几辆马车在县城分别,赵欣然拿了些一百两银钱给朱琴,还有五十斤魔芋爽让谭谷秋带去给谢沐芸,她给郑从英了五斤,众人分别。
“主家,你可来了,咱们这几天的收益可好了,特别是那冰沙,每日都是早早就售罄,哎呀,我真的太激动了,就连宋夫子,每日都要来咱们这里坐着歇凉呢,甚至还有人,搞起了代买,代排队,好多人都来我这里说买不到。”
宋念雪给她倒了茶,又将账本递上,最近效益好,她心情也很好。店里的员工也很有盼头,大家心齐,服务也好,自然一下就成了永安县的热门商户。
代买?
代排队?
赵欣然不得不感叹,果然不管在哪一个朝代,哪一个时空,果然只要有需求,就会有服务,这代买不就是现代的外卖和黄牛吗,还代排队,果然有用的方法百年千年都不过时。
“没事,你们注意维持秩序就行了,还是那句话,有会员卡的优先,咱们这样,每日多增会员卡客户可购买的数量共二十份,到时候代买的也不会占用太多的数量,要是反应的人还多,你就限制每个人买五份,具体怎么操作,你自己看着办。
总之咱们这个,可以用饥饿营销,另外,你们有没有新成品出来了?”
赵欣然翻看了最近的账本,果然营业额已经上了五百两,可真的赚钱啊,估计再过十天,成本全部回收,以后就躺着赚。
宋念雪笑道,“当然有,就等着主家你来试吃呢,不过,那日宋夫子恰好看到,他就先尝了,还提了意见,现在这个都是根据他的意见重新研究出来的呢。”
很快就了八个新品出来,喝的有两个,吃的馃子和唐菓子也有,赵欣然一一尝了,点头,然后写下了自己的意见。
“念雪,这个饮品是用什么做的,怎么会甜里带着清香,好像是薄荷。还有这个肉干,是什么,鸡皮吗?”
赵欣然可从未在这里见过薄荷这一类的植物,她又尝了一口,还是觉得跟薄荷很像,宋念雪也不打哑谜,直接让人端了一盆绿油油的盆栽上来,果然就是薄荷,不过又和薄荷不一样。
“是这个,名叫青兰香,说是从别国传来的呢,没想到在咱们大源十分的好种,叶片干了以后也可以用来做熏香,味道特别,还有人拿来做香薰,因为没毒,味道还好,厨房那边就做了饮品出来。”
赵欣然看了,确定不是薄荷,叶片又小又紧凑,不像薄荷是大片的,虽然味道很像,这个却更浓郁些。
宋念雪又说了剩下几道菜,几个厨子也去重新调整,明日继续试菜。
“外面在吵什么?”
赵欣然几人出去,隔着大堂看着,宋念雪过去处理。
“让你们掌柜的出来,怎么回事啊,老子连续来了三日了,都没有吃到这个五彩冰沙,是不是看不起我,啊?是不是看不起我们这些老百姓?”
男子原本是来青松书院求学,没想到这学院的学子都在说什么多味斋的点心和小食有多好,他好奇,自然也跟着来了,结果呢,连续三日都没抢到这个五彩冰沙。
那冰沙他只尝过一次,还是同窗请的,据说是请人代买过去,为此还多出了二两银子,他当时还觉得什么傻叉啊,为了一口吃的,多出二两,没成想,一口进去,啪啪打脸。
再加上天气炎热,学堂里面坐着学了一下午,头昏脑涨,就越发想念那一碗冰沙,没想到连续来了三日,都是售罄!
宋念雪记得这个人,连续来了三次,每次都穿着书院的衣服,最主要的是,来的时辰都差不多,都是下午。
“哎呀,真的不好意思,对不住啦,对不住,我就是多味斋的掌柜,客官,来,移步,移步,咱们进店里说,这日头这么大,可别晒坏了,走进去,喝口凉茶,咱们慢慢说。”
陈浩然不自在的错身,“不要以为派个小娘子来,我就怕你们了,你们这店怎么回事,店大欺客吗?一碗冰沙而已,怎么就不能多供应?”
还有好几个没买到的也跟着起哄,宋念雪嘴角抽抽,还是笑着朝众人拱手,“抱歉了各位,不是我们搞什么不供应,实在是我们没买到冰块,现在天气也不是那么热,正是品尝凉茶的好时机,不过,从明日开始,咱们会员客户,各类别每日多供应二十份,还是那句话,先到先得,每个会员卡限购五份!”
说完,她一把将陈浩然给拽到了店里,“走吧,陈学子,你不是要吃冰沙吗,咱们进去看看。”
陈浩然一走,其余几人没了带头的,也就买了个奶茶拿着走了。
赵欣然对她的处理还算满意。
“陈学子啊,你说你,你好歹请个代买啊,或者你来早点,你每日都是下午来,那这东西上午就卖完了,你说我们能怎么办嘛,我也是给主家做工的,店里十几双眼睛都盯着我呢,那店外还有几十双群众的眼睛盯着我,我给了你,这个口子开了,我可就完了呀。”
宋念雪说完,接着又道:“我虽然没办法给你一份冰沙,但是可以给你一份冰奶茶,你要不要尝尝?”
“冰奶茶?”陈浩然可真没尝过,他之前就没来过多味斋,就这么三天来,还都是为了买五彩冰沙。
重点是没买到!
他也没好好看过多味斋到底有些什么东西,宋念雪说的冰奶茶他自然也就不知道。直到宋念雪将一个竹筒塞到他手里,里面还有一根吸管,他怔愣了一下,没反应过来,宋念雪就催着他,“你吸一口看,味道很好的。”
这里面可没有加什么东西,纯粹就是冰块加奶茶,要的就是一个透心凉。
一口下去,热气散了好多,陈浩然又吸了两口,果然是好东西。见他情绪松动,宋念雪趁热打铁,“陈学子,你之前是不是都没有进来过我们多味斋,其实我们多味斋除了五彩冰沙,还有奶茶,小食、甜汤,吃的种类多,酸甜辣都有,最主要的是,我们家每个月都会有新品上市,你可以多试试看。”