邹应龙，字云卿，号兰谷，兰州皋兰人，明朝官员。上疏弹劾严嵩、严世蕃父子，嘉靖帝不久下旨令严嵩致仕，将严世蕃下诏狱治罪，邹应龙则升任通政司参议。以副都御史总理江西、江南盐屯，迁工部右侍郎，巡抚云南，被削去官籍，卒于家中。
嘉靖年间，严嵩和严世蕃父子当权，阿谀奉承，贪污腐败，残害忠良，祸国殃民，先后残害杨继盛、沈练、张经，朝中没有一个敢发言的。邹应龙思考良久，寻机报仇，因严嵩赶走邱、马二匠的事，邹应龙授计于开山王府“常宝童”，可以痛打严嵩，但不可伤及脸面，事后自有道理。
邹应龙随之到严府假装告密，说常宝童隐藏了两位工匠，言语奉承，伪装成趋炎附势的样子。严嵩相信了，取到圣旨后，去开山府搜查。常宝童依计行事，责备严嵩见了先帝的画像不拜，命令家将用金锏痛击严嵩。严嵩狼狈而逃，邹应龙随后到严府，严嵩诉苦，说要奏明皇帝，邹应龙说：“宰相衣着整齐，脸上也没有抓痕，皇帝岂能相信”。严嵩恍然大悟，立刻让邹应龙打自己，邹应龙故意推诿，严嵩再四相恳后，邹应龙且打且骂，淋漓痛快，方泄胸中恨愤。然而严嵩并不知情，奸臣愚昧如此，真是可笑。
在严党倒台之前，徐阶任内阁次辅，徐阶对首辅严嵩父子祸国殃民的种种劣行，内心严重不满，然因皇帝重用严嵩，徐阶力量一时难以抗衡，故而几十年来对严嵩百依百顺，唯命是从，隐忍不发，实际上在积蓄力量。邹应龙是徐阶门生，刚直不阿，对徐阶隐忍并不知情。有一天，邹应龙急匆匆地走到徐府对徐阶说道：“次辅大人还不知道吧，严党胡作非为，祸国殃民，徐大人竟不发一言，对严嵩百依百顺，大家都说你是严嵩的一个小妾而已”。这句话在当时的环境下，算是十分刻薄的挖苦和讽刺。
然后，徐阶依然表现出一副好好先生的模样，邹应龙更加生气了，直言道：“难道严氏父子，杀害杨继盛和沈炼的事情，你都忘记了？”徐阶突然换了一副模样，显露出杀机，对邹应龙说道：“我一刻也没有忘记”。邹应龙明白了一切。时机成熟后，徐阶知道难以弹劾严嵩，找来应龙，弹劾严世蕃，邹应龙早就是摩拳擦掌，文思泉涌，立刻上奏皇帝，一击即中。
嘉靖后期，在“帝对嵩稍稍厌之“的局势下，除掉严党时机成熟，在次辅徐阶的授意下，邹应龙上奏皇帝，弹劾严嵩之子严世蕃，各种祸害国家和百姓的劣行，并在奏疏的最后补充道：“如果臣说的有一句是假话，就把臣的头砍下来”。邹应龙的奏疏在合适的机会，对严党亮出了刀子。之后，嘉靖皇帝勒令严嵩致仕，并把严党的智囊首脑严世蕃打入诏狱，在徐阶和的邹应龙努力下，严世蕃、罗龙文被斩首，严党大势已去，连根被拔掉。
邹应龙因秉公执法，不徇私情，劝东厂太监冯保收敛，遭到冯保的忌恨。万历初，应龙奉命平定了云南铁索管及拇拨等人的叛乱，后“往剿广南依兵”，部将被依兵所败，巡按御史郭廷捂、给事中裴应章等人弹劝邹应龙，随后“削籍”为民，卒于家。
陕西巡抚王璇上奏，“应龙殁后，遗田不及数亩，遗址不过数楹，恤典未被，朝野所恨”。神宗下诏，“命复应龙官，赐祭葬”。邹应龙为人秉直，善于谏言，嘉靖年间多次重大清污行动中，多事邹应龙所谏。