詹仰庇，字汝钦、尔钦，号咫亭，又号巢云居士，泉州安溪人。出任南海县令时，使一百多人免陷冤狱，赋役繁苛，仰庇极力推行“一条鞭法”，着有《詹少司寇奏疏》和《咫亭文集》。
詹仰庇，是泉州安溪人，16岁的时候进入县学， 20岁时在南京国子监就读，登进士第，并出任南海县令。南海当地，有一股截途掳掠的盗贼，出没无常，经过侦察，派兵深入巢穴，一网打尽，为民除一大害。该县掌管捕盗的吏目，向行商索贿未遂，唆使恶棍诬指漳、泉行商为盗，捕送县府，将定重罪，仰庇缜密侦查，终于案情大白，一百多人免陷冤狱。
明末赋役繁苛，人民被迫纷纷起义，各地官府为稳定封建统治秩序，进行赋役改革，仰庇极力推行“一条鞭法”，将赋和役分别归并，赋役用银折纳，简化税则，民间称便。穆宗下诏褒扬，说他“学绍家闻，才优世用，能以悃愊之心，施行恺悌之政，刑清赋省，使人欢欣鼓舞”。凭借卓异的功勋被征召进入都城任职，授予文林郎的职位，升任云南道监察御史。
穆宗下诏令户部购买宝石珍珠，限三日办妥，尚书马森、给事中魏时亮、御史贺一桂等相继上疏劝止无效。仰庇继又上疏，先引证仲戒商汤，召公戒武王“绝去玩好，故圣德光千载”史实，接着分析：“若侈心一生，不可复遏，恣清纵欲，财耗民穷。”其害“有不可胜言者”。他认为，方今“两广需饷，疏请再三，犹靳不予”，而朝廷以有用之财，耗于购买无用的宝珠，是一种“轻重倒置”的措施。疏上，不报。
内宫太监研制火药，准备献给皇帝作为元宵节放烟火之用，初五夜火药爆炸，火烧十几间房屋，仰庇上疏指责内监，招致穆宗近幸的嫉恨。穆宗耽迷于歌舞和女色，陈皇后婉言劝说，触怒穆宗而被迁出坤宁宫，居于别屋，朝臣都不敢言。仰庇获悉皇后病重，上疏请让皇后还居坤宁宫，穆宗阅疏为之心动，手批：“后侍朕多年，近有疾，移居别官，冀却病耳。尔不晓宫中事，妄言姑不究。”仰庇上疏之时，同僚都为他捏一把汗，及奉批语，皆为庆幸，劝他说：“批龙鳞而撄嵎虎，不可为常。”
詹仰庇奉令巡视监局库藏，上疏指责内宫太监每年从京城内外园廛场地数十处所收租税，数额颇巨，任意吞没，怕言官弹劾，波言供进难支，致使过在朝廷，而利入私家。请求皇帝诏令户、工二部会同司礼监巡视科道等官共同将租税已报与未报者逐一清查，决定应革应留，以杜奸欺，又说：“再照人君之奢俭，四方系之以安危；朝廷之嗜好，左右视之趋向甚矣，不可不慎也。”并指出朝廷以前向户部提取银两，充实库藏，以备缓急之需；而太监开列账单，却说全部用于创鳌山、修宫苑、制秋千、造龙凤船，冶金柜、玉盆等，要求皇帝严惩。疏上，更引起中官的切齿痛恨，于是抓住仰庇疏中有“再照人君”一语，说言官上书，胆敢对皇帝用“照”字，显属“大不敬”，激怒穆宗，下旨：“詹仰庇这厮悖逆，屡次狂妄，着锦衣卫拿来午门前着实打一百棍。
神宗继位，起用先朝直臣，仰庇任广东参议，到任仅一月，即因病回乡休养，家居13年，才调任江西参议，旋改任山东按察使司副使、南京太仆少卿，入为左佥都御史，进左副都御史。最初，仰庇因为直节敢言，享有盛名，因此屡受挫折，复职之后，虽然对朝政有些振刷论建，如申饬御史出巡事宜、定拟章奏体式以及请逐擅权玩法的中官鲸等，但为了保全自己的禄位，也转而依附权责，颇着形迹，为清议所不容，给事中王继光、主事姜士昌、员外郎赵南星、南京御史王麟趾等人一次发表言论。仰庇不自安，六次上章求去，神宗只好提升他为刑部右侍郎，让他称病请退。
詹仰庇回乡隐居后，很少与外人接触，只和二三位好友相互往来，留连山水之间，寄情吟咏，隐居在清源山巢云岩。泉州发生了地震，开元寺东塔顶盖折，詹仰庇倡修，并题《咏开元双塔金标》七律一首勒于塔中。詹仰庇去世，朝廷追赠刑部尚书，赐祭葬，准许他祠于学宫。