几人进入别墅内后,马上便有统一服饰的年轻保姆引着几人往厨房走。
见过现代社会种种惊艳装饰的何林清,并没有对别墅内的奢华布置给震撼到,他特别淡定的往厨房走,
到底是大户人家,这这后厨都跟柱子那三间正房似的宽敞,
此时里头有个白胡子洋老头,带着两个洋人忙碌着,何林清都不消去看,只从香甜气息就能猜的出来,应该是在烘烤小蛋糕之类……
“啧啧啧,小叔,这…这么大个的鲍鱼,这么大一个的大龙虾……我…我只听过,还真没见过!”
傻柱小声的指了指摆在墙边,还有台子上摆的各种食材,整个人惊叹连连!
何林清逐一翻看过后,心里也满是认可,看来这谢贾当真是对这宴会很是看重,就连每个菜系的调料都有。
看过一遍后,何林清心里也有了谱儿。
他们请过的请来的客人非富即贵,都是遍尝山珍海味的人,那么寻常的吃食肯定打动不了他们的味蕾!
反正今日是属于半自助餐式的宴会,那倒是不如做一些摆盘精致的广式早茶。
要知道广式早茶,那可是不但摆盘精致,吃起来也是让人赞不绝口!
想到这里,何林清感叹幸亏自己生在了信息爆炸性的好时代,那菜谱各种解密的配方在网上,你什么都能找到。
“好了,你们几个都忙活起来,咱们不做那些普通的菜了,你们好好看着,为师今儿准备做广式早茶。”
都已经准备整将自己掌握的谭家菜给做出来的傻柱愣了一下,然后整个人都兴奋了:
“小叔,你还会做广式早茶呀?那行,您做,我们几个给您打下手!”
何林清信心十足的点了点头,便带领着徒弟们开始忙活起来
对面的威尔先生,丝毫没把对面的几个中国厨子放在眼里,自顾自的沉迷于做各种各样极具代表性的甜点……
水晶虾饺,率先从蒸锅中拿出,他们个个晶莹剔透,里头的虾仁若隐若现……
傻柱看的皱起了眉头:
“小叔,这就做十来个是不是有点少了些?”
“他这客人肯定来的很多,他们这些人什么没吃过?你瞅瞅对面做点心的,那一盘子里头,一勺两勺的就能吃完,咱们这还算多了呢!”
说完,何林清指了指堆着的各种盘子:
“找合适的盘子,一盘摆上三个,叫外头的保姆往前头上菜!”
傻柱耸了耸肩,咽了咽口水,忍住了捏一个送进嘴里尝尝的想法!
与此同时金钱肚,豉汁蒸凤爪,香芋蒸排骨,肠粉……接二连三的从蒸锅里取了出来!
盛菜选用的碟子都是小小的碟子,保证一人一份,吃个两三筷子就没了。
当然没吃着,也不关他的事,反正珍贵的菜就那么多,那自己做的自然就少了~
因为帮忙的人多,厨房里的比较高级的食材很快便被何林清处理完,
看着剩的特别多的排骨,五花肉等,何林清让徒弟们上灶炒了糖醋排骨,小酥肉,糖醋里脊……
这次倒是通通盛入了超大盘子里,给的量很是足。
忙完这些,突然间发现对面的三个洋人时不时的向自己投来探究的眼神,何林清忍不住也想要做甜品,反正材料很多,不如让徒弟开开眼~
前生甜品店里那些花里胡哨的甜品,比如说做的惟妙惟肖的花生,苹果,各种小动物……切开之后里头是口感逐渐递减的甜点……
想到就是做到,何林清拍了拍手说道:
“好了,徒弟们,正式的菜已经全部上完了,接下来师傅也给你们露一手,让你们知道知道你们的师傅我也会做甜点,都学着点!”
刚才学的已经让徒弟们深感只记住了丁丁点,如今听到师傅要做甜点,个个兴奋之中还带着些忧虑,
不过,在看到董大宝拿着笔奋笔疾书,已经记了厚厚一摞,倒是放心了,最起码有个记笔记很快的人,到时候可以翻看~
何林清的打发蛋清的举动,很快便引起了三个洋人的注目。
在发现何林清也在做甜点后,更是用他们的鸟语发出了阵阵嘲笑……
何林清丝毫都没生气,反正待会儿自己会用实力让他们心服口服。
自己也算是吃上了先知的福利~
“师傅诶,要不是看着您做,我都想象不到,您把一个蛋糕给做成了苹果,这这也太精致了,这谁舍得吃啊?”
一激动,连小叔都不叫,直喊师傅的傻柱惊叹的看着盘子里摆着的一个红苹果,如果不是理智牵制着他,都想挖一勺子尝尝什么味儿了~
何林清好笑的一巴掌拍了上去:
“个傻小子,这其实就跟你学做菜时的雕花差不多,赶紧的,你们几个都试着动动手,待会儿我帮着给你们修复修复!”
“要知道,像这样的宴席,咱们可是不容易碰上,像这些做甜品的各种材料,想再买,咱们可是买不着,也没那个烤炉子!”
师兄弟四个互相瞅了瞅,兴致勃勃的分别开始动手……
何林清边做新的,一边还不忘指点上几句。
往外边上菜的保姆,频频将惊讶的眼神望向五个大男人!
他们实在是想不出,他们怎么做出来的成品这么漂亮,比那边烤的各种饼干小甜点的外国人还要厉害!
外头的客人都顾不得说话了,吃起东西来都快抢起来了!
“哎,这位小姐,这里是后厨,您您有什么需要吗?可以跟我们说?”
“嗨,你们忙你们的,做菜的厨子,我认识,我来给他说几句话!”
年轻的小保姆看了看,也没敢接着阻拦,娄晓娥非常顺利的进了后厨,她到何林清后欢快的奔了过去。
“何大哥,我就知道是你做的菜,你这菜做的分量也太少了,品尝到滋味的客人,一个一个的闷不作声的猛吃,我都抢不到!
还有你做的这些小甜点,我本来想吃个小兔子的,可是我还没上手呢,菜一端出去就被抢了!”
何林清有些无奈的抬头,看着化身机关枪一样的娄小娥打趣道:
“那你就在这站着,我做一个你吃一个~”
娄小娥眼珠子滴溜溜的转了转:
“我觉得非常可以~”