也可以适当降一些,卤豆干对于一部分人来说还是太贵了,都赶上肉价了。

王姐推拒,“这可不行,哪能天天吃你的。”

宋清风塞给她,“几块豆干而已,自家做的东西你跟我推来推去的,生分了。”

话都说到这份儿上,王姐也就笑着接受了,又把他昨天留在这里的两个铝制饭盒还给他。

货物做了交接,宋清风也没多寒暄,带着人又赶往食品厂食堂。

吴主任应该是已经跟这里的大师傅交代过了,所以大师傅过来检查一遍,发现没什么问题,就痛快地签收了。

“大师傅,要是吃得好还要麻烦您多多美言两句。”

宋清风笑着上前握住了大师傅的手,往他手里塞了一包好烟。

大师傅眉梢动了动,客气地说道:“吴主任都说你们的豆腐好吃,那味道肯定差不了。”

“那也是大师傅你们的手艺好,才能体现出食材的美味,大师傅,让您费心了。”

大师傅觉得宋清风这人还挺会做人的,又不是来抢他饭碗,多说一句好话而已,顺带的事儿。

“好说好说。”

交完了货,宋清风就暂时先不跟他们一起回去了,他打算去供销社点个卯,再去食品站观察一下,要是好卖,说不定还能加量呢。现在的产量可远远达不到他的要求。

跟他一起来送货的两个人就先回大队了。

宋清风去供销社,先问了一句赵姐,“主任在不在?”

赵姐:“你找余主任有事啊?他今天没来,他家里老娘生病了,你要不改天?”

宋清风挑眉:“余主任的老娘得了什么病啊?”

赵姐看了看四周,拉着宋清风走到角落,压低声音说道:“哪里是生病啊,听说是被他那个小舅子,就那个张超给气的。听说啊,他把人家姑娘的肚子搞大了,又不想跟人结婚,人家姑娘家里人就闹上门去了,刚好那天余主任的老娘也在他爱人家,这不就撞上了嘛,那姑娘的家人以为余主任的老娘是张超的亲娘,上去就是一顿打啊,啧啧啧,场面老难看了。”

宋清风一惊:“余主任的老娘被打得很严重?”

“那倒没有,只挨了一下,很快就被人拉开了,但是面子伤着了啊,这不被气到医院去了。当然,这些都是我听说的啊,你可别给我往外传。”

宋清风忙说道:“那肯定不会。”

原本他是想拿一些香干去给余主任尝尝的,未来其他产品陆续上马,也可以放在供销社卖嘛,不过既然余主任不在,宋清风就暂时打消了这个念头。

“小宋,这几天你最好不要缺席了,余主任的心情可不咋好。”赵姐好心提醒。

他们这些采购员平时东奔西跑的,不来点卯也没什么,余主任睁只眼闭只眼不计较,但这不是遇上特殊情况了吗,再不点卯,就怕余主任把气撒在宋清风的身上。

宋清风知道她是好心,道了谢,想了想,又拿出原本给余主任准备的那份香干递给她,“赵姐,这是我们大队作坊自己做出来的卤香干,你尝尝,当零食,当菜都行。”