婉儿也跟着吃了一根,眼睛都是惊喜:“好好吃啊!”吃完之后还嗦嗦手指,意识到自己在做什么,顿时不好意思的将手放下来。
放下手来之后才发现,自家老板姐姐辛北陌,隔着手套忍不住下意识就想要嗦嗦手,意识到自己在做什么之后,又赶紧放下来。
婉儿嘿嘿一笑,点评说道:“稍微有点辣,但是还是好吃的!”
辛北陌笑了笑,将做好的这一小份端到了外面:“先做了一些,你们先吃,我这就去再做点。”
辣条的制作方法很简单,辛北陌就摆摆手让婉儿也跟着一起去凑热闹,奚玥因为不能吃,则是留下来跟着辛北陌一起,将壁橱中的豆皮泡入水中,清洗干净。
说了辣条是可以用豆制品来做,辛北陌自然也会做不少豆制品的辣条,豆皮辣条的做法和剩米饭辣条的做法稍微有些不同,清洗干净的辣条剪成小块,同样也是上锅开始蒸。
在等待的这个期间,锅中放油,烧热之后关火冷却,油冷之后加入蒜泥、辣椒粉、盐、十三香、孜然粉和白芝麻,搅拌均匀。
蒸熟的豆皮全部倒入调配好的料汁中,再次搅拌均匀,让每一片豆皮上都裹上辣椒料汁。
辛北陌同样也是捻起来一片塞进嘴中,和米饭辣条不同,豆皮辣条的口感更加干,吃起来更加有嚼劲,坚韧的豆皮十分的耐嚼,加上调配的料汁更辣,进嘴中之后则是更加的刺激,豆皮上带着一丝丝油脂的口感,口感丰富,吃起来让人也非常有满足感。
在她忙碌的时候,外面的众人看着面前红艳艳的辣条,闻着鼻翼间充盈着的辣椒香味,都是暗暗咽了咽口水。
“好香啊……”真正的辣味食物爱好者辛维亚疯狂咽口水,然后想要找筷子去夹,“哎呀?没拿筷子吗?我去拿!”
吴桐夏豪放的喊住了人:“谁家好人吃辣条是用筷子啊?”只见她直接伸手,捏着一根长条提溜了起来,然后一口一口从上往下,塞进了嘴里。
身为原本的世界和辛北陌的世界差不多的吴桐夏,对于这类型的辣条吃法早就烂熟于心,精髓所在就在于必须要用手吃,吃完之后还要记得嗦一下手指。
小的时候放学路上,一个人买一包五毛钱的辣条,周围围聚着一群小伙伴,你一口我一片的分吃一包辣条,那时候做梦都是能够辣条自由。
如今这么一大盆……
吴桐夏有些幸福的叹气,虽说不是全部都是她的,但是她也是短暂的拥有过了。
一边的辛维亚看的目瞪口呆:“还能这样?”
林教官才不管是不是真的能,果断的转身去洗了手,也上手捏了一根塞进嘴里,发出满足的感慨:“这个味道!这个是味道是我想象中的味道!也太好吃了!”
旁边的人也争先恐后的伸手去拿,放入嘴中慢慢品味起来。
岳老头一边吃一边发出满意的哼唧声:“这东西滋味好啊!比之前吃的都要好!”他年纪大了,本来就喜欢重口,还是头一次吃到这么刺激性的食物,被辣到了也不愿意吐出来,就慢慢放在嘴中品味。
“是啊,也不硬,咱们吃着正好。”魏老爷子也非常赞同,大米制成的辣条,放在嘴里慢慢咀嚼还能吃到米饭的香味,也不会出现嚼不动的尴尬场景。
岳老头嘀咕了两句:“就是再稍微不那么油就好了,现在这个口味吃着也好,就是有点油腻了。”
魏老爷子点头,顺便恭维:“还得是老哥哥会吃!”
辛北陌端着豆皮辣条出来的时候,就看到了用餐区的所有人都是通红着一圈嘴巴,眼眸含泪,看起来有些委屈巴巴的。
辛北陌被吓了一跳:“这么辣吗?那等会我少放一些辣椒。”忘记有很多人其实平时都不太接触辣椒了,不像是她,平时都在吃辣,完全承受的住。
这么想着,辛北陌就不放心的嘱咐:“这个是豆皮辣条,口感和刚才的米饭辣条可能不太一样,味道可能会更辣一点,你们吃的时候小心一点。”她招呼奚玥,“赶紧去准备一些水,吃不了的赶紧多喝一些水。”
像是魏婉晴这种不太能吃辣的人,已经退出了奋斗的前线,抱着水杯吸溜吸溜的喝水,眼巴巴的看着那群人吃的热火朝天,口腔中控制不住的分泌出口水来。
好好吃啊,但是好辣,她实在是受不住啊!
豆皮辣条也得到了大家的好评,味道浓郁的豆皮辣条,不仅仅是咸,味道却更加丰富,是一种堆叠出来的丰富口味,辣、麻、香、辛,豆皮表面被辣油浸泡,裹着厚重的红油,上面布满了孜然和白芝麻,满满的都是辛香料的香味,非常有嚼头。
岳老头顿时喜欢上了这个豆皮辣条的滋味:“不油不干,吃着刚刚好,滋味妙极!”
魏老爷子却依旧更喜欢刚才的米饭辣条,那辣条本身还带着米饭的香甜,辣味比这个要稍微弱上一些,于是就忍不住催促了一声辛北陌:“店家,刚才的米饭辣条还会有吗?”
辛北陌又跟着吃了一些,听到魏老爷子的话,赶紧应声:“会有的,您稍等,等会我再做点。”
一大群人挤在一起捏辣条吃,辛北陌担心他们分配不均匀,又担心吃得太多,嘱咐了两句之后不太放心,又折返回来继续嘱咐。
“不用担心不用担心,我们完全承受的住!”辛维亚完全不介意。
辛北陌见实在是劝不动,只能无奈的摇摇头。
不知道等到时候上厕所完成人类高质量排出活动的时候,你的嘴巴还会不会这么硬?
蒸好的大米晾凉了之后继续做米饭辣条,这回辛北陌可是注意着辣椒的使用,减少了一些辣椒,同时也减少了一些油,做出来足量的米饭辣条。
辣条这种食物吃多了总会觉得油腻不适,外面的豆皮辣条剩下了好多,辛北陌将两个口味的辣条整理了一下,专门留出充足的份量传给了创世神。
想象一下,一位光辉圣洁,不染尘俗的神明大人,表情平淡,办公之余掏出来一份辣条在慢慢咀嚼,品尝之余,还带着认真鉴赏的神情……
嗯,想想就非常有意思!