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小说旗 > 都市言情 > 老李小酒馆 > 南京早酒烟长气
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在南京一条不起眼的老街巷里,有家没有店招的小酒馆,**老李小酒馆**。

说是酒馆,其实不过是个简陋的路边小摊。

没有菜单,没有明码标价,环境也实在不咋地——几张破旧的木桌木椅随意摆放,地面坑坑洼洼,空气中弥漫着油烟和酒香混合的味道。

但就是这样一家其貌不扬的小酒馆,却天天人满为患,从凌晨四五点开始,就有人排队等位。

**老李**,酒馆的老板,一个沉默寡言的男人,每天凌晨三点就起床准备食材。他从不提前公布菜单,也不接受预订,食客们只能等着,盼着,期待着老李今天会端上什么美味佳肴。

**“老李,今天有啥好吃的?”**

**“你等着就是了。”**

老李总是惜字如金,但他的手艺却让人心服口服。

一、 酒香不怕巷子深

每天凌晨四点,天刚蒙蒙亮,老李小酒馆门口就开始热闹起来。

**吴老头**,老李的邻居,也是酒馆的常客,总是第一个到。

吴老头今年七十多岁,满头银发,精神矍铄。他退休前是工厂的钳工,辛苦了大半辈子,如今儿女都已成家立业,他一个人生活,倒也自在。

每天早上,吴老头都会早早起床,穿上他那件洗得发白的蓝色工作服,骑上那辆吱嘎作响的自行车,来到老李小酒馆。

**“老板,给我来盘花生米,再来两个面筋泡塞肉,二两白酒。”**

吴老头轻车熟路地点完菜,找了个靠边的位置坐下,慢悠悠地喝着茶,等着老李上菜。

**“吴叔,今天又来这么早啊!”**

**“是啊,睡不着,出来透透气。”**

吴老头一边和邻桌的酒友打着招呼,一边从口袋里掏出一个小酒壶,递给老李。

**“帮我灌满。”**

老李接过酒壶,熟练地倒满二两白酒。

吴老头抿了一口白酒,夹了一颗花生米放进嘴里,脸上露出满足的笑容。

**“这花生米炸得真香,老李的手艺就是好啊!”**

**“那是,老李这酒馆开了十几年了,全靠这手艺撑着。”**

邻桌的酒友附和道。

吴老头每天早上都会来老李小酒馆,点上一盘花生米,一两个小菜,喝上二两白酒,和酒友们聊聊天,聊聊家长里短,聊聊过去的事情。

**“吴叔,您这日子过得真悠闲啊!”**

**“是啊,人老了,不图别的,就图个自在。”**

吴老头笑了笑,又喝了一口酒。

像吴老头这样的老头老太,是老李小酒馆的主要客源之一。他们大多已经退休,儿女不在身边,一个人生活。他们喜欢来老李小酒馆,不仅仅是因为这里的酒菜便宜,更是因为这里有他们熟悉的人和事,有他们可以倾诉和交流的对象。

### 二、 夜班后的慰藉

凌晨五点多,天色渐亮,老李小酒馆的客人也越来越多。

**李强**,一个三十多岁的中年男人,穿着工作服,拖着疲惫的身体,走进了酒馆。

李强是一名出租车司机,每天晚上都要工作到凌晨三四点,然后才会收车回家。

**“老板,来碗牛肉面,再来二两白酒。”**

李强点完菜,坐在角落里,闭目养神。

**“李哥,今天生意怎么样?”**

**“还行吧,跑了七八百块钱。”**

李强和邻桌的酒友闲聊着。

**“李哥,辛苦了,来,喝一杯。”**

**“谢谢。”**

李强端起酒杯,和酒友碰了一下,一饮而尽。

**“哎,累啊,不过没办法,要养家糊口啊。”**

李强叹了口气,又给自己倒了一杯酒。

像李强这样的中年男人,也是老李小酒馆的常客。他们大多从事着辛苦的工作,面临着生活的压力和责任。他们来老李小酒馆,不仅仅是为了填饱肚子,更是为了寻找一份心灵的慰藉。

**“来,李哥,再喝一杯。”**

**“好,喝!”**

几杯酒下肚,李强的脸上泛起了一丝红晕,疲惫的神情也稍稍缓解了一些。

**“还是老李的酒好啊,喝下去暖心暖胃。”**

**“是啊,老李这酒馆,就是我们的第二个家。”**

酒友们你一言我一语,气氛渐渐热闹起来。

### 三、 年轻人的深夜食堂

凌晨六点多,天已大亮,老李小酒馆里依然人声鼎沸。

**张伟**,一个二十多岁的年轻人,顶着一头乱糟糟的头发,顶着两个黑眼圈,走了进来。

张伟是一名程序员,平时工作压力大,经常熬夜加班。

**“老板,来份宫保鸡丁,再来一瓶啤酒。”**

张伟点完菜,坐在靠窗的位置,拿出手机,开始刷朋友圈。

**“张伟,今天怎么有空来喝酒啊?”**

**“哎,昨晚加班到凌晨三点,实在睡不着,就出来吃点东西。”**

张伟叹了口气。

**“年轻人,熬夜伤身体啊。”**

**“我知道,可是没办法,工作忙啊。”**

张伟无奈地笑了笑。

**“来,喝酒,喝酒。”**

**“好,喝!”**

张伟和邻桌的酒友碰了一下杯,喝了一大口啤酒。

像张伟这样的年轻人,虽然不是老李小酒馆的主要客源,但偶尔也会光顾。他们大多是刚参加工作不久的年轻人,面临着生活和工作的双重压力。他们来老李小酒馆,不仅仅是为了填饱肚子,更是为了寻找一份心灵的寄托。

### 四、 酒馆里的烟火气

老李小酒馆,就像是一个微缩版的“深夜食堂”,承载着不同人群的生活百态。

在这里,你可以看到:

* 老头老太们悠闲地喝着酒,聊着天,分享着生活的点滴。

* 下夜班的中年男人,疲惫不堪地喝着酒,发着牢骚,宣泄着生活的压力。

* 熬夜加班的年轻人,孤独地喝着酒,玩着手机,寻找着片刻的宁静。

老李小酒馆,不仅仅是一个喝酒吃饭的地方,更是一个让人放松身心、释放压力的场所。

**“老板,来盘红烧牛肉,再来二两白酒。”**

**“好嘞,稍等。”**

老李麻利地端上酒菜,酒香四溢。

**“老李,你这酒馆生意真好啊!”**

**“还行吧,都是老顾客照顾。”**

老李笑了笑,继续忙碌着。

**“老李,你说你这酒馆开了十几年了,有什么秘诀吗?”**

**“哪有什么秘诀,就是用心做好菜,用心待客人。”**

老李的话朴实无华,却道出了老李小酒馆生意兴隆的真正原因。

### 五、 酒菜飘香

老李小酒馆,虽然环境简陋,但酒菜却十分地道。

**花生米**,是老李的招牌菜之一。

老李选用上好的花生米,用小火慢炸至金黄酥脆,再撒上一点细盐,味道香脆可口。

**六合猪头肉**,是另一道必点菜。

老李将猪头肉用秘制卤料卤制入味,肥而不腻,瘦而不柴,入口即化。

**红烧牛肉**,是下酒的好菜。

老李将牛肉炖得软烂入味,汤汁浓郁,牛肉的香味和汤汁的香味完美融合,令人回味无穷。

**糖醋里脊**,是年轻人的最爱。

老李将里脊肉炸得外酥里嫩,裹上酸甜可口的糖醋汁,酸甜适中,美味可口。

**毛豆炒仔鸡**,是下酒的好配菜。

老李将毛豆和仔鸡一起炒制,毛豆的清香和鸡肉的香味相互交融,味道鲜美。

**面筋泡塞肉**,是老李的特色菜。

老李将面筋泡塞满肉馅,用油炸至金黄,再红烧入味,面筋泡吸满了肉汁,味道鲜美无比。

**宫爆鸡丁**,是下酒的好菜。

老李将鸡丁炒得鲜嫩可口,配上花生米和辣椒,味道香辣可口,令人食欲大增。

### 六、 酒友们的故事

老李小酒馆里,每天都上演着不同的故事。

**吴老头**,每天早上都会来酒馆,和酒友们聊聊过去的事情。

**“我年轻的时候啊,在工厂里当钳工,那时候条件艰苦啊,每天都要加班加点地干活。”**

吴老头喝了一口酒,继续说道:

**“不过那时候的人啊,都很单纯,大家一起干活,一起吃饭,一起喝酒,感情特别好。”**

**“是啊,那时候的日子虽然苦,但是很快乐。”**

酒友们纷纷附和。

**李强**,下夜班后来酒馆喝酒,发着牢骚:

**“哎,累啊,每天开车十几个小时,腰酸背痛。”**

**“李哥,辛苦了,来,喝一杯。”**

**“谢谢。”**

李强喝了一口酒,继续说道:

**“不过也没办法,要养家糊口啊。”**

**“是啊,生活不容易啊。”**

酒友们纷纷表示理解。

**张伟**,熬夜加班后来酒馆喝酒,诉说着自己的烦恼:

**“哎,工作压力大啊,每天都要加班到很晚。”**

**“年轻人,辛苦是正常的,努力工作才会有好前途。”**

酒友们安慰道。

**“是啊,我会努力的。”**

张伟笑了笑,又喝了一口酒。

老李小酒馆,就像是一个小小的避风港,承载着无数人的喜怒哀乐。

在这里,人们可以暂时忘却生活的烦恼,享受着片刻的宁静和美好。

老李,一个普普通通的酒馆老板,用他的热情和真诚,温暖着每一个来到这里的人。

老李小酒馆,一个充满烟火气的地方,一个让人流连忘返的地方。

**“老板,再来二两白酒。”**

**“好嘞。”**

老李麻利地倒满酒,酒香四溢。

**“来,喝酒,喝酒。”**

**“好,喝!”**

酒馆里又响起了欢声笑语。

一、老黄迟来的遗憾

清晨,天刚蒙蒙亮,薄雾如纱般笼罩着南京的老街巷。

**老黄**骑着那辆吱嘎作响的自行车,慢悠悠地来到了**老李小酒馆**。

他今天起得比往常晚了一些,等赶到酒馆时,门口已经排起了长队。

**“哎,来迟了。”**

老黄叹了口气,心里有些懊恼。

他走进酒馆,发现里面已经坐满了人,老李正在厨房里忙碌着。

**“老板,给我来盘花生米,再来二两白酒。”**

老黄点完菜,找了个角落的位置坐下。

**“老黄,今天怎么来晚了?”**

邻桌的**吴老头**笑着打招呼。

**“哎,昨晚没睡好,起晚了。”**

老黄无奈地笑了笑。

**“那你今天可吃不到老李的烧菜了。”**

**“是啊,只能等明天了。”**

老黄叹了口气,心里有些遗憾。

老李小酒馆的烧菜,每天都是限量供应,去晚了就吃不到了。

**“老板,今天有什么烧菜啊?”**

**“红烧牛肉、糖醋里脊、宫爆鸡丁。”**

老李一边忙着炒菜,一边回答道。

**“哎,来晚了,红烧牛肉没了。”**

老黄有些失望。

**“那你今天就吃点花生米,喝点酒,等明天吧。”**

吴老头安慰道。

**“也只能这样了。”**

老黄倒了一杯酒,夹了一颗花生米放进嘴里,慢慢地咀嚼着。

二、爆腰花与火爆大肠头的渴望

几杯酒下肚,老黄的心情稍稍好了一些。

他看着老李在厨房里忙碌的身影,突然灵机一动。

**“老板,明天有什么菜啊?”**

老黄大声问道。

**“明天啊,明天买了什么菜就做什么菜。”**

老李回答道。

**“那你明天买点腰花呗,我想吃爆腰花。”**

老黄说道。

**“好啊,我明天去买点腰花。”**

老李爽快地答应了。

**“老板,我也要点菜,我想吃火爆大肠头。”**

坐在老黄旁边的一个老头突然说道。

**“老刘,你也想吃火爆大肠头啊?”**

老黄笑着问道。

**“是啊,好久没吃了,想得慌。”**

**老刘**,一个六十多岁的老头,满头白发,脸上布满了皱纹。

他年轻时是工厂的厨师,做得一手好菜,如今退休了,也喜欢来老李小酒馆喝点小酒。

**“老板,那就麻烦你了,明天买点腰花和大肠头。”**

老黄说道。

**“好,没问题。”**

老李答应得很干脆。

**“老黄,你明天可一定要来啊。”**

老刘叮嘱道。

**“放心吧,我一定来。”**

老黄笑了笑。

### 三、酒馆里的期待

第二天一大早,老黄就早早地起床了。

他简单洗漱了一下,就骑着自行车来到了老李小酒馆。

**“老板,我来了。”**

老黄走进酒馆,发现老李正在厨房里忙碌着。

**“老黄,你今天来得挺早啊。”**

**“是啊,今天有爆腰花,我当然要早点来。”**

老黄笑着说道。

**“老板,我的爆腰花好了没有啊?”**

**“快了,快了,你先坐一会儿。”**

老李回答道。

**“老刘,你来了。”**

老黄看到老刘走了进来,连忙打招呼。

**“是啊,今天有火爆大肠头,我当然要来。”**

老刘笑着说道。

**“老板,我的火爆大肠头好了没有啊?”**

**“快了,快了,你们两个别着急。”**

老李笑着说道。

**“老黄,你今天可一定要多吃点爆腰花。”**

老刘说道。

**“你也是,多吃点火爆大肠头。”**

老黄笑着回应。

**“老板,来盘花生米,再来二两白酒。”**

**“好嘞。”**

老李麻利地端上酒菜。

**“来,老黄,喝酒,喝酒。”**

**“好,喝!”**

老黄和老刘碰了一下杯,一饮而尽。

**“哎,还是老李的酒好啊,喝下去暖心暖胃。”**

**“是啊,老李这酒馆,就是我们的第二个家。”**

老黄和老刘一边喝酒,一边闲聊着。

### 四、爆腰花与火爆大肠头的诱惑

不一会儿,老李端着一盘爆腰花和一碗火爆大肠头走了过来。

**“老黄,你的爆腰花。”**

**“老刘,你的火爆大肠头。”**

**“谢谢老板。”**

老黄和老刘异口同声地说道。

**“快尝尝,看看味道怎么样?”**

老李笑着说道。

**“好嘞。”**

老黄迫不及待地夹了一块爆腰花放进嘴里。

**“哇,太好吃了!”**

老黄眼睛一亮,忍不住赞叹道。

**“老李,你这爆腰花炒得真嫩,口感太好了!”**

**“是啊,火候掌握得恰到好处。”**

老刘也赞不绝口。

**“好吃就多吃点。”**

老李笑着说道。

**“老板,再来二两白酒。”**

**“好嘞。”**

老李又给老黄和老刘倒满了酒。

**“来,老黄,喝酒,喝酒。”**

**“好,喝!”**

老黄和老刘一边喝酒,一边吃着爆腰花和火爆大肠头,脸上洋溢着满足的笑容。

**“老黄,你今天可真是来对了。”**

老刘说道。

**“是啊,老李的爆腰花和火爆大肠头,简直是人间美味。”**

**老李小酒馆的自酿酒,“这才是真正的南京酒啊!”这酒配大肠头真是绝了**

老黄感慨道。

老李小酒馆,就像是一个充满人情味的地方,承载着无数人的记忆和故事。

在这里,人们可以暂时忘却生活的烦恼,享受着美食和美酒的陪伴。

老李,一个普普通通的酒馆老板,用他的热情和真诚,温暖着每一个来到这里的人。

**“老板,再来二两白酒。”**

**“好嘞。”**

老李麻利地倒满酒,酒香四溢。

**“来,喝酒,喝酒。”**

**“好,喝!”**

酒馆里又响起了欢声笑语。

在这个喧嚣的世界里,老李小酒馆,就像是一盏温暖的灯,照亮着人们前行的路。

**“老李,明天我还要来吃爆腰花。”**

**“好,我等你。”**

老黄和老李相视一笑,心中充满了期待。