“啊,对啊,怎么把葡萄酒忘了”,小心把盖子上覆盖的黄泥清理干净,掀开盖子。
一股浓郁的葡萄酒味扑面而来,闻着都醉人。
用勺子打出一杯来,酒色红亮,看来发酵的很好,喝一口有点涩。
酒香醉人,一夜无梦,她和她的一屋子小动物安睡到天亮。
“小暖,我们来了,你在哪”,阿云阿妈站在门口冲屋里面喊。
“哎哎,我来了”,正在煮猪食的王小暖赶紧出来迎接。
“阿云阿妈,早上好,吃早饭了吗”。
阿云阿妈:“我们早吃好了,现在就开始干吧,接下来怎么弄”。
“把盆里的清水倒了,下面的淀粉搅成浓稠的糊糊,然后装进这个桶里,你看这下面有小洞”,王小暖给阿妈们看竹筒底部的孔洞。
“然后粉浆会从这里漏出来成条状,下面烧开水把成型的粉煮熟,再马上放进冷水里”。
“大概步骤就是这样,我之前也没做过,我们一起试试怎么做吧”。
说干就干,一个阿妈去烧火,一个去准备冷水,阿云阿妈则和小勇子的阿妈一起去弄红薯淀粉。
大家商量了下,打算先舀一部分淀粉出来加点水,试一下能不能成型,再加淀粉。
免得所有淀粉都用了,到时候太稀了没有淀粉可用。
第一次,阿妈怕糊糊太稀,不成型,没加多少水,结果放竹筒里根本漏不出来。
又倒出来加点水,就这样一点一点的试,终于几根条状物从竹筒孔洞中缓慢流到下面的开水锅里。
略煮一会,粉条变得透明,就被一双筷子快速的捞起放在一边早就准备好的冷水盆里。
王小暖捞起一根扯了扯,筋道爽滑,笑着说,“成了,就是红薯粉”。
几个阿妈看见也很高兴,干的更起劲。
王小暖看没有自己需要帮忙的的地方了。
就把猪食舀到盆里,端着出去到猪圈喂小猪,小野猪已经长大了一倍,饭量也更大了。
幸亏现在红薯收成了,每天猪草混着红薯喂才能把猪喂饱。
母羊的肚子更大了,过不了几天就要生了。这几天母羊在圈里,已经慢慢接受被圈养投喂的生活。
但是羊不能老在圈里,王小暖就用一根长长的麻绳套在山羊脖子上,牵到旁边的草地上。
绳子绑在树干上,让大黄他们在这看着山羊吃草,然后中午再牵回来。
有时候小勇子他们过来玩看见了,就会顺手帮忙把羊赶回来。他们小孩子还挺喜欢跟羊玩的。
到最后,都不需要王小暖去放羊,小孩子早早过来就牵着羊出去玩,直到下午才回来。
王小暖只需要确认羊晚上还在羊圈里就行。
等把外边的鸡,兔,羊,猪都收拾好,粪便都扫到化粪池里。
回到厨房一看,冷水盆里已经满满一盆红薯粉。
剩余的淀粉没多少了,“阿妈,等会再去拿些红薯,我们多做点红薯粉。红薯粉比红薯能放,到了冬季都不会坏的”。
说完,王小暖把盆里的粉丝挑起来,放在另外的盆里,用刀切段,分出一份给自己,另外的留一大半给阿妈们带回去。
再简单炒个臊子放在粉上。
拿起昨天阿耀送过来的鹿肉,切成小丁,先在放油把肉臊子炒到断生捞出来。
锅里再放油,放姜蒜末,一点点辣椒提味,其他人吃不得辣椒,她就少放了一点点。
姜蒜爆香后就把肉末倒下去,加入调味粉,酱油翻炒均匀。
一会,香味飘起。
“好香啊,小暖做什么都这么香”一个阿妈笑着说。
王小暖笑着回应:“是大勇哥他们打的肉好,肉好怎么做都好吃,等会阿妈要多吃点啊”。
“行,行,行”,阿妈高兴的不行。
“以后阿妈们有空了,我们可以经常一起做饭,我这些调料都是山里弄的,到时候阿妈们放这些调料,做出来的肯定比我的还好吃”,大妈们听到王小暖这么说,嘴巴笑的更宽了。
红薯粉还没完全熟,还需要回锅再煮一次,现在还不到中午吃饭的时候。王小暖就先去山洞搬红薯下来。
等一大堆红薯又变成一盆清水的时候,打猎的人扛着猎物回来了。
阿妈们正好收拾东西,煮上红薯粉,倒上臊子和醋就端着回去了准备收拾猎物,做午饭。
“阿云,你们回来了,这又是端的什么,老远就闻到香味了,小暖是又做好吃的了”,另一个正在收拾猎物的阿妈隔老远看见她们就问。
阿云阿妈:“是啊,叫酸辣粉,用红薯做的,好不好吃,你等会吃了就知道了,我去拿碗分出来”。
阿云阿妈都端走了,引得一路上坐着的人闻着香味跟在后面。
“嗯嗯,好吃好吃”
“好辣啊”
“阿爸,我怎么咬不断啊”
祭司也点点头,“味道不错,就是自己的牙口也有点咬不断了”。
这边王小暖端着自己的那盆酸辣粉,坐在门口的石阶上,呼噜呼噜的吃。酸酸辣辣,又有嚼劲。
只是少了些感觉,没有学校门口的好吃。
下午王小暖正在水稻田里检查稻穗的情况,颗粒已经饱满,再过几天就能收割了。
她看见田里游来游去的鱼沉思。田里的鱼还没抓呢,得先把鱼抓了,打算明天叫上孩子们。
边玩边抓,抓了之后就直接烤着吃了。小孩们应该都喜欢这项活动。
“小暖姨母,小暖姨母”,这时一个小孩子着急忙慌的跑过来,语气惊恐。
王小暖:“怎么了,先把气喘匀了再说话”。
“小暖姨母,那个羊一直在叫,身体还一抽一抽的,好吓人,是不是生病了”。
王小暖:“羊在叫,身体一抽一抽的?难道是真有病?狂犬病?”,她转念又想,这症状怎么这么像小兔子生幼崽。
难道羊要生了!
王小暖赶紧跟着孩子穿过营地,到了羊吃草的地方。
就看见那只羊躺在地上,一脸痛苦的咩咩叫,肚子一抽一抽的,屁股还流出来了白色的透明凝胶一样的东西。