牛晨安在一旁看着大人们吃得津津有味，也闹着要吃，伸个小手不停的抓着大人的衣服。
姚母和牛母吃得不亦乐乎，不一会儿就将一盘子炸鸡吃完了。
“妈，你们感觉咋样，这个炸鸡还有薯条。”牛大力期待地看着两位母亲。
姚母急忙点头，脸上满是赞赏。
“大力，真好吃，还真不知道鸡和土豆子还能这么做，你可真有本事。”
牛母唆了唆手指，似乎还在回味那美味的炸鸡，有点意犹未尽。
“好吃，儿子，没想到你还有这一手。”
“妈，你们说我要是卖这个能行不。”牛大力认真地询问着两位母亲的意见。
牛母看了一眼儿子，微微皱起了眉头：“儿子，你不上班了啊，干这个，那国企的工作多体面啊。”她现在有些担心儿子放弃稳定的工作，跑去卖什么炸鸡。
姚母却有着不同的看法，她这一年看电视上，各种关于开放的报道，鼓励摆摊，加大发展的政=策不断出台，涌现出了好多万元户。
她坚定地说：“大力，妈支持你，这个肯定挣钱，再说了你现在还在作协开工资，我和你妈都有退休金，就算不行咱们也饿不着，你就放心大胆地干，钱不够妈支持你。”
牛母白了姚母一眼，有些不情愿。
“大力，那国企好好工作就不干了，行，我一个人说不过你俩，等姚儿回来，看她咋说。”然后甩了一把袖子，从姚母怀里接过孩子，回到隔壁院子里，背影带着一丝小小的倔强。
姚母看着耍小性子的牛母，笑着对牛大力说：“大力，没事，你妈一会就好了，我帮你劝她。”
牛大力看着善解人意的丈母娘，心中满是感激：“谢谢妈，那我就靠你了。”
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一个星期后王建国将八亩地的土地证明还有个体营业执照都给牛大力拿了过来。
“大力，东西我就给你送到了。”
牛大力这回非常热情。“王会长，吃了饭再走吧。”
王建国笑了笑。“你小子，我看你就是个精明的商人，咋写出那么多有内涵的小说地。”
“不吃了，我爱人还等我回去吃饭呢。”
牛大力嘿嘿一乐。“那就不留您了，慢走啊。”牛大力将人送到门外。目送王建国走远。
装修，招聘，定制的座椅，然后还在一楼的右侧弄了一个30平的小型儿童乐园，里面有滑梯秋千海洋球。
现在，返乡知青非常多。在这样的大环境下，想招个有文化的员工变得十分容易。
牛大力积极响应时代的号召，通过招聘这些返乡知青，为他们提供了工作岗位，这也算是帮上头解决了一些返乡安置的问题。
在员工培训时，牛大力特意强调了服务态度的重要性。
他表情严肃，声音洪亮地说道：“大家一定要记住，我们这里不是国营饭店，我们要把顾客当成是上帝对待，因为他们是我们的衣食父母，所以我们的态度一定要好，绝对不允许出现打骂顾客的情况，出现一次马上滚蛋，我这不留大爷。”
“但是如果是顾客无理取闹，你们也不要起争执，马上过来找我。”
牛大力也联系了乡下的几家养殖场和蔬菜种植大户，跟他们签订了购货协议。
麦肯基如火如荼的筹备着，牛大力在一个星期之前就在报纸上也刊登了他们这个西式炸鸡。旁边是一串鹰文显得高大上一些，Logo是牛大力的设计的个人大头形象。这个调味配方，牛大力已经将所有调料打成粉末，别人偷去也不知道比例和种类。
现在餐厅主营原味炸鸡块，炸鸡腿，鸡翅根还有鸡翅，薯条，土豆泥，大力鸡块，还有蔬菜沙拉和汉堡。儿童套餐，还有全家桶，饮料就是本地八王寺汽水。
全家桶16元。原味炸鸡块套餐7元，鸡翅汉堡汽水套餐8元，大力鸡块汉堡汽水套餐8元，薯条2元，土豆泥2元，儿童套餐里有薯条汉堡汽水和一个小玩具，也是6块五毛钱。蔬菜沙拉两块五毛钱，牛大力这里不需要肉票和粮票价格相对贵一些。
到了 1982 年 8 月 8 日=麦肯基西式炸鸡店的正式开业。
麦肯基西式炸鸡店门前，宁阳歌舞剧团的姑娘们身着鲜艳的服装，小伙子们则精神抖擞，他们欢快地敲锣打鼓，让整个街道都洋溢着热闹的氛围。
姑娘们跳起了欢快的秧歌舞，她们手中的彩绸在空中飞舞。
锣鼓喧天、鞭炮齐鸣，红旗招展，人山人海啊。
那震耳欲聋的声音在向整个城市宣告着麦肯基的盛大开业。
领导们也提前知道了麦肯基开业的动静，他们怀着关切与期待来到了现场视察工作。
在王建国的热情引荐下，牛大力得知眼前的是辽省的一把手和二把手。
牛大力满脸笑容，热情地迎上前去，与领导们握手。
一把手亲切地拍了拍牛大力的肩膀，眼中满是赞赏。
“好啊，小伙子，你这是积极响应上头的号召，为社=会做出了重要贡献，同时还帮我们解决了一些工作岗位，加油好好干，未来可期啊。”
牛大力郑重地点了点头，声音洪亮地回答。
“谢谢领导的鼓励，来里边请，尝尝我们店里的美食。”
记者们也纷纷扛着相机赶来，他们穿梭在人群中，捕捉着每一个精彩的瞬间。
记录下了这具有历史意义的一刻。
没过几天，辽城报纸上头版头条豆腐块大小的位置就登了麦肯基开业的信息，那醒目的标题和生动的文字，将牛大力称为时代先锋，开放标兵，让更多的人了解到了麦肯基和牛大力的故事。
姚玉玲为了帮忙饭店，特意请了两天假。
这几天开业的场面实在是太火爆了，年轻人如同潮水一般涌来，他们对新鲜事物充满了好奇和热情。
店外很快就排起了长长的队伍，那队伍弯弯曲曲，一眼望不到尽头，比发售水果手机时的场面有过之而不及啊。
店内，后厨的工作人员们满头大汗，他们在炉灶前忙碌地炸鸡。
前台的点单员也忙个不停，他们一边快速地记录着顾客的需求，一边热情地解答着各种问题，整个店里一片热火朝天的景象。
晚上，牛大力骑着摩托车带着姚玉玲，她坐在后面怀里抱着着那装满钱的行李包。