“三分……一分……也就是说，至少也要得到两个主评委给的一票才行，不然两个人都没给票，就只能拿到四分……一半分都不到，肯定晋级不了。”
主持人将评分规则一说，下面马上有选手开始计算起来。
“妈呀，两位老先生可是泰斗级的人物，评分标准会不会很高？”
“这样的话最好别分在前几组，前几组老先生的预期会高，票怕是难拿。”赵晓婧左前方的选手蹙眉分析道。
“就是，老先生肯定要求高，我们这都是年轻人，未必能达到那个水平。但是前几组一比，老先生肯定能马上知道我们的大概水平，就有了一套给票标准。”左前方选手旁边的选手道。
“后几组上也不行吧，老先生年纪大了，胃口哪有那么好，三百个人呢，做到最后菜做重复了，老先生看一眼就腻吧！我爷爷就是这样的。”
“也对啊，后几组也不行！老爷子都七八十了吧？”左前方选手旁边，刚才还支持不能前几组上的选手又开始支持不能后几组上。
“哪有那么大啊！六七十？”
“没有那么小！我上学那会他都已经六十六了，这都十几年过去了，估计真快八十了！”
“人年龄大了，味觉会退化，待会是不是应该炒的重口一点？”
众位选手的话题马上开始发散，跑偏。
“我还没宣读到最重要的规则呢，待会等我宣读完了大家有时间好好讨论，这条可是关键。”主持人再次提高了声音。
众人再次安静。
“分组上场后，我们将为每位选手提供一台设备进行点菜，每组选手拥有两分钟点菜时间，时间一过，点菜系统即会失效，届时没有提交所选菜品的选手将会面临无菜可做的情况。
同时，我们的工作人员也会在后台根据各位选手的点菜进行统一拿取和配送。配送结束后，待主持人宣布比赛开始，各位选手才能行动。每位选手都只有包含切菜洗菜炒菜在内的十分钟炒菜时间，时间一到，不可再进行一切相关的烹饪工作，否则视为出局。”
“十分钟！”立刻有选手被惊的喊出了声。
“难怪三百个人一天之内能比完！”
“十分钟，十分钟……十分钟能做啥啊？”
“这是要考验我们熟练度吧……”
“何止啊，还有刀功，火功，干杂活的能力，手速，眼力！这规则哪个鬼才制定的啊？”
“前三个我明白，但手速眼力是哪来的？”
“它让你看着设备点菜！那八成是手机！那么大点屏幕，还只有两分钟，那不就是考验眼力和手速？”
“洗菜切菜全是自己来，我们这种小渣渣是无所谓，反正干惯了。可那些酒楼金贵大厨和天子骄子，平常洗菜切菜都有配菜工，自己就炒个菜会动动手的，说不定对这些杂活早都手生了，那可就……看来这次比赛确实是来真的。”众人都还沉浸在十分钟时间的紧张比赛比什么中，已经有选手想到了更深一层。
“……嘶！那这么说，对我们还有利了？白桃这次对那些人也一点水不放？不可能吧？”
“你没听这主持人刚说的话吗？镜头之下，一切都是透明的，不要搞小动作！这摆明了不会放水，而且会不露痕迹将那些老酒楼声势虚高，想借着节目混个名气的嫡子嫡孙清理出去！”
“好好好，这次比的真够全面公平，就算我这场走了，我也没任何不服！我心里爽了！”
选手席再次沸腾。
一片讨论声中，赵晓婧托腮安静听着众人分析，心里对选手们所说的这次规则制定的深意十分认同。
厨师这一行的确是这样，哪怕你地位再高，咖位再大，进了厨房也还是得像刚学厨那般保持勤学苦练，哪怕是切菜配菜这种小事也马虎不得，要事事亲力亲为。
但凡有一点敷衍了事，偷懒马虎，哪怕短时间的懈怠，也会迅速的生疏，立刻反映在你所做的菜中。
十分钟时间确实做不了什么大菜硬菜和精细的菜肴，但完成一道完整的菜，对于常年在厨房摸爬滚打，切菜备菜炒菜全都亲力亲为，足够熟练的厨师而言是够的。
相反，那些只会炒菜，已经渐渐摒弃了基本功的练习，日常的一切杂活都由杂工来代替的厨师，这十分钟就一定会手忙脚乱，甚至能不能完成菜品都是问题。
当然，只是完成肯定也不行，这道菜还必须好吃，出彩，在三百道菜中发挥自己独特的魅力，捕获一众评委的味觉，不然一样过不了关。
在这种赛制之下，勤奋但炒菜不好吃的厨师过不了，偷懒但只会炒菜的大酒楼金贵厨师也过不了。能入选的，必然是基本功扎实，又能在短时间内做出自己特色的，真正有实力的厨师。
一个突围赛的赛制，能将方方面面都考到，还不露痕迹的将那些眼高手低，不好得罪的酒楼金贵们淘汰掉，真不可谓不妙，制定规则的人确实是鬼才。
一片喧哗中，宣布完规则的工作人员微笑着走开，紧接着众选手对面的大屏幕开始同时闪动，一个虚拟摇奖机出现在最中间的大屏上，里面还装着许多个带编号的红色小球。
又是像之前比赛的电子抽签分组一样，这次是电子摇号。
“每个小球上面的编号即代表三百个选手确认信息时的编号，现在开始随机分组。”声音从大屏幕中的摇奖机传出，紧接着摇奖机就开始转动。
这下不用提醒，众选手自动消音。
电子摇奖机很有效率，每转动几下就有好几个还能看见编号的小球被摇出，进入下方的摇奖池中。
“完了完了，我看见我的编号了！”
“哇，我在第一组！”
“这做啥呢？也不知道有啥菜，第一组会不会很难？”
摇号过程中，观众席好几个眼尖的选手已经看见了自己的号码，随之紧张起来。