“终于来了。”
林克抬头看了看窗外,太阳已经开始西斜,老者烧菜耗费的功夫着实不少,猫子狗子都快饿瘦了。
“咚。”x2
餐厅内,龙人老者大大咧咧地将盛着丰盛食物的大盆和汤桶轻轻放下。
伴随着两声轻柔的响声,也让林克收回了视线,将目光投入桌上的美食中。
“这是,粉丝?”
林克看了眼菜单上的“乌云遮日”,本以为是一道如乌云般沉重,色泽暗淡的美食。
然而,眼前的“乌云遮日”与他想象中的大相径庭,哪有半分乌云的沉闷。
只见金黄色的汤汁在盆中闪耀着诱人的光芒,清澈透明,映衬着下面若隐若现的透明粉条,宛如夕阳下细腻的云丝。
“没错,这就是乌云遮日,小子,要不要猜猜这道菜是用什么材料做的,猜出来我给你打个折。”
老者抚了抚下巴上结成小辫的胡子,嘴角微微上扬,露出一抹自信的笑容。
他敢保证,哪怕是再会吃的美食家,也决计猜不出这道菜的主材。
“打几折?”
闻言,林克顿时起了兴致,对吃货来说,吃饭猜食材这种游戏,可谓经久不衰。
许多老一辈的厨师,不但要懂得做菜,还要懂得如何营销。
不然为什么一道菜,还要做的色香味俱全,好吃不就行了吗。
如果这样想,那就大错特错了。
一位厨师,要是做的菜只给自己吃,那只需要一个味达成圆满就行。
毕竟是自己做的,知道有几斤几两,难吃不到哪里去。
但是,想要出来卖,那色和香就很重要了。
色,指的是菜肴的颜色和外观。
一道好的菜肴,首先得能吸引到顾客,让他一看就有食欲。
就好比一个男人,去找老婆,第一眼的印象就非常重要。
白蛇传的故事大家都听说过。
当年在细雨绵绵的西湖边,断桥之上,一片朦胧的雾气弥漫着。
许仙手执油纸伞,踏着青石板,缓缓走来,他的眼神中透露出一丝好奇与期待。
就在这时,白素贞从桥的另一端缓缓出现,她身着一件淡雅的白裙,裙摆轻轻飘动,仿佛与周围的水墨风景融为一体。
她的面容清丽脱俗,眉眼如画,眼中闪烁着温柔的光芒。
许仙的目光与她相遇的那一刻,就被她的色给迷住了。
至此,才有了后来那段刻骨铭心的爱恨情仇。
这第一眼,就是色,见色起意的色。
可以说,一道菜,它不色,就不是成功的菜肴,连让人咬一口的欲望都没有。
要是菜品的外观一塌糊涂,丑的和九品芝麻官里的如花一样。
大牛眼,两腮红的像马喽的屁股,嘴巴上一圈胡茬,一根手指还在挖鼻孔。
别说吃了,连看一眼都得去洗洗眼睛。
而香,则是菜肴的香气。
就如女人的体香,那种从幽邃的山谷与如玉的脖颈散发出的乳香,是能激起人类作为婴儿时期原始欲望的香气。
嗅着直入灵魂的浓香,老者话语传入林克耳中。
“这猜,分为吃前猜和吃后猜。
吃前猜,能猜中是什么怪物,我给你打五折,能猜中怪物,还能猜中是它身上的哪个部位制作的菜肴,我给你打三折。
吃后猜,同理,分为八折和六折,怎么样,要玩玩吗?”
“玩,当然要玩。”
能打折省钱,还不用代价,林克当然要玩。
“嘿嘿,小子,既然想玩,那你是吃前猜还是吃后猜啊?”
老者嘿然一笑,露出一口锋利的白牙,那尖利的牙口完全不像个老人。
“嗯......吃后猜吧。”
老实说,光从菜品的外表和菜名,林克完全猜不出这道菜是用什么做的,旁边的汤桶里倒是有些丸鸟骨头和野猪骨,但是那只是熬汤的辅料,既然老者敢拿出来,那就没有参考的价值。
既然要吃后再猜,林克便好奇的拿起汤勺,先是舀了一口汤,轻轻吹了吹汤勺中飘烫的汤汁,然后小心翼翼地品尝了一口。
汤汁的醇厚口感在舌尖散开,浓浓的香气在口腔中弥漫,带着一股来自深渊的霸烈味道。
恍惚间,林克似乎看到了一幅波澜壮阔引人心神的史诗画卷。
那是一对遮天蔽日的翅膀,如同乌云般笼罩了天空,瞬间遮蔽了阳光,原本晴朗的天空变得昏暗,仿佛黑夜降临,在这片乌云之下,万物失去光泽,世界变得沉默。
“呼,怪不得叫乌云遮日,原来如此。”
林克放下手中的汤勺,不知不觉中,面前满满的一大盆粉条,不知何时已经见了底,连汤汁都不剩一滴。
多多坐在林克身旁,那双明亮的眼睛里满是无辜与期待,似乎因为没有分到一口美食,显露出几分焦急与渴望。
但林克也没办法,这道乌云遮日太美味了,他刚刚身处幻觉之中,根本没注意身边的情景。
“小子,看你的样子,是尝出这菜里的意了吧。”
老人见林克从恍惚的状态中回神,问道。
林克听了他的言语,点了点头。
一道菜肴,除了色香味,还有意形养,与一个无关紧要的器。
意,是指意境与气氛,让人从食物里感受到它所传达的情感和寓意。
高明的厨师,甚至能让人直观的看到到直达灵魂的震撼景色。
形,则是食物的形状和摆盘,与色交相辉映。
如果色指的是美色,那形,指的就是形体,一位光有颜值,没有好身材的美女,和一位有颜又凹凸有致的美女,大部分肯定会选择后者吧。
养,即营养,没什么好说的。
最后的器,则是盛放菜肴的器皿,一道美味的菜肴应该配以合适的器皿。
就好像和一位绝色美人去开房,你是去廉价肮脏的小旅馆,还是去光鲜亮丽的五星酒店呢。
要是作者,肯定选择带回家。
毕竟外面不安全。
“呼,如果猜的不错的话,这道菜选用的材料,是翅膀,我从意中,看到了那道‘乌云遮日’。”
林克敲了敲桌子,猜测道。
老者的手艺极好,这道‘乌云遮日’意境极其完美,可以说这是一道开卷考了,要是这都猜不到,那林克这么多年的饭算是白吃了。
“呵呵,小子,猜到是什么部位,可没用哦,还得猜中是什么怪物才行。”
听了林克的答案,老者的眼角便弯成了月牙,笑容中带着一丝狡黠。
他这道菜,可没那么简单,只取翅膀,而不取主体,是很难猜出它原来的主人的。
在众多的飞龙中,拥有遮天之翼的怪物可不止一种。
“呵呵。”
林克顿时笑了,要说没吃之前,他还没有把握,吃了之后,这把握可就来了。
还是老人亲自送上门的。