东海大学商业街。
路雨彤逛了一圈就离开了,顾若尘没走,他想着今天也没事,就在店里看看能不能帮上什么忙。
接近傍晚的时候,零食店外的街道上人慢慢多了起来,基本都是今天来报到的新生。
不少人被这家新开张的零食店吸引,纷纷驻足观望,透过玻璃门好奇地打量着店内丰富的零食种类。
再加上宣传海报和音响播报的开业优惠活动,都走进了零食店准备看看选购一些吃的......
当然进店的顾客当中肯定也有一些因为传单而来的,毕竟今天请人发传单就喊了十几个人。
零食店的顾客越来越多,收银处前也排起了队伍。
排队的人越是多,就越有人来买。
这是一种常见的社会心理和经济现象,被称为“从众效应”或“羊群效应”。
在商业环境下,排队会营造出一种商品紧俏的氛围,让消费者觉得如果不赶紧参与购买,可能就再也没有机会享受到这个优惠了。
这也就是为什么很多店会被曝出请人排队的事情。
夏雨看到零食店一下子涌进来那么多人,笑的合不拢嘴。
他在店里到处帮忙,干劲十足。
顾若尘想帮点忙,夏雨一把就抢过去了,搞的顾若尘跟个智障儿一样。
楼淑兰也收了红包,所以她忙完自己的事情也开始做些力所能及的事情,她最关心的还是货架上哪些产品少的最快。
新生的购买力确实很给力,一买就是一大袋,特别是饮料,都快卖脱销了。
晚上的晚饭也是顾若尘去打包买回来,几个店员轮流吃的。
自从傍晚开始,店里的人就一直没少过,货架上很多的货都补了好几次。
顾若尘看到这场景,心道还是嘀咕了大学生的消费力。
到了晚上九点半,人开始少了下去。
晚上十点半,零食小筑开业第一天结束。
顾若尘站了大半天加一晚上也觉得有些吃不消,他这还是偶尔出去偷个懒呢。
几个店员把货架上的货补好后就全部下班了。
顾若尘、夏雨和楼淑兰三人聚在店里做复盘总结。
今日营业额直接破万,卖了.7元。
夏雨看到这个数字很兴奋,这还是因为只有一个年级的学生,要是等大二到大四的学生都开学了,日营业额翻倍肯定没问题吧。
他已经在算今天一天大概能赚多少钱了。
零食小筑现在拿货将近一半是从二批或三批那拿的,毛利率只有20%左右。
扣除房租人工水电等等,一万的营业额一天可能也就赚一千左右。
当然,如果后续零食小筑能开多家连锁加盟店,到时直接厂家拿货,毛利率最高可能达到40%以上。
不过这都是后话了,当下最重要的还是要让第一家店保持稳定增长的利润。
“楼姐,你这边系统到时看下哪些产品最畅销的,需要你及时采购补充库存。”顾若尘说道。
“我明白,这方面我会调控好的,不会让店里出现断货的情况。”
顾若尘点了点头说道:“要是店里的地方不够放库存,就在这附近租个小仓库之类的。”
“好的老大,我过两天抽空去找下。”
顾若尘继续看着收银系统反馈的数据,今天有将近100人办了会员卡,人均消费在五十元左右。
五十块的零食,差不多也就三五天就吃完了。
“我看今天所有的员工服务态度都还不错,可能一部分是因为红包的原因,不过我们也不能天天发红包,这后续的服务还是要注重一下。”
“还有,店里需要有个店长。”顾若尘转头对夏雨说道:“这段时间你观察一下,从长期工里面选一个店长出来。”
夏雨问道:“店长工资是不是要高点?”
顾若尘说道:“那当然,你甚至可以谈提成,店里卖的越多她赚的越多,提成点的话你可以自己算一下给多少合适。”
夏雨点了点头。
顾若尘想了想又说道:“还有件事到时需要注意下。”
夏雨问道:“什么事啊?”
顾若尘说:“如果我们生意一直这么好下去,肯定会引来竞争对手,这方面我们要注意下,提前知晓可以及时做一些应对。”
夏雨一听可能会有别人来抢生意,顿时有些紧张,“老大,我们才刚开张,就有人盯上我们了啊?”
顾若尘笑着说道:“不是盯上我们了,是盯上钱了。”
“没事,不管做什么都会有竞争,只要做好我们的事情就行了。”顾若尘看夏雨一副担忧的样子连忙安慰道。
夏雨这家伙心态还有些起伏不定,需要事情困难来磨练。
又聊了一会儿其他的,开业第一天的复盘总结会算是结束了。
今天是开业第一天特殊情况,楼淑兰平时还是下午五六点就下班的。
夏雨关上门,和顾若尘一起往学校走去。
这些天老生还没正式开学,他就暂时充当店长一职,每天开门关门......到开学的这段时间要尽快确定一个店长,不然肯定会影响夏雨的学业。
“对了老大,三哥今天在群里说他过两天就要来学校了。”
顾若尘嗯了一声,他也在群里看到陈江阳发的信息了,“他什么心思你还不清楚吗?”
夏雨嘿嘿一笑说道:“清楚清楚,他肯定是怕新来的学妹们被别的学长抢去,所以提早来学校。”
顾若尘微微一笑,看着夏雨突然调侃道:“店里面不是有几个兼职的女同学么,你没有看上的啊?”
夏雨脸色一囧,难为情道:“老大,这不太好吧,她们都是兼职的,我去追她们要是不同意那以后就太尴尬了。”
“再说了,不是还有句话说兔子不吃窝边草么!”
顾若尘:“......”
那自己吃了张茜影算什么?
又交了徐若涵这个女朋友算什么?
“不是,你现在想那么多有屁用啊!”顾若尘体会到了陈江阳的那种无奈,他骂道:“还特么兔子不吃窝边草,你连窝边草都吃不到还想着跑别人地盘上去吃草?”
夏雨看着顾若尘弱弱道:“我主要还不是怕追不到后面一起做事尴尬么。”
顾若尘嗤笑一声说道:“你也是零食店老板啊,要是不同意你就直接开了换一个兼职的人,这样不就不尴尬了么。”
夏雨:“......”
......