这次简易版佛跳墙吴宏弄了一大砂锅,吴宏将砂锅端到凉亭内,煲仔饭也一人一份的安排好。
吴宏:“吃饭咯!”
平常叫吃饭第一个出来的都是夏可为,没想到今天第一个出来的胧月!
有点意外,但是又没那么意外。
虽然第一次见面,胧月能明确的说出鹿肉和驴肉,吴宏就知道胧月是位老饕了。
果然只有会吃的人懂的他厨艺的含金量!
夏可为:“我就说么,亲爱的你煮饭怎么会没有香味传来,原来你都盖上了,做什么这么神神秘秘的,那么多个砂锅?”
吴宏:“你猜。”
夏可为:“我猜佛跳墙。”
吴宏:“那你还不如不猜,佛跳墙可是你点的餐。”
胧月:“这是煲仔饭。”
吴宏:“胧月我没看错你,你果然是会吃的人!”
(?????)
胧月:“你们看我舌头,虽然比一般人的小,但是灵敏度和味蕾比是平常人的两倍,嗅觉也差不多是普通人的三倍,我妈还请了专业的老师帮我训练过,所以对吃的有点小专业。”
单单和双双两人好奇的看着胧月的舌头,确实胧月说话非常的标准,每次和胧月在一起,她们能明显的感受到自己大秦话的不足。
夏可为看着胧月的丁香小舌,确实比普通人的舌头小不少,而且短了不少。
雷冥冥这几天宝妈知识可是没少看:“胧月,你这舌头全伸出来了么?如果没有最好去做一下手术,不然以后亲嘴可能会伤到舌系带。”
胧月:(ΩДΩ)
不是,这多冒昧啊!
大家看到胧月这表情,不由得抿嘴一笑,果然调戏纯情小女孩真好玩。
吴宏倒是注意到,胧月的舌头颜色非常的鲜艳,很像小孩刚刚出生时候的舌头。
单单:“胧月姐姐这舌头应该是和重瞳的人差不多的特殊器官。”
双双:“人体一直在进化,普通人的舌头上的味蕾会随着时间而死亡。”
单单:“但是胧月姐姐舌头上的细胞完全没有消亡过,甚至越生越多。”
双双:“所以胧月姐姐能轻易的品尝出食物的差距和种类以及品质。”
吴宏:“好了!科普和讨论到此结束,开饭了,再不吃饭菜都凉了。”
一打开佛跳墙的盖子,鲜香味一下扑面而来!
吴宏也没想到,这次的佛跳墙做的味道那么好,比他记忆中吃席吃到的佛跳墙香得更多!
夏可为:“这味道!好奇妙啊!奶香奶香的,还带着海鲜的清新感!”
说着大家拿起碗筷想要开吃!
吴宏:“等等!单单双双你们把碗筷摆好,我来给你们摆个盘,吃这样的工夫菜不得发个朋友圈?”
夏可为:“有道理!”
单单将碗整整齐齐的摆在桌前。
吴宏按照一个鹌鹑蛋,一只鲍鱼,一节海参,一块杏鲍菇,一块牛蹄筋的顺序将佛跳墙整整齐齐的摆在了碗里。
吴宏:“恩,这样就行了,不过既然摆盘了,怎么少得了绿色的点缀呢,我去烫个西兰花,你们可以先吃瓦罐里的佛跳墙,这摆盘的等等吃!”
吴宏去烫西兰花了,但是大家默契的等着吴宏这位主厨。
西兰花生吃也没问题,所以烫一下不用不到两分钟,吴宏就回来了。
将用来点缀的西兰花摆放好,淋上金黄色的汤汁!
碗装佛跳墙完成!
吴宏:“大家一人一碗!然后搭配着煲仔饭拍照咯!”
大家都在那里拍照,但是吴宏发现自己好像好心办坏事了。
现场除了夏可为一个人在那里开心的炫耀,剩下的人默默的拍完照就开吃了。
也对。
单单和双双本是孤儿,又是被圈养起来准备送给权贵的礼物,她们的唯一朋友大概就是小栗子了。
雷冥冥也是,那天在楼梯间里听到有人出卖她,而且到家后弟弟真的为了家产居然让保姆投毒给她。
胧月更不用说了,她自己早早的就说了,她的朋友很少,其中就一位发小刘政,而前几天还将刘政彻底断交了。
吴宏只好沉默吃饭。
胧月:“简易佛跳墙的味道就这么好,那完整体的佛跳墙该是什么味道?”
吴宏:“没有完整体佛跳墙这么一说哦,即使是发明佛跳墙的那个也没办法保证她的佛跳墙是完整体的,毕竟佛跳墙诞生的故事也是五花八门的,但是我更倾向于那位刚刚嫁为人妻的大小姐的故事。”
夏可为:“佛跳墙的故事啊,我想听!”
雷冥冥倒是知道这个典故,不过她更倾向于本来就有福寿全这道菜,然后由布政司改名的。
吴宏:“在我们这结婚,新媳妇通常会煮饭表现一下自己,她是一位大小姐,哪里会煮菜,她娘家人为了面子,就将家里的海鲜用荷叶打包给她,让她到时候煮一下就好了。”
夏可为突然想起妈妈的教导,即使不会也得装会,至于以后需不需要你煮,这不重要。
嘿嘿。
你还真别说,这个很现实。
吴宏:“由于新婚夜新娘子嘿嘿嘿,然后第二天她忘记了怎么煮,最后她直接将所有的海鲜和鸡鸭鱼肉都扔进一个酒缸里炖煮,到了晚上浓香飘出,这就是“十八个菜一锅煮”的“佛跳墙”的来头了。”
雷冥冥:“我个人倾向于,本来就有这么一道菜,后面高官吃到后给它赐名,然后它的名声推广了出去。”
夏可为:“这也不是不可能。”
单单:“还有一个版本是什么?”
双双:“为什么第三版本没人信呢?”
吴宏:“第三个版本更简单了,居所是一群乞丐凑齐食物,然后一起煮,最后煮出来的味道引来一位得道高僧跳墙而至大快朵颐,从而得名,佛跳墙。”
胧月:“恩,为什么会有第三个版本,在古代的时候,吃得起这么好菜的人即使吃不完,也会有家丁,仆人,家狗来吃剩下的食物,怎么会施舍给乞丐。”
吴宏:“话是这么说没错,但是考虑到时代性,古时候的人可没人吃螃蟹,鲍鱼,海参,这些东西很可能就是海底的虫子,穷人吃的玩意。”
胧月:“嘿嘿,这你就错咯,海参战国就有人吃了,鲍鱼王莽和苏东坡都喜欢吃哦,至于螃蟹,虽然说有那么多年的吃螃蟹历史,但是好像没什么史记名人吃螃蟹。”