谷雨春暮,看牡丹花已经晚了,还有紫藤丁香白槐花等着你
“谷雨收寒,茶烟飏晓,又是牡丹时候”。说的是百花落英缤纷,花退残红,枝头柳絮飞落,有诗见证“杨花落尽子规啼”,“人间四月芳菲尽”。
但此时,春雨连绵,物候轮转变换,春意繁盛;牡丹倾城,樱桃红熟,时光从不忘带我们遇见美妙的景致。
错过了3月踏青赏花的,现在还可以去走一走。牡丹正“国色天香,雍容华贵”。
我是非常喜欢牡丹的,这几年去过洛阳看牡丹,也去过延安看塞北的牡丹,我居住的管道小区有一亩地大的牡丹园,因为生长在城市,犹如在大棚的环境里生长,再加上园丁的精细化管理,花卉场地虽然不大,但牡丹花却开得格外鲜艳色,甚至不输于洛阳的牡丹园,只是场地小了一点,相比洛阳的大牡丹园来讲,是一个微缩的牡丹花卉苑。
清明节期间,牡丹花盛开了,在绿油油的叶丛中,牡丹风姿绰约、冰心玉骨、晶莹剔透、洁白无瑕、光彩照人,走进管道步行道园区,在塑胶铺的彩色人行道中间,牡丹园就在其中,走近看,盛开的牡丹枝有半人高,花开一园,白一片,白牡丹像雪白的玉盘;红一群,红牡丹像燃烧的火焰;粉一簇,像穿粉衣的少女,羞涩的躲在叶下;绿一丝,绿牡丹像碧绿的翡翠。有的花瓣儿才展开两三片,小露珠点缀在叶片上晶莹剔透;有的有的像花枝招展的姑娘,快乐的绽放着灿烂的笑容。牡丹花开的有碗口大,有三四朵紧挨在一起抱团生长,花开锦绣,让人真正领略到“牡丹园里春色浓,娇容美貌各不同”的国花,有富贵,吉祥,大气繁荣的象征。
我喜欢牡丹,在我的院子里,也种了一株牡丹,两年过去了,还没有大的起色,让我真正领略了牡丹富贵不好养的说法,但我的心里始终有希望。
谷雨到了,有人按农谚时令去看牡丹,却发现牡丹花已经快谢了,还剩下三分之一的花开的无精打采的,没啥看头了。
其实,谷雨是二十四节气中第6个节气,春季的最后一个节气,谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样,都是反映降水现象的节气,是古代农耕文化对于节令的反映。
用这些节气来判定不同花开的时间,可能不一定准确。
今年是倒春寒天气,按说花应当开的晚一点,现在的人也没有像过去武则天那样大的权威,可以一声令下让百花都开放。可是牡丹还是开的早了,没有照顾谷雨的天象和情绪。
谷雨取自“雨生百谷”之意,此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,降雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。
《咏廿四气诗·谷雨春光晓》
唐·元稹
谷雨春光晓,山川黛色青。
叶间鸣戴胜,泽水长浮萍。
暖屋生蚕蚁,喧风引麦葶。
鸣鸠徒拂羽,信矣不堪听。
谷雨三候
一候萍始生
二候鸣鸠拂其羽
三候戴胜降于桑
谷雨春深。让我们在唯美的古诗词中,体会谷雨时节的暮春之美。
《谷雨》
清·郑板桥
不风不雨正晴和,翠竹亭亭好节柯。
最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。
几枝新叶萧萧竹,数笔横皴淡淡山。
正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。
《牡丹图》
明·唐寅
谷雨花枝号鼠姑,戏拈彤管画成图。
平康脂粉知多少,可有相同颜色无。
《春中途中寄南巴崔使君》
人们为了庆祝谷雨节,也就派生出了关于谷雨的一系列习俗,尤其是要“喝1样、吃2样、做3事”,谷雨时节这六件重要的传统习俗莫要忘记,既是祈福又是纳祥。
谷雨喝1样,即喝谷雨茶。谷雨采茶喝茶,是江南的习俗。
清明见芽,谷雨见茶。茶农认为,谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶,而且要上午采的,才算得上是真正的雨前茶。
谷雨茶色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人。
所以市场上炒作明前茶,而且价格特别高,送人是好礼。
有趣的是,谷雨茶有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,称为旗枪;一芽两嫩叶的茶叶像雀类的舌头,成为雀舌。
因为谷雨茶色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人。喝了会清火,辟邪,明目。所谓一杯雨前茶在手,便是品尝到了属于春天的绿意。
谷雨吃2样:即吃椿芽吃河鱼。
吃椿芽:俗话说“雨前香椿嫩如丝,雨后香椿硬如木”,谷雨前后正是香椿大量上市的时候,紫中镶着绿的香椿嫩芽吃起来醇香独特,迷人的鲜香味令不少人都为之动容。
吃河鱼:民间素来有“春水涨,食鱼鲜”的说法,谷雨时节已是暮春,这时的江河都已全部开化春水东流,而且随着雨量增多、天气温暖,水中的鱼儿也开始活跃了起来,积极的觅食为自己增肥。所以,谷雨这时节的鱼儿肉质正是肥美鲜香,像鲫鱼、鳜鱼、鳊鱼、鲈鱼等等都很适合烹调食用。
谷雨做3事:即祭海;走谷雨,赏牡丹;谷雨贴,禁五毒。这是谷雨的讲究:
在沿海地区,谷雨节也被当地的渔民称为“壮行节”,每逢此日,渔民们就会进行海祭。
谷雨贴,上面刻绘着神鸡捉蝎子或是天师除五毒的画面,下面还附带着写有“谷雨三月中,蛇蝎永不生”等文字。
在我国很多传统节日中,都有青年妇女走桥、走百病的习俗,而谷雨这天也有一项相同的风俗就是“走谷雨”。每至谷雨这日,各家各户的青年妇女都会开始走村串亲,也有的会到田间野外走上一圈,然后再回家,据说这样做代表着和大自然相互融合,同时也是在强身健体,之后不容易生病。
演变到现在,听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情,切忌遇事忧愁焦虑。
谷雨贴,禁五毒:进入谷雨后,气温就会稳定升高,即将迎来初夏,而这一时期,各种虫害也随之进入了高繁衍期,谷雨贴,上面刻绘着神鸡捉蝎子或是天师除五毒的画面,下面还附带着写有“谷雨三月中,蛇蝎永不生”等文字。
谷雨,是春季的最后一个节气,老话说“雨生百谷”,谷雨时节雨量逐渐增多,空气中的湿度难免比较大,很容加重体内湿气,“谷雨不除湿,全年堵得慌”,所以日常要多注意排湿祛湿,多吃一些助排除湿气的食物。推荐吃除湿3宝,洋槐花、豆芽、冬瓜。