欧允棠指挥李苗苗洗干净把子肉,把子肉切成半指厚,她这边就忙着煮鸡蛋。
直接煮了半盆子鸡蛋。
等鸡蛋熟了,全部扒皮待用。
把子肉肥瘦相间,一红一白。
起油锅,倒油。
等油六成热,一片片下入把子肉,开始慢慢炸。
同时也把剥了皮的鸡蛋放进去炸。
没多久,把子肉开始冒泡,一个个的小泡泡你挤我我挤你的,捞出来沥干油。
鸡蛋的表皮也变成的焦黄色,还有些发皱,一个个跟核桃一样。
“莫悍山,削根小竹签子,把这些鸡蛋戳几个小洞,方便入味。”
“好嘞。”
忙着给土豆刮皮的王宏杰鼻头一动:“这么香?好家伙,好香。”
他要捏个油炸鸡蛋吃,结果被莫悍山一巴掌拍走:“干嘛?就你鼻子灵?”
媳妇没说吃,谁都不能动筷子。
李苗苗烧火,看到自己男人那个馋样子,咬了咬唇,认真烧火。
她在灶膛里添了两根木柴,然后站着看欧允棠做饭。
欧允棠重新起锅放油,一点点油足矣。
本身把子肉就有些肥腻,虽然过了一遍油,吃起来还是有些太腻。
一大盘子葱姜蒜下锅,葱姜蒜的强烈香味在热油的激发下,滋啦啦响成一片,那些油星子在欢快的跳动着,把葱姜蒜变成焦黄色。
香味浓郁中,把子肉下锅翻炒几下,酱油一勺下锅。
接着翻炒。
把子肉在油锅中滋滋啦啦过了一遍,本来颜色有些偏红,现在变成了酱红色,靠锅边的几块把子肉的边缘发焦,往上翻卷着,瘦肉紧,肥肉却颤乎乎的。
加入一瓢水,把半盆子鸡蛋倒进去,中火焖着。
整个厨房里弥漫着一股咸香。
那边铁炉子上的炭火也大了。
起锅烧油,葱姜蒜倒进去翻炒几下,倒入童子鸡块,炒到鸡块变色,金黄色的鸡皮和滚烫的铁锅相撞,里面的鸡油被逼出来,黄澄澄的。而鸡皮的油脂被炸出来之后,鸡皮没那么油腻,鸡肉块似乎也缩小了一圈,颜色也变了。
铁锅上的热气蒸腾,把欧允棠的小脸笼罩在一片白雾里头,衬得她似乎是个仙子,降临人间。
她还丝毫不知道自己的美,认真翻炒鸡块。
等鸡块彻底变色,她换了砂锅,把鸡块添进去,加入清水,三片仔姜和三段大葱,同时加入小土豆,开始小火焖。
莫悍山就靠在走廊上,闻着玉皇大帝都闻不到的香味儿,满心满眼都是自己媳妇儿。
他,一个糙老爷们,何德何能,竟然能把这么个姑娘给娶到家。
欧允棠直起腰来,揉了揉腰。
忙了半天,腰有些发酸。
莫悍山当即起身,大手按在她后腰处:“给你揉揉?”
他眼里都是温柔之色,嗓音有些暗哑,带着一股莫名的磁性,似乎是秋风吹过落叶,卷着落叶在半空中飘啊飘。
他的大手特别温暖,贴在欧允棠后腰那儿,很暖,很舒服。
欧允棠微微闭了闭眼,猫儿一样伸了个懒腰:“唔--”
她忙了半天,往日粉白的脸庞有些红润,就像西疆的白杏熟透了,饱满的地方是红色的。
咬一口,爆浆。
莫悍山咬牙,幸好王宏杰回家了,要不然,他非得杀了王宏杰不可。
自己媳妇这副模样,别人看不得。
这两口子旁若无人,亲密得很。
李苗苗赶紧烧火,根本不敢抬头看。
欧允棠看了看手表,推开莫悍山,进了厨房。
李苗苗问:“要不要变小火?”
欧允棠掀开盖子看了看:“小火吧。我来做花卷。”
……
夕阳斜挂,光线依旧明亮。大路上开来一辆黑色的轿车,缓缓在农场大院外面停下,丁丛笑从车上下来。
她穿着双半高跟小皮鞋,还是粉红色的。
上身穿着浅黄色的开衫,里面是白色的衬衫,搭配一条浅棕色的羊毛半裙。
头发是半卷的,刘海前面的小卷很多,遮住她饱满的额头。
耳朵上面的卷儿比较大,她就用一枚亮晶晶的发卡别住。
这一身已经够捞人眼球了,偏偏她还挎着个黑色小皮包,这小皮包的带子是一根链条,特别亮,在夕阳的余晖中闪闪发光。
这个时候,农场的人都端着大碗蹲在门前头吃饭呢。他们一天从起床就忙,也就这个时候大家伙能交流一下,看看你家吃的什么,比一比,是不是我家的味道更好。
突然来了这么个姑娘,都睁大眼睛看。
农场里的人都没见过大世面,哪儿见过打扮得这么洋气的姑娘。看那身打扮,光是脚上那双皮鞋,估计就得好几块钱才能买到。
那黑色小皮包,一看就特别软,比刚生下来婴儿的皮肤还要嫩。
这得多少钱?
“这姑娘来找谁的?这身打扮,莫不是皇亲国戚?”
“瞎说,咱们现在是新社会,可不兴封建社会那一套。不过,我猜应该是哪个大官的女儿,到咱们这鸟不拉屎的地方微服私访来了。”
“嘿,你还说我封建呢?你还微服私访,你也没好到哪儿去。”
丁丛笑问一个端着大碗的妇女:“大嫂,您知道欧允棠家在哪儿嘛?”
那个妇女不自在地往后缩了缩:“欧允棠?哦,是我们队长媳妇吧,她家就在前面,拐弯就到。”
“二蛋,你带姐姐过去。”
一个脏兮兮的小男孩从她身后蹿出来,根本不敢看丁丛笑,走在前面。
丁丛笑冲妇女点头,跟着二蛋走了。
那妇女高兴得直拍大腿:“嘿,姑娘冲我笑了,嘿,这姑娘真懂礼貌。”
二蛋领着丁丛笑拐了个弯,前面几户人家的小院子连成一排,当中那家小院子的烟囱里冒着袅袅炊烟,一股浓郁的香气扑鼻而来。
丁丛笑脚步一顿,半眯着眼睛,仔细品味这空气中的香味。
这是食物本来的香味,调味料不多,都是食物本来的味道。
烹制虽然简单,可是激发了脑海中的味蕾。
有浓郁的酱香味,还有清淡的鸡汤味儿。
还夹杂着纯正的麦香。
别说吃了,就是闻上那么一闻,都是好吃的味道。
二蛋小朋友呢,直接流口水了。
二蛋指着冒烟的那个小院子:“就是那里。”
丁丛笑从那个黑色的小皮包里掏出来一把糖果塞二蛋手里:“谢谢你啦,二蛋。”
二蛋脸色通红,这姐姐说话好温柔呢。
还有这么好看的糖果,这花花绿绿的糖纸,他在镇上见过,可惜他妈从来没给他买过。
他终于大着胆子抬头看了看丁丛笑,然后一扭屁股,跑了。
大门敞开着,丁丛笑站在大门口往里看。
没人,却听到说话声:“苗苗,把火灭了,把灶膛里的烤地瓜翻一翻,这样烤得透。”
“好嘞。”
“丛笑应该到了,我去外头接一接,免得她找不到地方。”
丁丛笑当即敲了敲大门:“允棠,我来了。”
欧允棠从厨房里出来,脸上都是笑:“说曹操,曹操到。正说着去接你呢。”
“不错啊,还能找到地方。”
丁丛笑把黑色小包随手扔石桌上,仿佛那不是一个昂贵的包包,而是一块破布。
她进了厨房:“做了什么好吃的?我在外头都闻到了。”
欧允棠:“简简单单民间饭,四菜一汤,管饱。”
丁丛笑揭开锅盖,香气扑鼻。
哇,酱红色的把子肉,圆滚滚的虎皮鸡蛋,最让人惊奇的就是上面放着几个小巧玲珑的花卷,那几个花卷上面是白色的,下面接触把子肉的地方,都是酱红色的。
这些花卷一个个吸饱了汤汁,圆鼓鼓的,偏偏又很小,也就一根手指头那么长,可可爱爱,扭扭曲曲。
丁丛笑实在忍不住,伸手就捏了个花卷塞嘴里:“呜呜—好烫,好烫。”
她被烫得跳起来,偏偏还不舍得吐出来:“好吃,好吃。”
为了口吃的,她可真是拼了。
欧允棠赶紧拿了杯凉白开给她:“赶紧喝一口。”
丁丛笑喝了口凉白开,猛吸厨房里的香味:“啥时候吃饭?”
欧允棠:“……马上。”