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小说旗 > 玄幻魔法 > 唐朝的草蜢 > 第165章 冬天应该吃火锅
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炮烙亦称炮格。不是满清十大酷刑,而是中国最早酷刑之一。殷纣王所创。妲己那个是《封神演义》里杜撰的

《史记·殷本纪》曰:“于是纣乃重刑辟,有炮烙之法。”

“炊炭其下,使罪人步其上”。《列女传》释日:“膏铜柱,下加之炭,令有罪者行焉,辄堕炭中,妲己笑,名曰炮烙之刑”

即堆炭架烧铜柱,令人行走其上,以致落火被焚身亡

这残酷的刑法,触发了厨艺的进步,人们烤肉发明了铜格,后来就成了铁板烧(不是烤人肉昂)

鼎:以前这玩意用来祭祀,煮活人牲畜用的。也用来表示地位的标志

另外的用途就是作为炊具,也就是锅,皮太厚,用途不大,就是:煮

钟鸣鼎食,是贵族享用食物的一种吃法。钟鼎之家就是指贵族

炮烙之刑让煮进化出了另一种吃法:烫

烫又改良一下,曰:涮

⊙?⊙论会玩,贵族是专业滴

姬云想吃火锅这玩意儿,那脑洞简直停不下来,找个锅不就行了吗?

当年没火,寝室里,锅里煮热得快火锅都干过

坐着暖阁一溜儿出了东宫又停下来,让抬着回去,找李世民讨要腰牌用一会儿,怕尚善监的人不听话,耽误事

吃火锅的汤底,不是非要用一堆调料,简单的葱姜蒜花椒胡椒就行。煮会就是一锅好汤了

到了尚善监,开始翻腾起来,一帮人瞅着姬云把这搞成了车祸现场

找了大铜盆当锅,大桌子上一比划,开了个洞出来

可是没炉子,把要的物件大小都形容一下,有太监有主意,韦妃那的熏香炉去掉盖子很类似。

这太监是李世民的身边的人,姬云让他拿着李二的腰牌去讨要。等抬来一看,很合适。然后韦妃那的熏香炉又少了一个

姬云让一帮人抬的抬,端的端弄了一堆杀回东宫这里

到了后殿,开始摆弄组合

这儿刚才是分餐的吃法,都靠着两侧对称坐着吃的,中间正好有空地折腾

姬云这火锅用的桌子是八角形,中间一个洞,宫里的禁卫不愧是战场砍人玩的行家,洞开得挺好,刚刚能让铜盆没下去卡在盆外檐这,小石头塞进去支着隔热,省得盆太热烧坏桌子,盆下放韦妃那拿来的熏香炉,里头烧着竹炭

一堆人等着姬云忙活完,李世民问了

“这就行了?”

“昂,行了,围着这桌子坐,把菜放这盆里涮一下,捞出来吃就行了”

为了从姬云嘴里掏出货来,李世民也不嫌麻烦,唤众人入坐

知道皇后不能跟一帮男的一起一个盆里吃,所以姬云特意做了双份的家伙事,俩桌子并排挨着放的

李二夫妻坐上首,长孙无忌挨着李世民右边,下头依次是房玄龄杜如晦,姬云正好坐李世民对面,八角桌,正好一人一个边

姬云让把生菜菌类都放上来,然后盆里煮,涮就行

姬云先示范了吃法,然后李世民先下筷子捞,蘸着调好的料碗吃了口,其他三个开始跟着捞。

除了姬云,桌上四个男人一个锅里没少抢过饭,谁也不嫌弃谁的口水,准备的公筷成了累赘,早不知道扔哪里了

“你这一天天的,就知道折腾吃,这不就是暖锅吗?”

“暖锅能有这个好?刚才尚善监那看了,不咋滴,这个多热乎”

海昏侯墓里有器皿:以三足支持,非常稳定。肚大口小,便于盖盖子。下面还连着一个碳盘子,非常实用。看来这海昏侯也是个吃货,生平应该最喜欢吃火锅了,就是死了还要火锅陪葬。火锅绝对是汉朝的网红吃法

《魏书》记载,三国时代,曹丕代汉称帝时期,已有用铜所制的火锅出现,人们使用火锅煮,用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食,但由于器皿发展的局限问题,并不流行

而到了大唐,立马改名字叫暖锅

外头几名倒霉厨子拿着刀对付冻硬邦邦的肉,心里直嘀咕,这玩意干嘛还非得片成卷?

刚开始还好,等羊肉片和肉卷下锅,一帮食肉动物慢慢开始抢起来后,越来越热闹,又喝了点酒,咋咋呼呼,越发没个正行了

这抢菜大战姬云也参与了,不抢没得吃

正玩得高兴呢,外头禀报太子兄弟二人来了

这下子,真成家宴了,李世民让儿子们进来,安排坐下一起吃

太子兄弟二人在皇后那桌那坐下,长幼倒过来安排了,李承乾挨着姬云右边坐了,正好对着他老娘,中间是小胖子李泰

姬云第一次见太子二兄弟,心里还纳闷,这会儿不是应该在外头住吗?

这一愣了会,进锅里刚熟的羊肉被房玄龄一筷子抄走了,就剩下几片,姬云刚拿起筷子伸进锅里,手还是慢了,肉没了

房玄龄的盘子上一大嘟噜肉,夹起一块蘸下酱,吃了口,还吧唧吧唧嘴“哎呀!这次羊肉味不一样啊”

杜如梅这抢到两片,一吃“嗯,这肉老了点,是山羊肉”

李承乾这有肉“姬县侯,若是不嫌弃,孤这的肉给你吧”

“哦,谢谢太子”

“不必客气”姬云看着李承乾嘴上说着话,把他盘子的羊肉,夹给自己一些,然后又夹些给了李泰

这会李承乾吃了口,一嚼,对着李泰说“弟弟,肉有些老,嚼得动吗?这个少吃些,怕克化不动”

“啊?知道了大哥”李泰

李承乾一直看着李泰把嘴里的肉咽下去,才低头看看面前盘子里的肉

“这都是羊肉,为何不同呢?莫非煮老了吗?”

刚才让肉,看护弟弟的举动,让姬云对这太子挺有好感“太子殿下,山羊与绵羊是不同的羊”

“哦”李承乾先抱以微笑,然后才问姬云“它们都是羊,就是外表有些差异,都是吃草的,为何不同呢?姬县侯能不能解惑一二,将来孤也好教幼弟幼妹知道”

“太子客气了,应该说是两种不同的物种才是”

“物种?”

姬云回以微笑“额,怎么说呢!就是比如说豚,也就是猪,驯养的家猪可以和山林的野猪繁殖出后代,因为它们是同一种物种。山羊和绵羊就不行的,物种不同是无法繁殖后代的”

“哦,那这样的话,这肉又不如绵羊,以后山羊岂不是要淘汰掉,无人放养了”李承乾

长孙无忌点点头“放心吧太子,姬县侯让草原上的人去养”

“他们又不是傻子,凭什么让他们养就养?他们又不会听我们的”李泰胖乎乎的,因为他爱吃,刚才吃了口山羊肉,确实不如绵羊肉绵软,但是味道好。对着李承乾“是吧大哥”

这下长孙无忌那边看有门,省得这头问了。开始带节奏了,瞎起哄

大唐的主要食用肉类就是羊肉,羊消耗极大,这没用的羊毛以后卖钱,问姬云要不要?