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在南津县镇两级领导的热切期盼中,靖海啤酒厂厂长王建民,终于率领团队来到南津县考察。

县长刘兴荣陪同他,调研了当地啤酒市场行情。

南津县是镇东市经济最发达的县,机关企事业单位啤酒消费量大。

随着民众经济收入的增加,啤酒消费能力也变强。

即使在农村,很多农民晚上吃饭时,也习惯整一瓶啤酒。

在当地市场销售的啤酒,主要是南津县啤酒厂生产,少量是石门山镇啤酒厂生产,近期麦香味啤酒特别受欢迎。

在一些宾馆、酒店,也有少量靖海啤酒销售。

刘兴荣陪同王建民一行来到石门山镇,参观完啤酒厂后,他们与石门山镇进行并购谈判。

围绕着股权分配、人事安排等事项,双方多有争执。

南津县政府要的是靖海啤酒厂的名气,觉得只要能够并购成功,就是很大的政绩,对他们提的条件,要求石门山镇尽量满足。

石门山镇考虑更多的是镇政府利益,参与谈判的范文启从自身的角度,更多关注自己的安排,以及石门山镇啤酒厂老职工利益。

刘兴荣利用空闲时间,分别与张叔杰、毕国亮谈话,主要是谈石门山镇党政工作,询问遇到的困难,以及对县委、县政府工作建议。

谈兴正浓之时,他冷不丁问道:“赵天宇表现得怎么样?”

在刘兴荣的授意下,赵天宇没有公开与刘忆彤恋爱关系,张叔杰、毕国亮摸不清意图,几乎同时冒出这样的念头。

“赵天宇引起县长的关注,难怪他近期表现比较积极,很可能扯上县长的关系,要被提拔重用。”

他们有了这种想法,在与刘兴荣谈话时,说话格外小心,没有讲赵天宇的缺点,简单讲了以前工作情况,如实讲了近期表现。

刘兴荣点了点头,没有再多问,转入靖海啤酒厂并购话题,嘱咐一定要谈判成功。

在紧张的谈判过程中,王建民提出想到大海钓鱼。

李远方马上安排,向一家海水养殖场负责人打声招呼,找来一艘挂机小船,陪着王建民坐船,到海上钓鱼。

这片海域紧靠养殖场,海中的鱼较多。王建民不停甩着钓杆,大呼过瘾。

不到一个小时,他钓上来一条黑鱼、两条扁口鱼、八条小黄鱼。

中午,小船驶到附近一个海岛,停靠在简易码头。

这个小岛只有足球场大小,上面有些零星树木,岩石遍布各处。

岛上有很多鸽子,当地人称其为鸽子岛。

小船李远方陪王建民下船登岛,走进一块大岩石前方的小屋里。

小屋有三个房间,是石门山镇养殖场修建,供看护附近养殖海参、扇贝、牡蛎的职工住宿。

最右边的房间是宿舍,中间房间是餐厅,摆放一张大圆桌,周围放了一圈木凳,左边房间是厨房。

王建民进入厨房,饶有兴趣地看着厨师做菜。

“王厂长,这是最地道的海鱼做法。”李远方跟进来,介绍道。

只见厨师把钓上来的海鱼剖洗干净,向加热好的平底锅中倒入喷香的花生油,接着放入切好的姜、蒜、葱、红辣椒,用铲子翻炒几下,再扔进去少许花椒、大料,香味立刻弥漫着房间。

厨师向锅中加进去三调羹豆面酱,翻炒两下,迅速倒入一勺白酒、少许白糖,接着倒入一碗海水,把剖洗干净的海鱼整齐摆入锅中,盖上锅盖。

“这是红烧做法,用海水炖鱼倒是没一次看到。”

王建民评价道,看着自己钓到的海鱼被炖上,很有成就感。

锅盖周围冒出蒸汽后,厨师打开锅盖,拿来一个瓷盆,里面有和好的玉米面。

他抓起一把玉米面,团了团,贴在平底锅壁上,下沿正好与鱼汤接触,玉米饼子贴满锅壁。

厨师盖上锅盖,洗净用地笼捕上来的螃蟹、捞上来的海蛎、扇贝、海螺,撒上少许盐,放入另一口锅中清蒸。

“这种做法很地道,能保留海鲜的原汁原味。”王建民点头道。

“厂长,我们到那边亭子里坐着,很快就要上菜了。”

王建民微微点头,由李远方陪着走出小屋,来到南边用木头搭建的凉亭。中间放有一张木桌,二人在桌子两边对坐。

李远方回到厨房,拿来泡好的茶水,给王建民倒了一杯。

二人喝着茶水,欣赏着海天一色的美景。

海风拂面,海浪拍打着岩石,茫茫海面上整齐放着养殖浮漂。

附近有四条小渔船在养殖区作业,两只鸽子飞到亭子上,咕咕叫着。

“在这吃饭就是吃风景。”王建民开心地说道。

厨师端上来大盘海鲜,放到桌上,散发出诱人的鲜香味。

“海鲜也是最有地方特色。”李远方笑着说道。

他拿起最大的一只野生石角红螃蟹,放入王建民的盘中。

王建民剥开螃蟹外壳,蘸着姜汁,吃得津津有味。

“直接从大海到餐桌,美味鲜嫩爽口,这是我吃过的最地道海鲜。”

“厂长,吃海鲜最好喝点白酒,这是我们当地酿造的纯粮食清酒,已经温过。”

李远方提起酒壶,倒了两小瓷杯高度清酒。

厨师端来平底锅,放在桌子正中央,掀开锅盖,鲜香味散开,焦黄色的玉米饼,酱红色的小杂鱼,让人勾起食欲。

李远方用筷子夹了一条黑鱼,还有一个玉米饼,放入王建民的小盘中,待他吃掉,举杯敬酒。

“我敬杯酒,祝厂长身体健康!”

小瓷杯装七钱酒,酒精度数56度。王建民一口喝下,腹中如同有一团火升起。

厨师端来两碗鲜海蛰汤,是在海里现捞出来,切成细丝,加入香醋、香菜、炒熟的芝麻。

“厂长喝口汤,能解酒。”

王建民用汤匙舀着,放入口中,清滑鲜爽,口感极佳,喝了两口就压下酒。

李远方又给他倒了一小杯清酒,他喝完海蛰汤,慢慢品着酒。

“这酒稍微有点麸皮酒糟味,工艺需要改进,用活性碳过滤一下,就能去掉异味。”

“厂长是全国酒行业的专家,喝一口就能找出酒厂的工艺问题。”李远方赞道。

“下午还要接着谈判,喝完这杯白酒后,我们每人喝一瓶啤酒。”

王建民端起小瓷杯,与李远方碰了碰杯,喝干杯中酒。

李远方拿来两个玻璃杯,揭开啤酒瓶盖,倒满了啤酒。在海鲜味的衬托下,啤酒的麦香味特别明显。

“这种麦香味很好,酿造工艺再精致一些,就能够为消费者带来色、香、味的完整舌尖体验。”

王建民喝了一口啤酒,作出如此评价。

在原来那个时空,20多年后,靖海啤酒厂才研发出这个工艺技术,生产出闻名啤酒行业的经典啤酒,产品热销全国,还飘洋过海,出口70多个国家和地区。

李远方照抄了靖海啤酒厂后来研发的这个工艺技术,现在想通过并购还给他们。估计将带来显着的正面影响,消费者会提前20多年享受到这款美味啤酒,该厂的利润也会大幅增长,

“厂长,这款啤酒填补了自然香味方面的空白,再配以时尚漂亮的酒瓶设计,必然会成为啤酒行业永恒的经典。”李远方举杯说道。

“随着啤酒消费升级,消费者越来越追求高品质、特色口感,浓浓的麦香味就能满足他们的需求。”王建民喝干杯中啤酒。

他从鸽子岛返回石门山镇啤酒厂后,谈判进度加快,当天下午就签署了并购合同,决定成立靖海啤酒厂石门山分厂。

靖海啤酒厂通过投资,占90%股份,暂时保留原石门山镇啤酒厂全体职工,派来一位管理干部担任石门山分厂厂长,范文启担任常务副厂长。

石门山分厂主要以生产靖海啤酒厂品牌为主,保留石门山品牌。

石门山镇政府占有10%股份,每年能够按投资比例享受利润分成。

靖海啤酒厂投资很快就到位,对生产设施进行高标准改造,并新上一条全自动啤酒灌装生产线。

石门山分厂主要负责生产啤酒,技术和销售由靖海啤酒厂负责。

当然,靖海啤酒厂掌握了麦香味酒新工艺技术,技术人员有点哭笑不得,原来如此简单。

如同压榨花生油,先要炒香的原理,增加了一道烘焙工艺,充分释放出大麦的香味。