沈草先去冰窖里将昨天买的那只鸡拿了出来,放入盆中解冻。
她走到院子里,想要看看其他人把板栗处理的怎么样了。
谁知她竟然看到一群人围着一筐板栗发愁。
刚刚魏思雨一副胸有成竹的样子,自己拿着铁棍怼了半天,才将里面的板栗搞出来。
但是,即使是戴着手套,他的手被刺扎的都流血了。
其他人看到魏思雨的手,谁都不敢轻举妄动了。
沈草出来就看到一群人围着板栗在想办法。
听到了刚刚发生的事儿,沈草笑了。
“一群没干过活的大少爷,大小姐,等着看我的。”
她又走进厨房,拿出了几个铁钳,用钳子夹了一个板栗扔在地上。
其他人看到她拿钳子夹板栗都反应过来,合着还能这样啊。
这显得他们都好呆啊。
沈草用两只脚使劲儿踩住板栗,然后一只脚用力挤压,一只脚固定。
很快,板栗外面的刺包就裂开一个口子。
接着她又拿起钳子,从刺包裂开的口子处将里面的栗子夹了出来。
整个过程十分流畅,比起魏思雨的方法快了很多,而且全程都不需要动手。
“草儿姐姐,你真厉害!!!”
“不像有些人傻的直接用手掰。”婉月看着魏思雨忍不住吐槽。
“好了,这里有六把多余的钳子,你们挑六个人处理板栗,剩下的人去厨房给我打下手。”
“我去厨房帮你,草儿姐姐。”
婉月通过刚刚剥板栗的事儿看出来了,整个家里就草儿姐姐最厉害。
而且她还没去过厨房,正好可以去学学,说不定回去了还能给母妃下厨。
沈宛和婉月在厨房里给沈草帮忙,其他人都在院子里帮忙剥板栗。
沈玉安和魏思雨从来没有做过这样的事情,他们也都很感兴趣。
尤其是魏思雨,刚刚丢得人,他必须要捡回来。
进了厨房,沈草先是拿出葱姜蒜让两人剥。
“婉月,你身边的两个姑姑呢?”沈草刚刚就没看到两位姑姑的身影,有些好奇地问道。
“你说绿芜姑姑和绿萼姑姑啊,我让他们去前面帮沈伯父和沈伯母的忙了。”
“她们在,老是不让我干这个,不让我干那个,很烦。”
“正好刚刚沈宛说章婆婆他们回去了,我就让两位姑姑去前面帮忙了。”
原来如此,怪不得刚刚没有看到章婆婆他们,原来是已经走了啊。
沈草拿出一个斩骨刀,将洗好的鸡放到案板上。
婉月看到了感觉到十分新奇,走到沈草面前开口,“哇,草儿姐姐,你是要干嘛啊?”
“把鸡剁成小块,你小心点,当心碎渣蹦到你身上。”
婉月退后了一步,准备看沈草如何剁鸡。
沈宛站在她旁边开口,“你不害怕?不觉得残忍?”
她之前见过县城里员外的千金,有一次站在卖猪肉的摊位上说屠夫不应该杀猪,说残忍。
还去卖鸡的婆婆面前,让她把鸡放了,不能杀生。
当时她怎么做的来着,直接反问她平时吃不吃肉,她当时就不说话了。
她以为有钱人的小姐都这样,就想要问问婉月。
谁知婉月面不改色开口,“鸡不就是用来吃的吗?”
“况且这不都已经死了嘛,能有什么残忍的。”
沈宛给她竖了个大拇指,姐,你厉害。
沈草知道沈宛的事儿,也知道她为何会问婉月,她自己都不记得她做过的肉类有多少了。
确实只要吃肉就会涉及到杀生,但是,她不能不吃肉。
她可是肉食动物。
哪怕把这些动物都放生了,人类不再吃肉。
但是,大自然的法则,弱肉强食更残忍。
“啪!哐!”沈草三下五除二就将整只鸡拆成了大小均匀的鸡块。
鸡块处理好之后,她去外面拿了一小碗的板栗,让两人将板栗的外壳剥掉。
她则开始做板栗鸡。
这只鸡是昨天买回来,今天早上沈父才杀了的,因此还是比较新鲜的,就不用焯水了。
她先给锅里倒入比平时炒菜多一些的菜籽油。
然后给油锅里加入一片白芷,姜片。
将姜片炸至表面焦黄的时候,倒入切好的鸡肉块儿。
因为油温十分热,鸡肉刚进锅立刻发出了很大的滋啦声儿,吓了婉月一跳。
婉月立刻起身跑到沈草面前,想要看看她有没有事儿。
沈草没反应过来,就看到身边突然多了一道身影。
油正在空中乱蹦,婉月将她拉开。
“草儿姐姐,你没事儿吧。”
沈草还是第一次做饭被人拉走,她扶住婉月的手,“没事儿,这都是正常的。”
“油蹦起来,伤不了我。”
“草儿姐姐没事儿就行,那你小心点儿。”
“嗯嗯,姐姐知道了。”
沈草没想到这小姑娘竟然如此关心身边的人,一点儿也没有公主的架子,对她的好感度直线上升。
没了婉月的阻止,她走到了锅面前,继续炒鸡。
将鸡肉中的水分炒干之后,鸡肉的香味儿也出来了。
“好香啊。”
外面的人也闻到了鸡肉的香味,干的更加卖力了。
此时的鸡肉表面变了颜色,沈草加入几片香叶,一小块桂皮。
然后加入盐、酱油、黄酒、白糖。
随着调料的加入,鸡肉的香味融合了调料的香味儿,更加香了。
沈庆甚至迫不及待地探头进来,“阿姐,什么时候开饭啊,好香啊。”
“再过半个时辰吧。”
“啊!”
“赶紧去剥板栗,等你们剥好了就好了。”
沈庆听了沈草的话,剥地更卖力了。
沈玉安和魏思雨剥了一会儿就失去了兴趣,两人去了书房。
就剩小七,小桥和沈庆三个人剥。
厨房里,沈草将刚刚沈宛和婉月剥好的板栗洗干净,放入鸡肉中。
然后给鸡肉加入开水,刚刚没过鸡肉的量,将火控制成小火,慢慢炖着。
沈草算了算人数,准备再简单炒几个菜。
剥好的虾仁还剩了一小碗,做得滑蛋虾仁大家吃得很干净,炒一个。
剩下的,她去仓库看还有些什么菜,仓库剩的菜不多了,正好明天可以约婉月一起去赶集。
这位公主,肯定没感受过赶集。