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第31章 【养生随笔】这六种保健品可以让你健康和长寿

【养生随笔】

聚沙成塔,集腋成裘——

31、这六种保健品可以让你健康和长寿

顾雪林

据国内的养生专家介绍:现在,死亡率最高的是30至50岁的人。年龄不是个宝,血脂高很危险。

专家们指出:国际上有个标准,寿命等于成熟期的5至7倍者为长寿。按此标准,人的寿命应该是100至175岁。为什么多数人都没有达到呢?最主要一个原因是不重视保健,而且不听保健医生的话。

我们的邻国日本的人均寿命是世界冠军。他们女性的平均寿命是87.6岁,我们国家50年代是35岁,60年代是57岁,现在是67.88岁,距离日本整整差20岁。日本的先进经验是以社区为单位,每一个月讲一次保健课,如果没有来听就必须补课。

联合国提出个口号:“千万不要死于无知”。很多人死于无知,这很冤枉呀。我们知识分子平均年龄58.5岁,按这个数字,不算学前教育,小学6年,中学6年,医科大学8年,硕士3年,博士3年,博士后3年,都学完后到点了,根本不能干什么了。很多科学家没超过这个年龄。

国际上在维多利亚开会有个宣言,这个宣言有三个里程碑,第一叫平衡饮食,第二个叫有氧运动,第三个叫心理状态。

国际会议上定出了6种保健品:

第一、绿茶;第二、红葡萄酒;第三、豆浆;第四、酸奶(注意啦,不是牛奶);第五、骨头汤;第六、蘑菇汤。

为什么提蘑菇汤?因为蘑菇能提高免疫功能。一个办公室有人老感冒,有人老不得病,什么原因?就是免疫功能不一样。喝蘑菇汤能提高免疫力,所以是保健品。

那为什么提骨头汤呢?骨头汤里含琬胶,琬胶是延年益寿的,所以现在世界各国都有骨头汤街,而中国没有。不要小看骨头汤,它能延年益寿,因为有琬胶。

为什么提酸奶?因为酸奶是维持细菌菌群平衡的。

绿茶里含有氟。这个氟有什么作用呢?古代很早就知道,曹雪芹写红楼梦时说贾府的人吃完饭拿茶漱口,而苏东坡也有记载,他每次吃完饭拿中下等茶漱口,目的是坚固牙齿。他不知道是氟的作用。现在有人30岁就开始掉牙,50岁牙就全掉了。医院里牙科最忙,牙科里镶牙室最忙。你拿茶水漱口就把菌斑消灭了,而且坚固牙齿。到了老年,你牙齿坚固,不得虫牙。这很小的一件事,应该坚持做。

绿茶本身含茶甘宁,茶甘宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂。很多人脑血管意外来bJ治疗,医院每死4个人就有1个是脑出血,这很危险。脑出血没法治,就怕生气,一生气一拍桌子一瞪眼,脑血管崩了,人就完了。

绿茶第一抗癌,第二能坚固牙齿,第三脑血管不易破裂,干嘛不喝呀。如果你不知道怎么喝茶,请马上纠正,因为国际潮流早已经是喝绿茶了。

饮料中第二个是红葡萄酒。为什么提红葡萄酒,很多中国人不知道,欧洲早就知道了,他们的男女老少天天都喝一点红葡萄酒,什么原因?原来红葡萄的皮上有种东西,叫“逆转醇”。这“逆转醇”是抗衰老的,一说抗衰老,人们就爱喝了。它还是抗氧化剂,常喝红葡萄酒的人不得心脏病。第二它可以帮助防止心脏的突然停搏,我们叫猝停。大家知道,什么情况下心脏可以停搏,第一原来有心脏病的,第二有高血压的,第三跟食物有关系。什么食物呢?过大、过硬、过粘、过热的食物可以使心脏停搏,血脂高可以使心脏停搏。红葡萄酒还有个作用是能降血压、降血脂。

专家们特别指出:关于早上锻炼的问题,在中国很多人就不清楚。国内很多老头、老太太早上5、6点背着宝剑就出来了。到了晚上,中国老头、老太太都看不到了,都在家看电视呢。这些老人不明白,这样锻炼不科学。当然,不能怨老人,没人跟他们讲。

早上锻炼很危险,早上起来,人的生物钟规律是体温高、血压高,而且肾上腺素比晚上高出4倍,如果你激烈运动,就很容易出事,容易出现心脏停搏。

1998年bJ开展长跑运动,据bJ市有据可查的已经跑死4个老头了,如果再跑就坏了。专家们不反对早上散步、做体操、打太极拳、练气功。这是无可非议的。但是如果中老年人早上剧烈运动,搞长跑,爬香山,有百害无一利,而且死亡率是很高的。

人体需要弱碱。什么是弱碱?蔬菜、水果。凡是发达国家,凡是健康国家都是蔬菜、水果消耗量最大的。

所以联合国才会说,千万不要死于无知。

饮食的第二个问题,“食”的问题。

大家知道,亚洲金字塔最好。什么叫金字塔?谷类、豆类、菜类。这谷、豆、菜非常好,在旧金山开会时好多外国医生提出来了,说,不对呀,中国人已经不吃谷、豆、菜了,已经吃起我们的汉堡包来了。天天麦当劳,尤其第二代简直没有麦当劳就活不了啦。我们应该知道它是偏激食品,不符合我们的饮食习惯。

“谷”,人家在国际会议上从来不提大米、白面,也不提麦当劳。谷类里第一提的是老玉米,说是“黄金作物”。老玉米的来历,美国医学会作了个普查,发现原始的美国人、印第安人没一个高血压,没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。后来发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、ve,所以不发生高血压和动脉硬化。从此以后,美国就改了,美洲、非洲、欧洲、日本、香港、中国的广州,早上都吃玉米羹了。现在许多人吃卵磷脂干嘛?就是希望不得动脉硬化。但是他不知道老玉米里含得最多,不用多花钱。你喝你的牛奶,我喝我的玉米粥,咱们看谁活得长。

“谷”的第二是荞麦。为什么提荞麦?现在人都“三高”,即高血压、高血脂、高血糖。荞麦是“三降”,它降血压、降血脂、降血糖。荞麦里含有18%的纤维素,吃荞麦的人不得胃肠道癌症,直肠癌、结肠癌都不得。我们坐办公室的人,得病有20%是直肠癌、结肠癌。

“谷”的第三是薯类,白薯、红薯、山药、土豆。这类东西是在国际会议上提出来的。为什么?原来它“三吸收”:吸收水份,吸收脂肪、糖类,吸收毒素。吸收水份,润滑肠道,不得直肠癌、结肠癌。吸收脂肪、糖类,不得糖尿病。吸收毒素,不发生胃肠道炎症。美国吃薯类是把它做成各种糕点,也不少吃的。希望大家多吃薯类,主食中搭配薯类。

“谷”里面还有燕麦,国外早就知道,中国很多人不知道。你要是血压高,一定要吃燕麦,燕麦粥、燕麦片。它能降血脂、降血压。能降甘油三脂,使你的血脂降下来。

“谷”最后一个是小米!

实际上本草纲目已经说明白了,小米能除湿、健脾、镇静、安眠。有这么大好处你还不吃吗!

现在很多坐办公室的人睡不着觉,得抑郁症、神经官能症,吃安定2片、4片、6片,已经有人吃8片还睡不着。有两个有名的医学教授吃了安定以后,头脑昏昏沉沉撞到暖气包上了。

别吃安定了,吃点小米粥吧。农村那些老头老太太们不知道什么叫失眠,躺在床上就呼呼睡。你仔细观察了,人家是喝小米粥喝的。

(2022年4月25日修改)