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小说旗 > 其他类型 > 我在年代文里胡吃海塞 > 第122章 备吃食(上)
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时间很快就过去了,这日也就凌晨两点多,姜大伯母就醒了,也没点灯,趁着窗外的月色,摸黑找到衣服穿了起来。

平时睡得死沉的姜大伯,难得这次没睡得太死,听到身旁悉悉簌簌穿衣服的声音也醒了,睁开了眼。

抬头看向身旁,“这么早就过去?太早再吵醒娘他们!”

“不早啦!一忙活时间就过去啦!等会儿小声点就是啦!”

穿好衣服下了地,姜大伯母扶着炕沿穿着鞋子。

姜大伯也翻身爬了起来。

“等会儿我,我和你一同过去。”

“你去干啥?睡你的吧!”

姜大伯没有停下,继续穿着衣服。

“这会不睡也没事。晚上回来再补就成!我去给你们打打下手,多一个人做起事来也快一些。”

姜大伯母一寻思也是,哪怕帮忙烧烧火,也让自己省省事。

“行!那你动作快些!别等会过去迟啦,耽误坐车!赶早不赶晚!”

“快着呢!快着呢!”

在姜大伯母的催促下,姜大伯麻利地套好衣服,赶忙下了地。

姜大伯和姜大伯母俩人没走大门,俩人伴着月色,从昨晚说好留门的后院小门去了隔壁。

俩人绕了一圈进了前院,就看到厨房已经亮起了油灯。

姜大伯母忍不住小声埋怨姜大伯,“我说什么的,早什么早!你看,三弟妹不知道多会儿就起了。”

姜大伯没敢搭话,和姜大伯母一起进了厨房。主动找活干了起来。

姜大伯母贴着姜妈妈笑着小声开口,“我说不早了,你大哥非说还早,看你在这你大哥没话说了。”

姜妈妈满脸笑意的小声开口,“大嫂,你来的确实早,我是睡不着,总惦记着,索性就爬起来来厨房了。”

“是呀!我心里也惦记着,睡不踏实,你大哥往日睡觉死沉还打呼噜,昨晚都没打。”

俩人小声说了几句话,就开始忙叨起来了。为了不吵醒其他人,几人做事的动作都格外轻。

要给姜二伯一家带的东西早早就准备好了。姜奶奶、姜妍、姜玉三人要穿的用的东西也都打包好了。

考虑到姜奶奶一人带着东西还要牵着俩孩子,所以东西都是经过再三合计才定下来的,哪样都不可或缺。

为了方便让姜奶奶牵俩孩子,特意准备了个新颖的背篓。防止有人趁姜奶奶三人不注意从背篓里拿东西,这个背篓姜爷爷特意加了个盖子,盖子开口设计也很巧妙,一般人还真打不开。

此刻背篓就放在堂屋的地上,里面装了不少东西。哪个东西暂时用不到又不怕压的放下面,哪个东西贵重些藏中间,哪些东西怕压要用放浮头。这些都是有讲究的。

装的这些东西都是姜奶奶亲自动手安置的,什么东西放在什么位置,姜奶奶一清二楚。避免要找的时候一时找不到。

当然除了这个背篓,姜奶奶还准备了一个挎到身上的包裹,里面放一些路上吃的用的,避免每次都要去翻背篓。被人瞧见些什么。

更重要的钱和票,早被姜奶奶缝到了最贴身的衣服里面。杜绝那些小偷小摸。

为了让吃食更新鲜,放得更久。好些吃食都是现做。姜妈妈和姜大伯母这会忙的快原地起飞啦。

很多东西都是昨晚就备好的,像是面该发好的都发好了,菜该泡的该摘该洗都弄好了。但有些确实需要现做。提前备好容易坏,只能现做。

姜妈妈这会调好了烙煎饼的浆糊,放到一旁醒着。姜妈妈又赶忙去管锅里开水烫着的蘑菇。

姜大伯母这面已经将剁好的酸菜盛到了盆里,和起了馅。指挥姜大伯帮忙剁白菜。

吃食上,姜大伯母和姜妈妈合计着尽可能多弄几样,哪怕每样少弄几个,也弄得丰富些,让姜奶奶三人在路上换着口味吃。

这不,这会姜大伯母和的猪肉酸菜馅是准备一会用来做菜饼子的。让姜大伯剁的白菜是用来包猪肉白菜馅包子的。

除了这些,姜大伯母和姜妈妈还准备一会弄完手里的活,去摊些煎饼再烤几个烧饼。

姜妈妈将烫好的蘑菇盛了出来,放菜板上,剁成了蘑菇碎,又切了些蒜末、辣椒碎。

坐车容易胃口不好,姜妈妈准备将蘑菇酱做成辣口的,好吃些,也开胃。

做好的蘑菇酱配上煎饼,配上大葱,卷上些绿叶菜,那是一绝。

这边姜妈妈刚切好,那边姜大伯母已经顺手帮姜妈妈刷好了锅。

锅热,姜妈妈从锅台上的碗里,小心翼翼地铲了一块猪油放进了锅里。碗里猪油可是姜大伯母特意跟姜奶奶申请的,用来做今天的吃食。

洁白的猪油放出锅里没一会儿就化了,姜妈妈将切好的蒜末放进了锅里。蒜末经过猪油的煸炸,散发出好闻的香味。

蒜末被炸的焦黄,姜妈妈又将蘑菇碎放进了锅里,刺啦一声,香味四溢。

小心进行翻炒,炒至蘑菇水分收干一些,然后加入姜奶奶做的大酱,香味更上一层。

又煸炒了一会,加入早就备好的开水。放了一些盐,盖上锅盖慢慢炖着。

姜爸爸睡眼朦胧的来了厨房。

“大哥大嫂你们起的可真早!”姜爸爸顺势坐到了灶火坑,看起了火。

“我俩早啥呀!我俩来拿那会清夏都忙活开了。”

“东西炖熟也快,车票不是快十点吗?你们着啥急?”

“你知道啥!那东西得放凉了才能装起来,不然容易坏!又要赶去车站,这不都得时间。”

说了这么句,几人又各忙各的。

姜妈妈没顾上闲着,这边将蘑菇酱弄了锅里,又开始忙起了别的。转身捞了些咸菜,洗干净沥干水分,切成了丁。准备一会用小锅再弄咕嘟个咸菜,给姜奶奶三人带上,下饭吃。

这边姜大伯母将两种馅都和好了,就撵姜大伯先去后院生火,架起摊煎饼的锅,顺便把烤炉也提前热起来。

姜大伯拎起借来的平底锅,举着火把就赶忙去了后院。

姜大伯母开始揉发好的玉米面,揉好后,分成小剂子,团成团,擀成面片,开始包酸菜猪肉菜饼子。

包好后轻轻压成小饼。一连做了好些个,拿起了做好的饼,掀开锅盖,贴到了锅里。

“大嫂,你将辣椒碎也放上吧!”

“行!”

姜大伯母贴好饼子,将切好的辣椒碎放进了锅里,然后盖上了锅盖,继续咕嘟着。

姜大伯母开始包包子,姜妈妈支起小炉子准备咕嘟咸菜丁。

姜大伯母包了些猪肉白菜馅的包子,做了几个馒头。给其他人用做菜饼子剩下的玉米面做了些窝窝头。

用另一个锅添水,放入了三个鲜鸡蛋、三个咸鸡蛋,上面放上蒸屉,然后将包好的包子、馒头和窝窝头,都放到了蒸屉里。

这边姜妈妈也将咸菜丁都弄好了。

嘱咐姜爸爸看好两个锅,和姜大伯母俩人拿着面糊等东西,又赶去了后院。