“林枫哥,吃了没?”
王凯在前台看到林枫和小李正在对着今天中午的营业收入,于是上前打声招呼。
“小凯啊,还没有吃呢,你吃了吗?没有吃的话,等我忙完,我让孙大厨下点面条,咱们一块吃。”
林枫抬头一看是王凯,笑着说道。
“我吃过了,你先忙,等会我想给你尝尝我的新菜品。”
“哦?新菜品,那我等会可得尝尝。”
林枫一听王凯说新菜品,顿时眼前一亮,期待的说道。
“好,我先去那边等你。”
“好,我这边一会就好。”
因为今天起早卤肉,所以王凯到座位上,就打起了瞌睡。
过了大概有二十分钟吧,林枫和小李才把今天的营业收入对好。然后林枫看到王凯睡的很香,就没有打扰他。
自己和小李走进了后厨,让孙大厨给他们下了份面条对付了一口。
这场觉,王凯足足睡了一个多小时,当王凯醒来的时候,精神头变得很足。
“林枫哥,你还没忙完?”
王凯看着在前台的林枫,关心的问道。
“王凯哥,我们已经忙完了,刚才经理看你睡的这么香,就没打扰你。”
旁边的小李抢先了一步说道。
“不好意思,早上起来的有点早,刚才没撑住。”
王凯歉意的对着林枫和小李说道。
“不碍事的,小凯,刚才你说有新菜品,是啥样的新菜品?”
林枫看到王凯醒来,他就迫不及待的问道。
“卤肉。”
王凯说完,就打开桶盖,此时的卤肉已经凉透了,没有刚出锅时候那浓郁的香味了。
“林枫哥,后厨能不能借我用下,我去给加热下,要不然味道会减半。”
“行,我带你去。”
随后,林枫就带着王凯还有小李一起去了后厨。
“孙主厨,这是小凯自己卤的肉,咱们给他加热下。”
林枫对着正在休息的孙主厨说道。
“林枫哥,不用,我自己来就行。”
王凯看到孙师傅一脸疲惫的表情,哪能再麻烦他,于是自己自告奋勇道。
“那也行。”
随后,王凯就把桶里的卤肉都倒进了锅里。
……
“小凯,你这卤肉真香。”
林枫一边吃着卤肉,一遍对着王凯夸赞道。他都不舍得大口去吃,生怕这美食一吃完就没了。
“嗯,没错,真好吃。”
孙主厨也对王凯夸赞道,虽说自己也会卤肉,但是没有王凯的好吃。
这肉肥而不腻,色泽红润。
“嗯嗯,好吃。”
在场的其他人也都忍不住夸赞道。
“林枫哥,我想把我的卤肉都送到你这里来代卖,我收两块钱五一斤,你可以再适当定价。”
王凯看到林枫吃的差不多了,提出了自己的想法。
反正每天根生叔都要过来拉剩菜剩饭,正好可以让他送卤肉过来。
根生叔的骡子车一次拉个五六十斤的卤肉,完全不在话下。
“林经理,我看这想法可以,这卤肉完全可以做成我们的招牌菜,而且小凯的人品咱们都信得过。”
“嗯,我也有此意。”
林枫点了点头,开口说道。自从上次被人坑了一把,林枫买猪肉都是谨慎再谨慎,以至于现在国营饭店供应的猪肉很少。
流失了不少客源。
“对了,小凯,你那个花猪养的怎么样了,什么时候能出栏?老哥也不瞒你,老哥之前被一个杀猪匠给坑了,弄来死猪肉骗我们,现在我都是去集市上买猪肉,但是集市上的猪肉不多卖给我们。”
“我花猪还需要一些时间,不过林枫哥,我可以去找我师傅,他也是杀猪匠,他的人品我是可以保证的,到时候你可以从他那里进猪肉。”
王凯听到林枫这么说,内心也深感意外,没想到有人这么胆大,竟然敢拿死猪肉来国营饭店去卖。
这要是造成恶劣影响不怕遭枪子吗?
“好,那就多多拜托你了。卤肉的话,明天开始,先送五十斤过来吧。”
林枫感激的对着王凯说道。
……
王凯从国营饭店离开后,就没有再去别的厂子推销自己的卤肉了。
一方面,自己的卤肉在国营饭店已经被分光了,另一方面是水泥厂和化肥厂就得要四十多头猪,国营饭店每天也要五十斤,如果卖的好的话,估计会要的更多。
肉好卤,但是猪不好杀,他得需要循序渐进。
困难是暂时的,等到养殖长白猪有经验了,那猪就自然不用愁了。
“老三,今天怎么样?”
王凯刚到家,二哥王飞就上前关心道。
“今天运气不错,堂哥帮了我大忙,化肥厂要了2000斤,国营饭店那边每天要50斤,我等会就得去集市上买猪肉去,不知道还能不能买到。”
“不用去,你去你大海哥家,他家今天要杀猪,早上还来问你在不在家,想让你杀猪的。”
王飞和王凯的对话正好被出来的王大山听到了,开口道。
“那真的是再好不过了,我这就去大海哥家一趟。”
王凯听到王大山这么说,喜从天来。王大海家的猪养了两年多了,长的特别肥。
那头猪,他见过,这头猪足以供应国营饭店三天的量。
“三叔,我也想和你去。”
豆豆以为三叔是去玩的,幼小的心灵也蠢蠢欲动着。
“豆豆,你在家跟妹妹玩,三叔是去杀猪的,都是血,小孩看了会做噩梦的,等三叔回来,给你继续卤肉吃。“
“嗷嗷,那三叔你快点回来哦!”
豆豆点了点头道。
“好,我快去快回,在家乖乖的。”
王凯说完,立刻飞奔而去。趁着天还亮,赶紧把猪杀了。
到了王大海家里,王大海一家刚从地里干活回来。
“叔,婶,大海哥,我过来了。”
王凯向王大海一家人打了招呼道,王凯的内心还是感激王大海的,那次勇斗歹徒的时候,如果没有王大海在后面及时补枪,说不定自己又再死一次了。
“小凯过来了,今天还能杀猪吗?”
王大海的父亲,王凯的本家三叔,王大奎说道。
“叔,能杀,离天黑还有两个小时,大海哥再多喊两个人来,足够用了。”