樱桃好吃树难栽，华胥镇樱桃沟树树樱桃红似火
蓝田是一个很有意思的地方，没有什么矿产资源，但是农业资源却很丰富。若是你到这里来，可以看到杏花谷、桃花山、油菜坡、樱桃沟、槐谷、荞麦花海……
不同的月份有不同的花，不同的果树，不同的农作物开花结果，每隔一段时间就有一种花开，一种树灿烂，一种水果成熟，给通向蓝田周边的公路带来了一丝不一样的春花和夏意及秋收。
三月份，蓝田华胥上许村杏花谷花香满谷，满眼的粉红，纷繁溢彩，花香浓郁，香飘十里，像是步入仙境花海；
接着三凤山的桃花登场，微风过处，泛起一片涟漪，恰如一幅巨大而轻柔的锦缎迎风飘拂；
四月份春阳暖照，玉山，焦岱鲍旗镇油菜花就如奔涌的春潮席卷而来，黄灿灿的花海，艳丽、耀眼；
5月份走201国道，途经槐谷，满山遍野的槐花白灿灿的覆盖了群岭，甜蜜的香味冲到了公路上，醉了游人。
还有许多花和果树在这里不说了。
前几日从蓝田三官庙回西安，路过华胥镇，看到路边不少人在卖樱桃，我停车问他们樱桃多少钱一斤？一个小摊贩面前摆着4个筐子，装着大小成色不一样的樱桃，他说小的13元，中等的15元，大的18元。我心里边琢磨，从这里往西安走，每过10公里樱桃的价格每斤涨10块钱，到了xA市就是三四十元一斤，这里相对来说还是便宜的。我又问这个樱桃是你们自己种的还是批发来的？他指一指自己身后的农田说，是从俺们自己地里摘的。
旁边一个农民模样的人插话说：你不知道吗？我们华胥镇樱桃沟是很出名的，这里是产樱桃的基地，也是一个出名的景区。
他不说我还真不知道，听他这么说，我要进去看看。
开车行驶在绿树如茵遮蔽下窄窄的的小路，我的房车有点高，穿越树丛，有点冒险的味道，不过刚下过雨不久，山谷中云雾缭绕，景致倒是不错。
我打开车载音乐，播放左权民歌《樱桃好吃树难栽》
樱桃好吃树难栽，有那些心思口难开。
山丹丹开花背洼洼开，有了心思慢慢来。
青石板开花光溜溜，俺要比你没一头。
谷地里带高梁不一般高，人里头挑人就数你好！
沙地里栽葱扎不下根，因为俺家穷不敢吭。
烟锅锅点灯一点点明，小酒盅量米不嫌你穷。
樱桃(那个)好吃树难栽，
有了那些心思(妹妹呀)口难开。
山沟沟山洼洼金针针菜，
单为目毛你(妹妹呀)磨烂我一对鞋。
黑油油的头发白灵灵的牙，
毛呼噜噜的眼眼(妹妹呀)你叫哥哥咋。
转过一个地头，一片挂满红色小果子的树突兀地映入眼帘，耀眼的红在绿叶丛中如欲燃烈焰，映得满坡红艳艳的。
这里的经营者搞采摘活动，允许游子人和购买者到果树林里自己采摘。
果树地边有几个人正准备进入树林子，前边有个长相不不错的女孩子领着这几个人，并给大家讲解，我紧走几步加入了这个采摘小团队，一进林子，满眼尽是密密匝匝的枝叶。虬枝万千，相依相拥，却又和肥厚莹润的叶片织在一起，密不透风，难得见有光一丝照透下来。
她说：樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树，樱桃味美，采摘季节一般从每年的4月份开始，持续到5月份，樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉，在这短短的一个月里，樱桃树上的果实逐渐成熟，从最初的浅红色，到深红色，最后变成亮红色。樱桃形娇，樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，圆溜溜的小果子，几个组成一串，一串串挂在枝条上，星星点点像一个个红色的小灯笼挂满枝头。樱桃的品种有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃，我们这个果园里是甜樱桃。樱桃营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。
听了她的介绍，我对樱桃有了一个全新的认识。
刚下过雨不久，地里有些湿滑，我的鞋子上沾了些泥，走起来很不舒服。但是被雨水洗涤过的樱桃，和其他树木花草一样，显的格外清新葱绿，尤其是樱桃，红如玛瑙，黄似凝脂，红艳夺目，颜色特别亮丽，树上的樱桃结的特别多，沉甸甸的，逼得树枝不得不弯下了腰杆，树枝上出一串串一嘟嘟果子伸到人的眼前晃悠悠的，满树都是黄红渐变的、红的、红得发紫的果子，小巧玲珑，鲜红可爱。
一阵风吹来，树叶上附带着雨水满含着湿气打在我的脸上，冷飕飕的，在风中，弯腰的树枝轻微摇晃，串串樱桃，也随风轻微的晃动，向采摘们的人致谢。
我站在树下，先摘了一个大樱桃放在嘴里，牙轻轻一咬，樱桃皮破流出汁水有淡淡的酸味，接着是一股浓浓的甜味，味道很特别，很诱人，我连着吃了几个。
站在树下我仔细观察，这樱桃好像是舞台上的一群小孩在跳舞，玲珑圆润的小身姿，穿着新艳的舞蹈服，嫣红的色调，在风中抖动起来像雀跃的小鸟，它诱人的样子，像极了女人生气时嘟起的红唇，由不得你蓦然心动，“樱桃小嘴”这个词怦然而出。
令人联想起南唐后主的一句词：“向人微露丁香颗，一曲清歌，暂引樱桃破。”
樱挑躲在绿叶下，娇艳的小嘴唇微露轻启，娇娇滴滴，一曲清歌，迷人死了，更是醉人。
不到一个小时的时间，我采摘了三斤，价格是每斤十元。付钱的时候，我问道“樱桃好吃树难栽”，这树真的难栽吗？
果园的主人说，每一种果树都有自己的特点，樱桃是不耐涝和不抗旱的树种，对水土极为敏感，对土壤的要求也很高。我们这个地方是靠天吃饭，没有灌溉系统，水少干旱，从这个角度来讲，樱桃树难栽难活。
但是，我们是果农，我们有办法克服这些困难，培育好的树苗子，改造土壤，保持好的通风和光线，你看这些桃树，树体健壮，花芽充实，坐果率高，果实成熟早，着色好，糖度高，酸度少。
你尝尝这樱桃多好吃啊！