一周后，定做好的石磨和大铁锅拉回来了，豆制品厂如期开业。
李朝阳和许茉莉负责教，队长媳妇带着两个妇女和一个男同志跟他们学习制作豆腐的工艺。
由于这个活一年四季都可以做，还不用一天到晚守在作坊。
每日大家只忙前半天就可以了，并且，一开始许茉莉每天8个工分，李朝阳7个工分，其他人5个工分，等之后大家都成为熟练工，作坊利润也高了之后，就给众人涨工分。
众人都很珍惜这份来之不易的活，因为这个时间段很多地方都上冻干不了活，他们却能每天挣工分，这对他们来说简直是天上掉馅饼的好事。
众人每天都热情高涨，提起干活浑身都是干劲儿。
日子就这么不紧不慢地过着，转眼间就到了二月底，作坊已经开了一个月了。
这一个月，由于他们这边的人精挑细选，用的豆子颗粒饱满，豆腐做得又香又纯粹，很快就把销路打开了。
由于天寒地冻吃的菜又少，他们作坊的豆制品很畅销。
许茉莉眼见着作坊拉顺了，赶紧跟队长请了三天假，把李朝阳留下，急火火的去了趟父母那边，一方面给付老爷子送棉衣，一方面给父母送补给。
跟父母见面后，她照例把一大麻袋吃的东西给他们掏出来，又跟父母说了自己和弟弟把方子贡献给队里开了豆制品作坊的事。
两口子都是开明的人，方子本身就是孩子们自个鼓捣出来的，两口子对此并未说长道短，一切随他们高兴。
她把给父亲补做的棉坎肩递给他，又把给付老爷子做的衣服让爸妈看。
两口子收下后跟她说:上次她说的让付老爷子用画抵的事，老爷子以为他心疼自己，担心自己没钱才那么说的，还把自己的家当拿出一部分让他看。
李华泰拒绝了好几次，老爷子才相信他们是真心实意想要他的画作。
还把老爷子感动哭了，他做梦都没想到这丫头还没见过自己的画，就这么认可自己的作品，让他有一种无法言说的成就感。
老爷子直接豪气道:“慢说10副，20副都可以……
这次许茉莉过来时，老爷子没过来，许茉莉觉得挺好，不然有点太扎眼，大家一猜就能猜到老爷子过来是干啥的。
把给老爷子带的东西和衣服放到一块，让老爸回头交给他。
在这边草草吃了顿饭，临走时，父母叮嘱她之后不用来的这么勤。
现在天气转暖，马上就有野菜可以采摘，他们根本饿不到，让她这次回去等冬天再来就行了。
她嘴上答应着，心里却琢磨等夏天还得来一趟，得给父母送些夏天穿用的东西。
回去后又忙了半个月，此时作坊已经开工快两个月了。
经过核算，收支正好持平，持平的原因是他们把买石磨和铁锅的费用加进去了。
队长看后觉得照这样下去，下个月肯定能盈利。
许茉莉的腐竹还没试做成功，为了增加品种，她干脆带几人做五香豆干和麻辣豆干以及熏豆腐。
队长媳妇看的叹为观止，没想到小小的豆子能玩出这么多花样。
试了十来天，终于试做成功后，三种口味的豆干正式投入生产。
一个月后核账，大家惊喜的发现盈利了，除去开销，开业三个月以来，作坊第1次盈利，净利润35块，众人高兴的嘴都合不拢。
时间来到了四月底，天气渐渐暖和起来，地里的农活也多了起来。
然而，作坊的生意并没有因为农忙而受到影响，反而越来越好。
许茉莉的新品研制也取得了突破性的进展。
她成功地开发出了一种口感独特的豆腐乳，大家品尝后都赞不绝口。
随着业务的不断扩大，作坊的人手越发紧张。
许茉莉向队长提出招工需求，这次，她向队长推荐了自己的小伙伴。
理由也给的很充分，顾盼盼在吃食方面家学渊源，如果招进来对自己的新品开发有很大帮助。
郑明月父母在长春市有人脉，能给他们作坊提供帮助，比方说装腐乳的玻璃瓶，那就可以牵线搭桥，让作坊以最低的价格拿到货。，所以，她进包装组没问题，
队长经过慎重考虑后同意了，为什么说慎重呢？因为大家都想进作坊，知青进去的多会引起社员不满。
不过许茉莉说的又是客观事实，作坊确实需要这方面的帮助和扶持。
再说她是作坊的大师傅，她提出人选自己怎么着也得给她面子。
就这样，没过几天，许茉莉的两个小伙伴和其他4名社员顺利加入作坊。
她们的到来不仅缓解了人力不足的问题，还为作坊带来了很多便利。
尤其是郑明月父母听说闺女进了作坊，他们不光提供了外包装方面的便利，还以单位的名义在作坊订了一批豆腐干和腐乳，说是给职工发福利。
顾盼盼她爸所在的国营饭店也订了一批货。
喜的队长直夸许茉莉是福星在大家的共同努力下，作坊的生意越来越红火。
许茉莉她们也更加忙碌，她们不断尝试新的产品，如素鸡、豆油皮等。
队长见作坊的利润一直稳步增长，也看到大伙每天上工忙忙碌碌不消停，直接大手一挥给众人每天加工分，虽只长了一个工分，但架不住天天都有，众人干劲十足，大家上工时热情高涨，恨不得以作坊为家。
不好意思啊，宝子们，今天有事出去了，回来才码字儿，刚才码完。