拿几根细的麻线把香肠绑成一截一截的,上面扎几个洞放气,放在锅里煮熟到筷子能轻松扎透的时候捞起来。
辣的香肠和不辣的香肠各做了一批,煮熟的香肠从两头切开,一个个手掌长的香肠就好了。
人多就把香肠切成几块,这样每个人都能吃到,又拿了一些用竹签串上,放在烤槽上烤到金黄焦脆。
刚刚煮香肠的时候还只是普通的肉味,大家没觉得有多馋,直到香肠放到炭火上,随着油脂被烤出来,香肠的香味出来了,大家才觉得香肠比平常的烤肉闻着味道更香。
拿起一根烤好的香肠,递到阿野阿妈嘴边,“来,阿野阿妈,你尝尝这第一根香肠味道好不好吃”。
阿野阿妈一口咬上去,吓得她赶紧喊,“烫,烫呢”。
“斯哈斯哈”,阿野阿妈被烫的跳脚,但是不舍得把香肠吐出来,好不容易在嘴巴里吹冷了,仔细嚼了好几下才咽下去。
瞪着大眼睛,满脸不可置信的说,“好吃,好吃”,说着就把王小暖手里的一根香肠拿过去吃起来。
阿水在旁边看着,“有这么好吃嘛”。
王小暖又拿了一根给她,“你试试,要是吃不下就算了”。
还在害喜的阿水犹豫的接过咬了一口,等了一会没啥反应,眼睛一亮,像是闪着星光,一脸惊喜,“哎,真好吃,闻着也不腥”。
那是当然了,也不看她往肉里放了多少香料。
小勇阿奶看阿水竟然能吃得下烤香肠,一拍大腿,“哎呀,好啊,这几天是一点肉都吃不下,今天倒是吃了,快,我来多给烤两根”。
好嘛,一下子连烤香肠的活都有人抢了,她只能坐在一边等着开饭了。
到了吃饭的时候大家果然对香肠赞不绝口,每人分了一块,吃的不过瘾。
阿云阿妈,“香肠还没做完,等做完了每人再多分一块”。
第二天,小野猪们就住上了新屋子,一个个排成一排在食槽里吃食,一点没有换地方被圈养的不适感,连自己家长不见了都不着急的样子。
每天吃了睡,睡了吃的,过了两天,王小暖找到族长家里,说明来意。
“阉割?”,族长对王小暖提出来的想法大为震惊,且不解。
王小暖掰开了揉碎了给族长解释给小猪阉割的好处。
首先,阉割后的猪生长速度更快,阉割促进了公猪体内脂肪的重新分布,肌间脂肪含量增加,提升了肉质的嫩度和风味。阉割可以避免雄猪分泌大量的性激素,减少肉质异味,使猪肉更加鲜美,且质地更加细腻,适合人类食用。?
其次,阉割后的猪性格趋于温和,雄猪之间的斗殴普遍,阉割后可以减少这种行为,降低管理成本,减少因斗殴导致的伤害和感染,从而降低死亡率。
“照你这么说,阉割后的猪肉更好吃,性格也会变温和?”,族长一脸不相信的问。
王小暖重重点头,经过中华人民上千年的实践,没错。
阿耀也是第一次听王小暖说这个,总觉得胯下凉的很,支支吾吾的问,“你会煽猪?”。
王小暖摇头,但理直气壮,“我不会,但我知道大概怎么弄”。
阿耀:“那谁去煽猪”。
王小暖眨巴着无辜的大眼睛,“当然找祭司啊,祭司不是会巫医嘛,这种小手术应该不在话下”。
族长和阿耀对视一眼,“阿耀,你带着小暖去找祭司,看祭司怎么说”。
两个人又去祭司家里重复了一遍煽猪的好处与方法。
祭司情绪比族长他们可稳定多了,提出,“这方法听着可行,但是我也从来没做过,不能保证会不会留下什么病症”。
王小暖给出一剂定心针,“最难的是后面伤口的养护,只要不感染,小猪应该不会死,咱不是有酒精嘛,割之前用酒精消毒,割之后也消毒再敷上祭司的药粉,应该成活率不会太低”。
“而且我们是第一次尝试,就是有小猪死亡也是在正常范围内,大家能接受这个结果。如果煽猪方法成功了,以后养的猪肉会更好”。
“最重要的是,大家都知道野猪长大了之后的杀伤力有多大,阉割后,猪的性格会变得平和,我们也不用怕大野猪直接把猪圈拱了跑出来吧”。
阿耀看祭司都觉得可以做,也同意这么做。“只是,谁来动刀子呢。”
祭司年迈,让他亲自动刀不合适,阿耀他们下手又没轻没重的,祭司手一抬指向旁边磨草药的阿羽,“阿羽去吧,作为巫医,以后少不了要接触伤口的,正好此次机会,多练习”。
无辜接到煽猪重任的阿羽满脸懵,不可置信的指着自己,“祭司,我能行吗”。
王小暖安慰他,“你能行,这两天你可以先拿小兔子练练手,把兔子腿割开一个伤口,再敷上药,看小兔子会不会死,要是没死就能行。”
阿羽震惊,“那岂不是很疼”。
王小暖:“确实是疼,你们可以做出让伤口不疼的药来啊”。
阿羽摇摇头,“哪有这种药”。
王小暖想起这时候还没有止疼药和麻沸散之类的东西,郑重的对祭司说,她以前好像看过有几种药材可以做出让人喝了就睡,就算在身上动刀子都不疼的药,只是隐约记得几味药材的名字,并不知道怎么做的。
祭司刚还一脸平静,听到她说有这种药,顿时精神百倍,让王小暖仔细的说出自己知道的东西。
王小暖说完一摊手,“我就知道这么多,具体要什么药材,怎么弄,得靠祭司你们研究了”。
祭司点点头,“能知晓有这个东西已经是山神显灵,我们会寻找草药,看能不能做出来,若是真有这个东西,以后族人就算受伤也能少几分痛苦”。
可怜的小兔子就这样沦为了医学的牺牲品,自从开辟了用小兔子试药的首例,阿耀他们养的那堆小兔子隔三差五的就被阿羽割一刀,灌一碗药,搞得大家都不敢吃了。
终于,两天后,大家又齐聚猪圈,站成一圈,围观这开天辟地第一次大型煽猪手术现场。
负责按猪的阿耀和大壮出列,提出一只小猪来按在大树伯新做的长桌上,已经被提前饿了一天的小猪,毫无反抗之力。