宋夜青又请来廖师傅，在他们新宅子旁边搭建了一个简易的作坊，按照沈萱萱的图纸，作坊分为清洗区，晾晒区，蒸煮区，腌制区，装罐区。
作坊简单，两天就盖好了。宋夜青让廖师傅把新宅剩余的青砖铺在了腌制区和罐装区。
宋夜青又让木匠叔给他做了四个多层的晾晒架子。
沈萱萱去找绣花婶子，让她帮忙找几个干净利落，勤快能干的小媳妇和妇人，去作坊做工。
“干娘，我把这几种蔬菜的腌制方法告诉你，你带领着她们腌制咸菜。”
沈萱萱当起了甩手掌柜。
绣花婶子问：“你就不怕她们把腌制方法泄露出去。”
“干娘，你放心，首先我种的菜多，即便他们学会了，也是自己腌着吃一点。其次是我的菜比别人家的好吃。她们模仿不来。”
宋夜青去镇上买了许多大大小小的罐子和盐巴。又按沈萱萱说的买了几种调味料。
作坊交给绣花婶子，她也放心。两天后作坊正式开工。
赵金宝带着柳大锤和柳大牛负责采摘蔬菜，并把蔬菜拉到作坊去。
沈萱萱想轻松并没如愿。
柳大力告诉她说：“萱萱，战王让老三选的人到了望乡镇，我看你家也没有地方教他们，不如到梦璃在镇上的宅子里教他们。”
沈萱萱满脸问号：“教他们什么？”
柳大力：“当然是教他们怎么做生意。”
沈萱萱这时才想起自己曾答应过顾晨宇，要帮他培养一些做生意的能手。
沈萱萱：“哦，我想起来了。柳大叔，那学炒茶的人来了吗？姐姐是不是也要到镇子上去住？”
柳大力：“学炒茶的来了两个人。梦璃不去镇上住，她说在山上采茶下来后，直接炒制，不用再到镇上去耽误时间。萱萱，你放心，有王成他们在那里，如果这些人不听话，可以让王成教训他们。”
沈萱萱：“我明天和相公一起去，不过家里这边就没人照顾了。柳大叔，要不你让白芍这几天住到我们家。陪着我娘和妹妹。”
上次宋夜青受伤几天没回家，幸亏廖师傅他们就在旁边的茅草屋住着，震慑住一些宵小。不然家里没个男人还真不行。
柳大力：“行，你和宋秀才一起去吧，这里我来安排。”
沈萱萱：“谢谢柳大叔了。”
柳大力笑着回道：“你这丫头，客气什么。”
柳大力走后，沈萱萱迅速去空间找出上次写的方案。
沈萱萱抱着方案仰头大笑，“看我沈萱萱怎么样创造出一个商业大国！”
宁梦璃出现在她身后，“那就先恭喜沈大商人了。”
哈哈哈哈哈，两个女子爽朗的笑声回荡在空间中。
第二天，沈萱萱和宋夜青就去了镇上。
来学习的二十三人中，有老有少，年纪最大的都四十多岁了，年纪小的也才十五六岁。
沈萱萱让王成搬来一把椅子放在院子当中，她坐在椅子上，宋夜青站在她左边，王成站在她右边。
沈萱萱：“大家先排好队，做一下自我介绍。你们在什么店铺里担任什么职位。”
老者先上前：“这位小娘子，是你要教我们吗？”
沈萱萱：“当然是的，上面的人没告诉你们吗？我姓沈，大家可以叫我沈夫子。”
老者：“沈夫子，不知你开了多少家铺子。又有多少经验可以传授给我们呢？”
沈萱萱：“我现在是没时间，没金钱， 如果有时间 经营铺子，那就没你们的份了。”
王成怕沈萱萱镇不住他们，：“沈夫子让你们自我介绍，都赶紧照做。”
老者看着王成，不敢再多说什么。他老老实实的自我介绍道：“我是酒楼的掌柜。李利财。”
后面留了一撇小胡子的人道：“我是客栈的掌柜，何秋生。”
一个中年有力的男子道：“我是开铁匠铺的，王大铁。”
一个二十多岁的，儒雅男人说道：“我是账房先生，吕石玉。”
年纪最小的青年说道：“我是酒楼伙计，王小四。”
这些人中大多都是掌柜和账房。
沈萱萱：“怪不得一个个这么傲慢，原来身份都不低啊。”
“既然来学习，那就好好听讲。咱们现在就开始。首先给大家讲一讲经营理念的问题。”
巴啦啦，沈萱萱讲了一大堆关于经营理念的事情。
众人从一开始的不服气，渐渐听得有些入迷。
一个时辰后，沈萱萱让他们自行消化刚才讲的内容。他由宋夜青扶着回房间休息了。
二十多个人还在院子里相互讨论着。
老者李利财：“看来她还是有些本事的。”
下午，沈轩轩又给他们讲了经营态度的问题。
他们当中，甚至有些人拿出了纸笔，开始记录沈萱萱讲的内容。
下午又是一个时辰的教学。
讲完之后，沈萱萱也没理睬他们，就回屋睡觉了。下午睡觉是她每天必须要的事。
次日，沈萱萱又讲了记账的简便方法，并教授了他们阿拉伯数字。
账房是学的最快的，他们对这些数字比较敏感。
下午，沈萱萱又教他们记账的表格。
随便填了些数字上去，账目一目了然，计算还方便。账房激动的都要给她跪下了。
后又讲了一些在经营中遇到的问题，对顾客的态度，经营中的小技巧等，都一一传授给了他们。
后又让他们互相演练。
七天之后，沈萱萱感觉讲的差不多了，又不知道他们能记住多少了。
沈萱萱把她整理的方案和这几天教学的内容整理出来。让他们都各自抄了一份。
沈萱萱又给他们三天的时间，如果遇到不懂的地方，就让他们抓紧时间来问。也出了一些问题，对他们进行考核。
别人在各自岗位也都干了好些年。他们都侧重于自己岗位上的那些知识。但沈萱萱所出的题偏偏，是他们所不擅长的。
沈萱萱：“你们这次考核都不合格。回去再互相学习，大家互相取长补短。再给你们三天时间，如果再学不会，我会向战王提出，让他换人来学习。”
“换人”，彻底激发了他们的潜能，三天后勉强都过关了。