所食之味,有与病相宜,有与身为害,若得宜则益体,害则成疾。
心里念着药膳口诀,于英如慢火煨炖。
一边看着火,一边继续做豚皮饼、汤饼、跳丸炙、胡炮肉……
她最喜欢做的,是跳丸炙。
羊肉、猪肉各半,都切成细丝。再加三升生姜、五叶桔皮、二升藏瓜、五升葱白,搁一起合捣。
捣了一阵,猪羊肉混在一起,团成弹丸大小的肉球,名曰丸炙。
至于汤料,则要以羊肉调味。等到水沸时,下入丸炙去煮。
李云从、李云洲都很喜欢这道菜。
之前,她曾听李云从说,连白马公崔浩,都对跳丸炙称许不已,还把它写进了《食经》里。
半个时辰后,于英如听得门口窸窸窣窣,便扭头去看,见是李云洲冲他扮鬼脸,也笑了起来:“二师兄!”
“错了,师兄!”李云洲强调,“他又不行医,好意思当大师兄?”
于英如又好气又:“你连这个都要争啊。”
但听李云洲嘀咕了一句“我想争的可多了”,他便缩回头没见影了。
随后,门外抛过来一句“快点,饿了饿了”。
于英如没法,无奈地拔高声音:“再等一刻钟。”
许是,因他马上就要出门了吧,李云洲这两日,就跟小狗似的黏人。
一时黏着他阿父,一时黏着他小姨,一时又黏着于英如。
不过,她本来就要随他同往荆州,做他的帮手,他又何必黏她?
一刻钟后,饭菜果然都做好了。
于英如使唤着李云洲,先把小豆白鸡炖汁盛出去,再来取别的菜。
二人把菜分盘装好,送到食案上。
李云洲在饭堂里逡巡片刻,眼里有几分失落:“那个人呢?”
他说的“那个人”,是他阿干李云从。
“还在坊间巡视吧,他这个活计……”李宏本来想论议几句,但又觉不妥,但及时说了声。
正好,阳英也在瞪他。
他和阳英,是跟随大魏车马回平城的。本来,阳英还不想回,说她就在姑臧开悬医阁呆着便好,无须回来讨人厌。
李宏诧怪不已,怎么回来就讨人厌了?
问了一阵,他才明白,数月前,阳英为了给阿姊出口恶气,便要求李宏在医馆中不能问诊,只能抓药。阳英想知道,回平城之后,她算什么身份?
什么身份?自然是悬医阁的老大!
医馆是她的,其他人都任她使唤。
得到李宏的再三保证,阳英这才满意地点点头,把在姑臧的分馆转给出师的徒弟白术。自己只带了一个叫半夏的徒弟回来。
“师父,”于英如把李宏拉到食案边,“先喝口汤,特意给你熬的。”
小豆白鸡炖汁,治水肿。
近几日,李宏劳倦过度,肾失开合,以致于全身浮肿。
“我这徒儿……好,好!”
李宏依言坐下,喝了口炖汁,连声称赞。
“先吃饭吧,不等老大了。这么大的人了。”
李宏发了话,大家便都不等了。只于英如一壁用膳,一壁朝门外瞅。
还真让她瞅到了。
不到一刻钟,李云从便回来了。
雪底留痕,他的风帽上也伏着一层雪粒子。
于英如忙起身迎上去,脆声道:“大师兄回来啦!”
说着,便去帮他取风帽,搭在竹衣架上。
李云从道了声谢,坐在自己的食案前。
见状,李云洲撇撇嘴,咕哝:“什么大师兄……”
“这孩子,怎么还和你阿干闹别扭?”
阳英耳尖,听得李云洲这话,微微蹙起眉。
阿姊已经不在了,她又没有子嗣,便把这俩孩子,当自己亲生的一般无二。
但这两个孩子都不让她放心。
李盖,李云从,长得更像阿姊,武功高强,敦厚稳重,但他成天在景行坊晃来晃去,分明对还公主存着非分之想。
李渚,李云洲,医学奇才,但胆子大得惊人,老做些冒险的事,平时也没个正形,老爱作弄人。
阳英摇摇头,真是没一个省心的。
香浓的酪浆,色香俱佳,阳英喝了一口。
“阿奴,”李云从未及吃饭,便从怀中摸出一个匣子,“这个给你。”
李云洲耷着眼皮,略看了一眼,一动不动。
“公主给你的。”
“哦?”
李云洲呆滞的神色,倏尔有了神采。
起身快步走去,李云洲一把夺过匣子,迫不及待打开。
一枚冠帽饰,金闪闪的!
李云洲往李云从的风帽上瞄了一眼,哼哼一声。
“我的,比你的那个好看。”
其实,大小一样,纹饰也只有细微差别。
“是是是,你这枚更好看。”李云从用诓小孩的口吻,顺着他的话说,“公主说你要远行,特意为你定制的。”
“她为何不直接给我?”李云洲没多想,疑问冲口而出。
“云洲,公主的腿……”阳英提醒他。
李云洲“哦”了一声,眸光却添了郁色:“她可以让人知会一声,我又不是跑不动。”
“今日,我正好路过景行坊,刚好遇到了公主……”李云从解释。
一语未毕,李云洲就打断他的话:“公主还在那儿么?”
“在啊,今日刚上任。喂——”
“饭我不吃了!”
李云洲旋风一般冲出去。
“云洲!”几个人齐齐出声,俱是惊异不已。
门外又抛下一句“我去跟公主道个别”。
李宏尴尬一笑:“这孩子,跟公主呆久了,当她是姊姊了。”
话音刚落,一阵旋风又杀了回来,黑色的。
李云洲穿的黑衣。
一句解释没有,他直往小院彼方杀过去。
等到众人吃了好几口肉,他才又容光焕发地跑过来,手里还拎着一个小盒子。还也换了一身月牙形贴近的袍服。(1)
李云从拧着眉,不知说什么好。
每个人都傻愣愣看着李云洲跑出去,一时无言。
只有阳英高呼一声“慢点,仔细摔着了”。
(1)贴金是汉魏时期较为流行的一种印花工艺。先把金块打成很薄的金箔,再剪裁成所需的形状,如月牙、花蕾等。最后,需用粘合剂,把金箔贴在衣服面料上。这种服色,所费不菲。